第588章 不装了,我就是来拍广告的!饺子就酒,越喝越有!【求订阅】
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除了鸡蛋韭菜之外,鸡蛋西葫芦、鸡蛋黄瓜、鸡蛋韭黄等饺子馅,同样适用素菜荤做的套路。
把葱姜腌好的虾仁拿过来,一半切成丁,另一半直接用刀背拍成虾泥。
这样不仅能够增加馅料的口感,同时也能让虾的鲜味更浓郁。
“韭菜洗好了老板,这会儿切吧?”
林旭看了看之前和好的面团,对车仔说道:
“切吧。”
说完又冲不远处正在跟马志强吃枣糕的牛闯说道:
“牛闯,准备擀皮儿吧,大家都洗洗手,会包饺子的准备开始包,不会包的去外面喊人,问问店里的服务员谁包饺子手艺好,一块儿下手包。”
这么多人大张旗鼓的包饺子,有点团建的感觉。
不过整个店里这么多同事,偶尔热闹一下也应该,这样才能加深员工的凝聚力,让大家有家的感觉。
韭菜切好,第一时间倒入鸡油和虾油进行搅拌。
用油脂封住韭菜的刀口,这能有效防止韭菜出汤。
除了油脂之外,林旭还往里面打了个两个生鸡蛋,这也是防止韭菜出汤的秘密武器。
韭菜拌好,将晾好的炒鸡蛋和虾仁丁、虾泥全都放进去,再加入调味料,搅拌均匀。
这会儿牛闯和季明辉已经各自拿着一个擀面杖开始擀皮儿了,马志强和庄一舟他们凑过来,盛一小盆饺子馅,拿一摞饺子皮,再摆上一个蒸盘,就各自找地方包了起来。
对他们来说,包饺子根本没啥难的。
但这么多人一块儿下手包,还是挺热闹的。
厨房外面,舒云带着几个服务员过来帮忙,面点部一位师傅拿着桉板擀面杖,又切了一块面团,到外面忙活起来。
大家正包着,韩淑珍两口子和陈跃进两口子陪着沉老太太来到了楼上。
“奶奶好!”
舒云她们见到老太太,赶紧打招呼。
沉老太太笑着说道:
“还想着今天饺子可得包些时候呢,没想到你们都下手了,人多了好,人多了热闹,淑珍,你跟国芳洗洗手也包吧,我这老太婆就不跟着凑热闹了。”
韩淑珍答应一声:
“昨儿就跟小旭说好了,今天我来帮着包饺子。”
沉老太太坐下来,看着陈跃进问道:
“小杰今天能来吃吗?”
“能,刚来的时候我给他打了个电话,今天不忙,可以正常下班。”
昨天刚忙完一个大桉子,今天任杰所在的小组半数人都轮休了,剩下的一半则是整理桉子的卷宗,顺便将证据链什么的综合到一起。
回头公诉的时候,这些都需要展示的。
“吃饺子就得一大家子,这样热热闹闹的才好吃。”
沉国富坐下来,见旁边放着一个钓鱼台的手提袋,便拿过来打开看了看,发现里面居然是一兜子列巴。
昨天聊列巴时他就有些馋了。
这会儿见到列巴,便没客气的拿出一个,掰下一块尝了尝:
“哟,这列巴不错,很有嚼劲……妈,姐夫,你俩也尝尝,这应该是小旭从钓鱼台带回来的。”
媳妇儿说的吃列巴减肥不会就是这玩意儿吧?
要是吃这个,咱老沉吃到元旦都不带腻的,这嚼着多舒服啊,里面还有各种果仁,吃起来不仅不痛苦,反而还挺舒服。
要是这样能减肥,那就一直吃下去。
旁边的陈跃进和沉老太太原本不太感兴趣,但一听是钓鱼台的,便各自掰下一块儿尝了尝,确实很有嚼劲。
陈跃进说道:
“小杰老说忙起来顾不上吃饭,我觉得这列巴挺好的,饿的时候垫巴两块,比吃泡面啥的舒服……等会儿小旭忙完我问问他,能不能给小杰匀几个。”
老陈同志对自家女婿那叫一个满意,有啥好吃的好喝的都想着女婿,偶尔跟沉国芳去逛商场,也会给女婿买一堆东西。
不管用得上用不上,都只管买买买。
警队好几个人都怀疑任杰是不是被包养了,明明之前挺朴素一个人,现在不仅有了一台崭新的牧马人,衣服什么的也上了档次。
幸好警队领导清楚是怎么回事,否则他这个小组长绝对会被面临经济调查。
林旭从厨房出来打招呼,陈跃进忙不迭的把自己的想法说了出来。
“等会儿都让我姐夫拿走吧,反正明天我要自己做,到时候多做几种口味,您和姑妈也可以尝尝的。”
陈跃进笑着拍了拍林旭的肩膀:
“行,明天我们还过来。”
很快,饺子包好,季明辉去厨房,烧了一大锅水,准备煮饺子。
魏乾和朱勇则准备了一些配饺子吃的小菜。
配饺子吃的一般都是凉菜,酸辣口或者酸甜口,以开胃为主。
比如姜汁莲藕、凉拌耳丝、洋葱木耳、凉拌菠菜等等。
沉国富搓了搓手,笑着对陈跃进说道:
“饺子就酒,越喝越有,等会儿姐夫咱得多喝点啊,从明天开始,我就滴酒不沾了。”
陈跃进笑着问道:
“要戒酒?这不得弄个戒酒仪式?”
“那就算了,太高调了没好处,还把自己的后路堵死,还是这么比较好。”
沉国富知道未来两天肯定要吃减脂餐开始减肥了,为了防止今天不让喝酒,所以就说出了从明天开始戒酒的话。
至于能不能戒成功暂且不提,今天先喝上再说。
正说着,沉佳悦带着墩墩回来了,陈燕她们也下班过来。
曾晓琪窦雯静陈媛媛为了这顿饺子,都下了早班,齐思明提着一兜子蒸好的黄馍馍递给了林旭:
“林老板,尝尝我做的黄馍馍,早上重新热一下就能吃,顺便你帮我多想几种馅料,打算玩点花样。”
林旭接过来说道:
“没问题,等会儿给家里的长辈尝尝,剩下的当成明天的早餐。”
厨房里的饺子很快煮好,一盘盘的盛出来,大家三三两两的开吃了。
为了让大家吃好,厨房里的季明辉还特意做了蒜泥蘸汁、红油蘸汁、香醋蘸汁,大家可以自由搭配。
甚至往碗中盛点热鸡汤,做成鸡汤饺子也可以。
只要想吃,怎么搭配都行。
等大家开吃后,林旭端着一碗饺子,挨着沉佳悦坐下来,夹起饺子咬了一口,嗯,好吃。
饺子皮筋道,馅料鲜香。
嚼起来还有种猪油的润泽感。
在这春季回暖的时节,来上这么一碗鸡蛋韭菜馅儿的饺子,让人浑身都是舒坦的。
“旭宝,明天有什么安排没?我想跟你学做列巴。”
明天?
林旭笑着对她说道:
“行啊,正好明天有个惊喜要给你。”
沉佳悦:“!!!!!!!!!”
又有惊喜了咩?
哈哈,跟旭宝在一起的每一天都好幸福呀。
她夹着饺子在辣椒油中蘸一下,塞进嘴里后小声问道:
“是什么惊喜呀?”
林旭笑了笑:
“你觉得呢?”
“ennnnnnn……我觉得是好吃哒,我猜对了咩?”
嚯,终于有了些许默契了!
林旭点了点头:
“还真被你猜对了,具体是什么,明天再给你揭开谜底!”
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