375.为什么帮他们？

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向瑾和颜宸到了雷佳他们家的小饭馆之后一人要了一碗二两的排骨米线儿。

雷佳很热情，“给你们一人加个煎鸡蛋哈？”

向瑾和颜宸都微微地点了点头。

雷佳道，“你们等着啊，我去给你们烫。”

向瑾和颜宸就等着了，颜宸倒没有东张西望，垂目就那么静静地坐在那里，向瑾却开始观察起了店里经营状况来。

一会儿之后，雷佳跟她奶奶就一人端着一碗米线儿过来放在了她跟颜宸的面前，雷佳也随即坐到了旁边的一个空位置上。

看着那上面放着的排骨，向瑾就道，“放这么多？”

雷佳就挥了挥手道，“嗨，这不算啥，又没有请你们吃啥大餐，就一碗米线儿而已，要不要再加点儿醋？”说着雷佳就扭过身去把隔壁餐桌上的醋罐儿拿了过来。

向瑾接过，“要点儿，”她向来都觉得吃米线儿要放点醋上才好吃，酸酸辣辣的才开胃。

向瑾往自己碗里倒了一些，然后就偏着头问颜宸，“你要不？”

颜宸就摇头，“我不用！”

“那好吧，”向瑾将醋罐儿放回到桌上，然后两人就默默地吃了起来。

雷佳就发现两人吃饭的神情和动作都极为的相似和同步，两人吃饭都不爱说话，而且两人吃饭的动作都十分的优雅好看，突然她脑海里就印出了“这两人好般配”的几个字来，她突然感觉到自己坐在这里好多余，于是她就起身对着两人道，“你们慢慢吃啊，我去给你们盛点汤来。”

吃完饭之后，向瑾就对着雷佳道，“你们家饭馆的客流量好像不是很多哈？”上回她第一次来她们家店里吃东西就有这种感觉，这回同样是，打从他们进入到她们家店铺里之后，这前前后后加起来也就只有五六个人，她们家处在街道正中间的位置，按理不应该啊。

提到这个，雷佳面上的神色也就有黯淡了下去，“是啊，也不知道我们家的生意怎么就这么惨淡，要死不活的，丢弃了呢我妈和我奶奶也不知道后面该干啥，不丢弃呢也就仅够维持个我们一家老小的温饱而已，要说想赚到什么钱还真没有赚到，真真是如书上所言，食之无味弃之可惜，不过唯一好在的就是这房子是我们自己的，不用给别人交租金什么的。”

向瑾一针见血地就道，“因为你们家的味道不够好，这街上有很多家卖米线儿卖面的小餐馆，竞争本就大，你们家的餐馆没有特色，自然就没有多少的竞争力。”

雷佳就一怔，就连雷佳她妈和她奶奶都停下了手上的活计，然后快步地围了上来，向瑾继续道，“你们这个镇较其他的镇有些不同，甚至是有些特别，别的镇至少都是三条以上的主干街道，还不说一些纵横交错的辅助街道，那样客流量就会跟分散。

但是你们这个镇是沿升水河而建，统共也就只有一条街，所以平时人们上街之前的活动轨迹都在这一条街上进行的，按理你们这条街上的客流量会很密集和集中。

你们家所处的位置是街道正中间的位置，平时来往这里的人很多，但是你们家的生意却是不怎么样，原因就是我刚才给你们说的那些。

不说别的，就拿你们家的辣椒油来说吧，你们就只是将那个油在锅里烧热了，然后将那个油倒进那个辣椒面里就了事了，但是倘若要想使那个辣椒油溅的更味道香一些是有诀窍的。”

雷佳她们一家三口顿时就来了兴致，雷佳抓着向瑾的胳膊就道，“是什么诀窍啊，向瑾，向瑾，好向瑾你快告诉我啊？”

她妈她奶还想供她上大学，以前她很是担心自己的成绩考不中，她都做好了自己复读的心里准备了，但是现在在向瑾的帮助下她的学习成绩有了大弧度的提高，她心里对明年高考也升起了一丝期待，她想就算是她明年子不能一举考上个本科，但是一个专科院校她应该还是能走的了的。

若她明年子真的考上了大学，可这往后的学杂费和生活费也是一笔不菲的开支，她很是有些担心她妈她奶能不能供应的起她，但是经向瑾刚才这么一说，她那暗夜的心里顿时就如同见着了一丝曙光。

“是啊小姑娘，你知道怎么溅出的辣椒油才好吃？”雷佳她奶奶也就道。

向瑾看着她们那一家既惊喜又期待又怀疑的神情，随即就点了点头，“嗯，我知道！”

罢了，吃人家这一顿饭总不能白吃，她这个人素来不喜欢占人便宜，所以还是给别人留些什么的好，于是她便叫雷佳拿纸笔跟纸来，然后刷刷地就在上面写出了一些东西来。

“你看你们家现在有没有这些东西，若是没有的话可以去买一些，”说到这里向瑾就又低头看了一眼腕表，“我可以给你们做个示范。”

