第228章。 无底洞

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头发稀疏的客人愣了一下，然后笑眯眯的接过，鼻子在碗沿轻轻的嗅了嗅，接收到香气的瞬间，口水就分泌了出来。

迫不及待的勐喝了一口，那浓郁的味道混杂着一丝微妙的甘甜，让人欲罢不能。

一直到将整碗饮尽，男人兴致上头，正要开口吟一首诗。

“88，付钱。”

清朗的男声，犀利的打断了他的言语，男人语塞一阵，憋屈地掏出手机扫了码。

“您的支支宝已到账88。”

随着端着汤喝汤的人越来越多。

“您的支支宝已到账88。”

“您的支支宝已到账88。”

李成名突然觉得这个有些机械的配音也挺好听的，一手拿碗一手拿勺，熟练的倒下正要递给下一个人，顿时手指微顿。

“你？”

被说过不卖给他的男人，假装无事的抬高下巴，一只手直直的伸出。

男人看到李成名认出他，轻咳一声，然后大声的嚷嚷。

“怎么，你一个摆摊的，不就是要钱吗？我付你10倍的钱！”

李成名眯着眼睛，看了他一眼，反手将悬在半空的碗塞给了旁边等待的侯晓远。

冲着懵逼的侯晓远说了一句“请你喝。”

侯晓远表情古怪的低头看着碗，在尊崇的大师面前，男人顿时无话，只能狠狠瞪了李成名一眼，怒气冲冲的转身走了。

本就不大的锅，也没准备多少份汤汁，勉强给众人分了一轮，顿时只剩下一些残骨。

骨头被一些反应强烈的食客给打包带走了，说是回家给狗尝尝。

李成名看着新转过来的钱，无奈的笑了笑。

拜托旁边的烤肠大叔看一下摊子，一切准备就绪。

李成名蹭上侯晓远的豪车，慢悠悠的坐着它，一路来到了翠汇饭馆。

侯晓远带着李成名一路走到后厨，越走心中越是感慨。

多少年了？

单纯的为一个人做菜。

此刻放松的侯晓远丝毫不知道旁边椅子上坐的那个人，将会耗费他多少时间和体力。

不过作为一个厨师，侯晓远在做菜前还是体贴的问了一下李成名的口味。

“你有什么偏好吗？”

李成名摇了摇头，竖起一个拇指“但凡好吃的我都喜欢！没有忌口！”

侯晓远听到这话，顿时一笑。

“那我可要好好给你看看，我的实力。”

一语道罢，侯晓远在食材区逛了一圈，大概捡了一个篮子的菜样。

李成名啃着免费给的苹果，眼睛一眨一眨的看着侯晓远放下篮子，将里面的食材摆好。

咀嚼的声音混杂着体贴“你挑的菜有点少，我劝你。拿多一点。”

侯晓远听到这话顿时一笑“放心，我不会浪费任何食材。”

以为李成名担心他没拿备份，侯晓远不由心中一暖。

这年轻人除了有时候脾气古怪了点，人还是很体贴的，注重细节。

这一点倒是挺适合做药膳。

侯晓远招揽的心蠢蠢欲动还未退去。

看来我得好好露一手侯家小馆主人的手艺，侯晓远打算这次全力以赴。

这第一道便是西湖醋鱼。

作为浙菜的代表作之一。

以草鱼等食材用料烹制，除了对食材本身的新鲜要求很高，还须提前将鱼饿瘦二天，去除草料和泥味。

侯晓远熟练至极的将鱼给处理干净。

锅中放入清水煮沸，将鱼烧煮，撇去冒出的浮沫，用快子轻轻地扎鱼的雄丬颔下部，扎入就是熟了。

西湖醋鱼这道菜真正的精华在于醋，即勾汁，酱汁本身会放入盐与糖。

咸中带甜，肉质鲜嫩，带有蟹味。

如果能做到以上三点，就是一盘合格的西湖醋鱼。

侯晓远将鱼切成一节，酱汁精致的洒成z字形，精致的摆盘旁边还点缀着新鲜的叶片，最后被盛放在李成名的面前。

侯晓远极其自信的地上一双快子“尝尝我的手艺。”

李成名看着桌子上偌大的盘子和中间的小块色泽可人的鱼肉，不由陷入了沉思。

明明他亲眼看到小臂粗的鱼放进锅中，怎么出来只剩下一块肉了？

李成名一快子夹起鱼肉，大口塞进了嘴巴中。两颊鼓胀就着米饭咽了下去。

浓郁的酱香味，混杂着甜味和鲜嫩的鱼肉，特别是配着微甜的米饭，意外的下饭。

很好吃。

就是少了点。

李重名看着只剩下酱汁的盘子陷入了沉默，不由抬起头看着侯晓远。

“其他部分呢？”

侯晓远澹定的笑道“那些都不是肉质最为鲜美的部分，你只需要品尝最好的部分就行。”

李成名听到这话，感觉也很有道理。

接下来的二个小时他品尝了荷叶粉蒸肉、宋嫂鱼羹、冰糖甲鱼、清汤越鸡、干炸响铃……

不愧是有水准的厨师，每一道菜都可圈可点，即使在李成名间挑剔的味蕾下，也忍不住的迫不及待吞下。

看着桌子前又一道黑影投过来，李成名顿时抬起头，好奇的看着又是什么样的菜？

侯晓远擦了一把头上的汗，艰难的看着旁边堆起来的八个盘子，“你还没饱？”

李成名点了点头，顺便对他竖起加油的手势。

侯晓远沉默，将一盘叠的高高的五花肉唰的一下摆到李成名的面前。

他现在学聪明了，什么小而精致，哪有填饱肚子重要。

又是艰难的一个小时，侯晓远坐在椅子上靠着休息，他这么大年纪已经很久没有持续做过这么久的菜了，居然让他有种梦回青春的错觉。

李成名对着狼藉的桌子打出一声饱嗝，欣喜的对着侯晓远说道。

“老侯，幸亏有你，这个月我头一次吃饱。不愧是侯家小馆的主厨，就是厉害！”

“…那真是太好了。”

侯晓远扯动了一下嘴，不知道为什么，听到这个夸奖他此时毫无开心可言。

刚开始他还有抱着李成名加入侯家小馆的希望，但是到后来他突然发觉。

这要是真收进来，岂不是养了一个无底洞。

到时候侯家小馆上菜，是给客人端过去，还是给你端过去？

李成名看着疲惫的侯晓远，微微一笑，站起来活动一下身体。

“吃了你这么多道菜，我也不白吃你。我欠你一道菜，以后找我提取。”

说到这里，李成名稍稍停顿补充了一句。

“如果，你想学也可以。”

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