馋嘴小猫咪提示您:看后求收藏(第590章 减肥口粮?不,这是防身武器!俄罗斯菜品抽奖!【求月票】,不装了,我是厨神我摊牌了!,馋嘴小猫咪,海棠小说),接着再看更方便。

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“嘿,这小东西确实还挺好吃的。”

她见墩墩在沙发上睡觉,便走过去,一手拿着光头饼吧唧吧唧的吃着,一手揉了揉墩墩的小肚肚:

“大白天睡什么觉?起来嗨!”

墩墩瞥了她一眼。

臭大姨,几天不挨收拾是不是又不舒服了?

小家伙刚要发脾气,陈燕就从自己包里拿出了一个袋子在墩墩面前晃了晃:

“大姨特意去市场上给你买的好东西,你想不想尝尝?”

正准备张开血盆小口咆孝的小猫咪,当即乖乖的起身,昂着脑袋蹭了蹭陈燕,一副讨好的样子。

“哈,都说猫很高冷,没想到居然是这样……”

沉佳悦好奇的问道:

“你拿的什么啊?”

“鱼籽,昨晚回去我和任杰看关于猫的纪录片,发现猫吃鱼籽对身体好,刚刚来的路上我就去市场上买了一些,要是墩墩喜欢吃,回头再给它买就是了。”

沉佳悦看向了林旭:

“旭宝,这些鱼籽咋给墩墩加工呀?”

正常来讲,鱼籽最适合炸,炸好的鱼籽嚼起来特别美味。

但小猫咪不能吃太油的食物,否则猫毛会打结,容易脱落,还容易引起皮肤病,对胰腺、消化系统也不太好。

猫咪肠胃弱,尤其是品种猫,大部分都是玻璃胃,吃多了软便,受凉了软便,喝水多了软便,受惊吓了软便……

反正一个不开心,就软便给你看。

所以饮食方面要多注意,不能乱吃。

好在墩墩一直挺正常的,小家伙整天跟个大爷一样,冷了就给自己盖上小毯子、喝温水,把自己照顾得很周到。

林旭说道:

“浸泡一下,撕掉鱼籽表面的筋膜,淘洗干净,控干水分,裹上蛋黄,在锅里蒸一下就行。”

不管烤的食物还是炸的食物,都不适合猫吃。

相对来说,还是蒸的比较好,营养流失少,原滋原味,同时还不那么油腻,而且加了蛋黄,能有效补充卵磷脂,让猫毛更顺滑漂亮。

沉佳悦一听,主动照做了。

陈燕闲着没事,也蹭到厨房,看能不能也学点厨艺啥的。

现在表妹成了长辈口中的香饽饽,不仅嫁了个好男人,还懂得烹饪,简直就是居家贤惠小女人。

陈总自然也想这样,所以今天开车过来,也是想看看能不能学点什么。

黑面包表面的面湖干了后,林旭又抹了一层。

随即拿了个比较深的盆扣上去,放进烤箱里进行烤制。

扣盆的原因是为了防止表面干裂,同时也是为了让黑面包有序涨发。

烤了一会儿后,把盆拿掉,里面的黑面包确实涨发了一些,底部没啥变化,但半圆形的表面变得更加圆润了。

继续烤制,等车仔和外卖员将需要的馅料都送过来,林旭开始加工甜品馅料。

芋泥、枣泥、紫薯泥、南瓜泥、红豆沙、绿豆沙、奶黄馅、紫米馅、黄米馅、猪油黑芝麻馅……

各种馅料准备出来,再配上果酱,林旭觉得基本上把常见的甜品馅给全部涵盖了。

他准备的时候,沉佳悦和陈燕挨着品尝。

尝到黄米馅,两人突然反应过来:

“这不就是大黄米嘛?用大黄米面包着大黄米?这能好吃吗?”

林旭问道:

“你们单吃这些大黄米感觉如何?”

“挺好吃的呀,软软糯糯的,带着甜味,还有点嚼劲。”

“对啊,我觉得挺美味的,但包起来还会好吃吗?”

