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嗯,在这里说一下,为什么要用冷水焯肉,因为如果是热水焯肉的话,滚烫的温度会让肉的外层瞬间凝固,这样就会使里面的血水不能去干净,那腥味会影响整道菜肴的口感。

而冷水焯肉,也是分两种方法的,第一种是直接冷水下锅,然后撇去血沫直接炖汤,这种汤的营养最高,汤也很鲜,但是美中不足的是腥味比较大,需要用调味料来进行中和,而且最主要的是汤的色泽比较浑浊,这就非常讨厌。

另一种则是冷水下锅,等水开之后倒掉之前的水,重新换冷水继续炖煮,这样做出来的不仅肉质软烂,而且汤头也十分清亮,可以说是比较完美的做法了,不过虽然说这样可以把汤头弄的得干净,但是营养成分却会流失一部分,让肉汤的鲜味稍微降低一些,不过也无伤大雅,嗯,可以说是各有各的利弊吧,毕竟每个人有每个人不同的做法。

嘉莉丝这边使用的就是第三种方法了,把之前摘来的蘑菇也用水清洗一下,过一下热水,切成十字花型丢进锅里,配合着撒些调味香料,以及一点酒,就不去管它了,转而调整一下柴火,开始烤起了肋排。

不一会,随着肉质逐渐的被烤成诱人的金黄色,原本的脂肪也被烤的融化开来,变成一层覆盖着肉质的油光,在火焰的舔舐下不断的滋滋作响,散发出让人食指大动的香气来,那是生物对食物,身体对蛋白质本能的渴求,再加上嘉莉丝不断的在上面撒上一层又一层的香料,让食材原本的香气更加深层的被释放出来,不由得让在一旁呆呆看着烤猪排的卡罗琳咽了咽口水,突然就觉得好像更加饿了。

甚至就连一旁靠着树桩冥想的克拉烈,都偷偷的把眼睛睁开了一条小缝,开始关注起了起来。

“呜。姐姐,人家肚子饿了…”

小米诺尔可不不懂得什么叫忍耐,在她发现她自己的小肚子咕咕响了起来之后,她就没有任何迟疑的。用可怜兮兮的目光注视着嘉莉丝,然后拽着她的头发说道。

“好啦好啦,马上就可以开饭了哦。”嘉莉丝笑了笑,随手切下了一小块肉丁塞给了小米诺尔,在后者大呼烫手的情况下,开始把烤饼拿出来简单的热了一下,就开始招呼起其他两人开始吃饭。

“呼哇呼哇。好烫…烫…好……吃!”

小米诺尔叫了几声,然后就三口两口的吃光了对于她来说已经很大的一块烤肉,然后舔了舔自己粉嫩的小嘴唇,眼睛放光的说道。

“来,老师,尝尝你徒弟的手艺,嗯,放心。这次应该不会食物中毒了。”嘉莉丝从吊锅里面盛了一碗肉汤,双手端着递给了克拉烈,顺手也把烤饼和烤猪肋肉排分给了他一份。

毕竟再怎么说。克拉烈也已经是一个年纪比较高的老者了,一直这样奔波也是很吃力的,做点好吃的补充一下营养是很有必要的事情,尤其这奔波的元凶还是因为自己不能乘坐魔法传送阵而引起的,嘉莉丝多少也会有点愧疚。

“嗯,嘉莉丝,你的手艺不错。”

克拉烈端过了肉汤,小尝了一口,然后十分满意的点了点头,在这样有些凉意森林的夜晚。没有什么能比一碗热气腾腾的肉汤更加振奋人心的事情了。

“好吃就行~”嘉莉丝也是微笑了一下,然后又盛了一碗递给卡罗琳,随后自己才开始慢悠悠的吃了起来。

用携带的刀叉切下了一小块肉排放进嘴里,嘉莉丝眯起了眼睛,猪肋肉被烤的恰到好处,外面被烤的焦香十足。而里面的肉质却又柔软嫩滑,一口咬下去,充满香料和食材本身香气的在嘴巴里肉汁四溢的感觉,看来这个岩山猪虽然外表坚硬,但是肉质还是很柔软鲜美的嘛,嗯,一本满足~

就这样,嘉莉丝几人一脸满足的在这边吃着晚餐,突然觉得这好像不是赶路,而更像是野外的郊游之类的,很安逸的一件事情。

“阿姆阿姆…好吃好吃……”

相比起嘉莉丝几人的吃法,小米诺尔这边就要凶残许多了,由于个头原因只有巴掌大小,这个小家伙直接是坐在盘子里面开吃的,身下是饼,身旁是肉,挥舞着不知道哪变来的刀叉,只要张开嘴就能吃到东西。

而且仔细看一下,那烤猪肋肉居然比她本人都要大上一圈,想来能吃到比自己还要大的烤肉也是一种幸福,而烤饼也是好像一个床垫一样,至于旁边的肉汤,那就像是浴缸一样了,看的嘉莉丝已经无话可说了,这小家伙,还真是……

而也就是在众人都吃的很开心的时候,突然嘉莉丝灵敏的察觉到了一旁的草丛里似乎有些动静。

“嗯?”嘉莉丝警觉的转头看了一眼,果不其然,草丛上面飘着两个…嗯,白色的名字。

“谁!”

嘉莉丝手一伸,暴食之剑直接就出现在了手中,巨大而漆黑的剑刃径直的指向了那边的草丛,完全的锁定住了那两个躲藏在草丛里鬼鬼祟祟的家伙,然后慢悠悠的走了过去,打算看个究竟。

“咦,猫?”结果嘉莉丝走到那草丛附近的时候,突然发现草丛的顶端有一对儿毛茸茸的白色猫耳,不由得一愣,猫怎么还能有人名?

等等…

嘉莉丝的眼神突然微妙了起来,难道是传说中的猫娘?

“喂,草丛里面的两只,你们已经被发现了,不想遇到危险的话就赶紧乖乖♀站好。”

嘉莉丝扛着巨大的暴食之剑,对着草丛下了最后通牒。

“喵…”

一声弱弱的猫叫声响了起来,然后一个白色的小脑袋就从草丛里冒了出来,一双竖立着的猫瞳似乎里面残存着些委屈和惊恐的神色,嗯…怎么说呢,这小家伙与嘉莉丝猜想的如出一辙,的确是一只猫娘,不过也稍微的有点不同…

至少,她并不是只有猫耳和猫尾那样的小萝莉,而是在脸上也有几道猫的胡须,嗯…还有嘴里有些尖利的猫科动物一样的牙齿…

不过勉强还算可爱吧,让嘉莉丝稍微放下了一点戒心。

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