雷佳快速地扫了一眼，然后就跑到厨房里去翻找，一会儿之后，她就跑出来对着她妈跟她奶奶道，“好像没有洋葱跟芝麻，还有那个粗辣椒面。”

她奶就赶忙道，“我去买！”说着转身就跑出了饭馆。

然后向瑾就交代雷佳和她妈先把那些需用的材料都准备好，等她奶奶回来，然后他们就可以开始动手做了。

雷佳和她妈照做，转身就去忙活了，独留颜宸和向瑾两个人坐在那里歇凉。

一会儿之后，雷佳她奶奶买了提着半袋的洋葱和大概有一斤的芝麻跟一斤的粗辣椒面回来，“小姑娘，你看这个够吗？”

向瑾起身，“够了，要不了多少。”

向瑾随即又叫雷佳拿一个洋葱去剥皮洗了切了，雷佳她妈就说她去，跟着向瑾就又叫雷佳她奶奶将那粗辣椒面，细辣椒面，还有芝麻按照一定的比例盛出一些来，然后又在里面加上一勺子的精盐，以及一勺子的凉油用筷子顺时针搅拌均匀备用。

雷佳她奶奶也就去照做了。

一会儿之后，雷佳她妈就过来对向瑾说那洋葱她已经切好了，向瑾就叫她烧锅热油，将油烧至八成热的时候下放入葱姜八角花椒香叶以及洋葱下去开小火油炸。

雷佳她妈照做，然后就又问，“小姑娘，然后呢，这个要油炸到什么时候啊？”

向瑾就道，“待到葱变得干瘪甚至是有一点儿胡了的时候再往油锅里下入一棵香菜继续小火焖炸大概半分到一分钟的样子，待锅里的调料都变得胡了的时候就关火，将那些调料从油锅里捞出。

记住，将那些调料从锅里捞出之后，不能马上将那热油浇入辣椒面中，需得放置大概一分钟左右的时间，那样使油温的温度稍微的下降一些，不然那辣椒面就很容易被烧胡。”

雷佳她妈就点了点头，然后又按照她说的照做，不多一会儿之后，一股香浓的辣椒油香味儿就充斥着整个店面，雷佳她们一家三口顿时就高兴的不得了。

向瑾就和颜宸起身，然后就对着她们道，“好了，我们也该回去了，就不打扰你们做生意了，雷佳，阿姨，雷奶奶，感谢你们今天的招待？”

祖孙仨听她这么说，顿时就有些不舍起来，雷佳她奶奶就一脸歉意地道，“你们这就走了啊，再多坐会儿呗？你们看，我们都没有怎么好好的招待你们呢？”

向瑾就朝她们微微地笑了笑，“雷奶奶不用客气，已经很好了。”

雷佳她奶奶就道，“你看你这孩子说的，好什么好啊，就一碗米线儿。”

向瑾就道，“真的已经很好了，好了，雷奶奶，下次再来你们家吃饭，”说着她就和颜宸朝她们家店门外走去，可是在走了两步之后她突然又转过身来对着他们建议道，“阿姨，其实你们也还可以卖些凉拌面的，现在正值夏天，很多人都不大愿意想吃热汤面。”

雷佳她奶奶和她妈都就一脸惊喜地点了点头，“唉，好，好！”

待向瑾他们离开之后，雷佳她奶奶就道，“佳佳，你这个同学不错啊，我看这孩子好，热心，心善！”

雷佳就一个劲地点头，“嗯，相信待人其实挺好的，你们都不知道，她刚才还跟我们湾头那何爷爷，就是她女儿疯了的那个，割了很大的一块肉，还拿了两百块钱呢。”

“啊？！”雷佳她妈和她奶奶顿时就惊讶的不得了，然后她妈就道，“究竟是怎么一回事啊？”

然后雷佳就将她们刚才看到的那一幕一五一十地跟她妈和奶奶说了，然后末了又补充了一句，“所以向瑾其实还是挺热心和还有爱心的。”

她奶奶和她妈也就叹息着地点头，跟着雷佳就又将自己的这次期末考试成绩单拿给她妈和她奶奶看，“噹噹噹噹呐，你们看我这我这一学期的学习成绩。”

她妈和她奶奶接过去看了，然后都就是一脸的惊喜，她妈就道，“你学习进步了？”

雷佳就点了点头，“嗯，都是得力于向瑾的帮忙，自从我跟她做了同桌之后，凡是我又不懂的题目都找她帮忙讲解，慢慢的我的学习成绩就提升了，今天我们班主任还夸我学习进步快呢。”

“真的呀？”她妈又就惊喜的不得了，她奶奶就一个劲地点头，“好，好，好啊！”

雷佳也就用力地点了点头，“嗯！”

然后她妈就道，“佳佳，看来你这个同学是真的很不错啊，她帮了咱们这么多，咱们以后可也得待人家真诚。”

雷佳她奶奶也在一旁附和着地点头，“是这个理，是这个理，人这一生啊，会接触到很多的人，但是真正能跟人成为真心朋友的却很少，有的人一辈子也不见得就能遇到一个真心的朋友。”