林旭一边忙活一边说道:

“也会的,大黄米面比较细腻,而大黄米是完整的颗粒,两者完全不一样,照样会在口感上形成强烈的对比。”

这会儿顾不上做这些,果仁列巴的面已经发好,林旭打算先把中式果仁列巴做出来,然后再摆弄黄馍馍。

沉佳悦尝完馅料,将浸泡的鱼籽捞出来,小心撕掉上面的筋膜和血管,再冲洗一下,尽可能的去掉腥味,然后用厨房纸擦干表面的水分。

“哈哈,接下来就打鸡蛋了,燕宝,要不要本总厨给你表演一下蛋清分离?”

上次买空气炸锅版烤箱时,商家附送了一个蛋清分离器,沉佳悦用了几次,觉得挺好玩的。

见陈燕在旁边看着,便准备表演一下。

陈燕不知道是用器械分离的,还以为直接像专业大厨那样鸡蛋打开直接用手分呢,惊讶的问道:

“你都这么厉害了?”

“废话,咱可是连蜜汁烤翅都会做的人,区区蛋清分离,还不跟喝凉水一样简单啊。”

陈燕满脸崇拜。

但当她看到沉佳悦从柜子里拿出蛋清分离器,崇拜的目光就变成了失望:

“闹了半天,你只是会用分离器啊?那咱俩的厨艺半斤八两。”

还以为突然变成了烹饪高手呢,没想到就这,陈燕突然又对自己的厨艺有了信心。

沉佳悦用厨房纸把鱼籽表面的水分擦一下,随即把鸡蛋打入到分离器中,蛋清顺着上面的孔洞流淌到了下面的碗中,而蛋黄则留了下来。

将蛋黄倒进鱼籽中,用快子搅拌均匀,接着戴上加长款的隔热手套,将盛着鱼籽的盘子放进去,开始蒸制。

“旭宝,蒸多久?”

“三分钟就行了,蒸三分钟,再闷两分钟,省得鱼籽熟不透。”

林旭这会儿正在擀面,将面片擀成长条状,再刷一层水,将准备好的各种干果和杏干、葡萄干、黑加仑等果脯,小心卷起来,做成长条形。

全都做好,烤箱中的黑面包也已经烤好。

打开烤箱,一股夹杂着啤酒味的面香,从里面飘散而出。

沉佳悦凑过来,看着里面黑乎乎,表面还有些发亮的黑面包,好奇的问道:

“这就是德国人闻风丧胆的黑面包吗?”

林旭笑笑:

“对,放在家里能辟邪,放在车上能防身。”

他戴上隔热手套将这个超大号的面包端出来,陈燕用手指在表面敲了敲,居然是砖头石块之类的实心声音,而不是一般脆皮面包的空心声。

“这……这能给舅舅吃吗?不会吃坏身体吧?”

林旭端着放在了一边:

“不会,这黑面包有很强的饱腹感,膳食纤维也丰富,比较适合减脂的人食用……现在别尝了,先晾凉再说。”

这玩意儿很敦实,端着沉甸甸的,表面还很硬,希望老丈人不嫌弃啊。

林旭心里叹息一声,将烤箱的门打开,等温度降下来,将做好的果仁列巴放进去进行饧发。

等饧发好,表面抹一些蛋黄液,再用小刀斜着把面皮划开。

重新送到烤箱中,开始烤制。

这会儿蒸鱼籽已经做好,沉佳悦摊在墩墩吃饭的陶瓷盘中,加快晾凉的时间。

而原本在沙发上睡觉的小家伙,此时正举着尾巴在厨房门口走来走去,时不时还往里面张望两眼,像极了放学回家等着吃饭的孩子。

“好了宝贝,可以吃啦!”

等盘子不烫手的时候,沉佳悦端着裹着蛋黄的鱼籽来到外面。

刚摆到墩墩吃饭的小餐桌上,小家伙就一头扎进盘子里,哼唧哼唧的吃了起来。

鱼籽是猫猫喜欢的食物,蛋黄也是,这两者结合在一起,瞬间让猫咪变成猪咪。

“哇,这么给大姨面子啊,那以后大姨天天给你买鱼籽好不好?听说乌鱼子很美味,回头大姨给你买点。”

陈燕很高兴,觉得跟墩墩的关系更近了一步。

半小时后,烤箱里的列巴做好。

刚打开烤箱门,林旭脑海中便响起了系统的提示音:

“宿主做出了卓越级光头饼和大列巴,完成支线任务【学无止境】,获得完美级俄罗斯美食抽奖一次,是否立即抽奖?”

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