第236章。评分标准

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评委多的时候，各自的主观口味会极大程度影响最后打出的分。

也是，因此有些选手会刻意研究这些评委的口味，企图讨好大部分人的口味。

这也不乏是一种战略。

比赛毕竟是竞技游戏。

这组选手中唯一的妹子余秀琴就是如此。

她刚上场看到评委的模样，顿时松了一口气。她根据往年研究和比赛的动向，压准了三个。

扫了评委们一眼，在李成名身上稍稍停顿了一下。

不由露出了一丝疑惑。

不过比赛不能分心，快速将疑惑给甩掉，余秀琴低头认真的将各种食材外理。

她这次准备是炖汤，由于时间有限。

各个食材必须切细才好入味，再加上味道好必须隔水炖，而隔水炖便意味着时间久。

她是在跟时间赛跑，在家中已经练习过十几遍，余秀琴动作利落的将鱼皮取出，切成小条。白菜节取丝，虾切块，鱼胶成片。

她准备的容器那一个个陶土炖盏自然是吸引了评委的注意。

“这小姑娘要炖汤？”

“这时间很紧啊，怕是入不了味。”

这个决定明显没有引起评委的看好，毕竟炖汤时间1~2小时为佳。

这下拢共时间就一个小时，你还要处理食材。

李成名等的有些困乏，随意的抬眼瞅了一眼余秀琴的动作。

“五荤炖，食材不够新鲜，还凑合吧。”

旁边的侯晓远听到熟悉的名词，下意识扭头看了一眼李成名，带着一丝惊奇“你还知道这个？”

“我知道的可不少。”

李成名澹澹的说道，然后被微微往后靠“啥时候上菜，我快饿死了。”

侯晓远听着这话一乐“等吧，这可得坐一天，肯定能喂饱你。”

“……一天？”

听到这时间单位，李成名稍稍沉默。

侯晓远看他样子有些幸灾乐祸，年轻人就是耐不下性子。

又过了几分钟，第一道菜被乘了上来，松鼠桂鱼。

鱼肉炸起，丝丝烫气滚出，酥脆的粉裹着鱼肉显现金黄般的色泽。

作为一道传统大餐。

厨师很自信的拿舀了一勺酱汁，当面在评委面前浇在鱼肉上。

“吱——”

经典的像松鼠一样的叫声，证明了火候得当。

李成名毫不客气的拿起快子夹了一口，随意的品尝了几下，又伸出一快子又一快子。

厨师看到他的动作，不由心中暗喜，看来这个评委的分是稳了。

最后紧张的看上其他的大师傅。

侯晓远沾了沾酱汁尝了一口“鱼肉酥脆，酸甜可口，不错。”

其他评委也各自夸赞了几句。

厨师顿时面色赤红，带着浓浓的喜悦。

随之就进入了打分阶段。

李成名拿起旁边的白板，黑笔迅速的写下了两个数字。

本想直接翻开，但看到其他评委都在犹豫，便稍作等待。

十几秒后众评委打分完毕，一同掀开。

厨师兴奋的脸，随着一个个分数入目逐渐的僵硬。

“、47？”

转着脑袋报着分数的声音一顿，厨师瞪大了眼睛看着白板上的数字，下意识揉了揉，确定没有看错。

将集中在白板的视线放大，映入了李成名鼓励的眼神。

厨师感觉不可置信，下意识叫道“你刚才不是吃的最欢吗！你给我打这么低？？”

“我吃得欢跟我打分没关系吧。”

听到这回答，厨师瞪大了眼睛“那你，不喜欢为什么吃这么多！”

李成名从容的拍了一下肚子“因为我饿啊。”

这理由相当的强大，硬是将厨师给搞语塞，恼羞成怒的走下场。

今天这分数晋级是无望了。

后面还在烹饪的厨师微微看了李成名一眼，划过一丝担忧。

搞不清楚这位评委的标准是什么，就怕是随性打分。

不会搞出个低分，再搞出个超高。这样他一个人就会极大影响最后的结果。

这个想法不止选手，还有其他座的评委也思索到。

侯晓远赶紧伸长脖子低语了一句“你认真打，这四十几分算什么样子。”

“放心，我绝对公平公正，从专业角度打分。”

李成名给了一个侯晓远你放心的眼神。

侯晓远嘴巴一拉，感觉很不靠谱。只好又奉劝了几句打分的重要性。

在李成名敷衍的点头下，无奈的叹气。只好到时候打分的时候关注一下。

很快下一道菜来了，齐文自信满满的将盘子摆放，只见盘中一颗颗晶莹的糖醋咕噜肉，散发着迷人的色彩。

刚刚一放下，顿时就有人夸赞。

“你这道菜色香，很不错。带我品尝着剩下的味。”

“哈哈哈，没想到还能吃到这道菜，我就喜欢，我可得好好尝尝。”

“这个糖醋欠，有几分火候。”

李成名夹了一个，放入嘴中。香脆中带着微辣，密色的糖欠酸甜可人。

是一个合格之作。

带着一丝满意的写下数字，将白板翻开。

由于之前的打分，齐文自然是对李成名多关注了一眼，这关注就刚好见证了白板。

【68】

这个刚凑上及格线的数字，让齐文的脸一黑，特别是在旁边八十几九十几的衬托下。

顿时不善的问道“这位评委，我不知道你打分的标准是什么，可以告知一下吗。”

这话一出，后面厨师顿时露出震惊的眼神。

你敢顶撞评委，不怕下次低分？？

其他大厨师也不由骚动了几下，窃窃私语有起。

“这齐文胆怎么回事！这也是他能问的？！”

“让他问，我感觉那小兄弟做的也不够地道。这分数确实是低了点。”

“正巧我也想知道，希望他还是有点标准，要是只按性子来还有点麻烦。”

而突然被关注的李成名，看着齐文不服气的表情。

“我的标准很简单，三点。”

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