尘世炼心 烟火气

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红尘俗世的滋味尽是烟火气，平淡最能抚人心。

喧嚣，忙碌，这是生活的写照。

行人匆忙叫卖着的长街，两侧街边做生意的小贩随着人流，摆放到了道路的尽头。带着小孩挑选着饰品年轻妇女，嬉笑讨好着女子的年轻男子，树下嬉闹追逐着的男女孩们。让这条街道是热闹非凡。这便是所谓的红尘世俗的滋味吧，让人踏实，让人温暖。

一座古朴典雅的红木楼阁，整体都由实雕浮龙提灯雕刻出来，浮龙未曾点睛，却也充斥着俯视众生的感觉。大门上一块如被火烧过的牌匾上写着此间苑。坐落于长街尽头，湖柳绕堤倚靠其中。

楼阁隔断了光阴，处于其内的无疆不见天日的埋头苦干着。

“快点快点啊！客人都快催的进来砸场子了，你们手脚放快点，把食材都快点给我备好。”只见灶台上一个黑脸大汉一只手抓起着大锅在大火里不停翻滚着，一只手拿着炒勺是不停的拍打的桌面，让后面的人是更加匆忙。

“新来那小子，你快点！你负责的三种配料现在一半都没有。还未到正餐饭点就已经不够用了，你还有一大半。”无疆桌面前是一个年过五十的老汉，叫崔文。没有着其他灶台师傅们的火爆脾气，却也是火急火燎的。

还没有到战场硝烟弥漫的时候，倒也还有点可以忙里偷闲的机会。

“小屁孩，握刀的手不必太过刻意。那样会紧张影响力度，速度跟品质。”崔文是看着无疆低着头弯着腰，脸都快贴着刀背了。

别人三刀落下，他一刀都还在迟疑。

看的这个在火口上讨饭吃的崔文是心里直痒痒。

“手势不对，右手无名指小指给我顺其自然的贴近刀柄，大拇指，中指，食指弯曲成鹰爪自然握刀上去就行，切的时候手腕发力，手臂推送，手动身不动。左手最重要，手如龙爪一般紧扣，不让其松动。一双眼不知道看着双手，还要眼观四路，耳听八点。及时了解周边的风吹草动，配合大家。不要埋头苦干与世隔绝一样。”

“现在给我快点，手给我动起来。”崔文是近乎咆哮的催促着无疆。

“无名指，小指放松，大拇指，中指，食指成鹰爪握刀，手如龙爪紧紧固定好刀下的食材，双手一推一送…”无疆就好想只听进去前面的话，一边做一边喃喃道生怕记错了什么。

小心翼翼的加快着手脚，又生怕紧张的身子骨僵硬惹来师傅的谩骂。

“真的是笨，做事就跟做人一样，你这样一看你这人就不可靠。心里想的跟手上做的完全两码事。也就是老崔性格好，换在我手上，我非要一勺子拍死你，不做就走人。慢悠悠的谁受得了。”后厨共八个灶台，崔文是三灶，刚刚在嘲讽的是六灶。一个三十多岁国字脸肥头大耳的男人，不懂行的人十有七八也能一眼就能看出这人的职业是大厨。

听闻此话的无疆内心也是非常气愤，憋屈。却又想到无处可去，或者说是前行的路上不知道什么时候就会倒下。不是后退而是饿死。

想到此无疆内心也还是强忍住了满腔怒火。尽管还是不服气。

“牛什么呢？三十多岁才成为师傅，还是个六灶。我今年才十五，二十岁就可以做成你三十多岁才做成的事。”年轻的少年郎，总是感觉任何事都只要肯拼命做就都不是事。愤愤不平却只能埋头苦干。

灶台火龙翻滚，锅勺就如那戏龙器。锅内平淡无奇的食材出锅，便是色泽鲜艳如金霜挂芡，香气扑鼻。

“小二！上菜。”

满座无虚席，来回走动的不止有客人，还有迎宾的侍女跟招呼客人的店小二。