第205章 爷高兴,赏了
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火略烧旺,油温升高后,将全部肉片倒入锅中复炸片刻捞出。
炒锅内放少许油,油温升高后放入葱丝,略炒出香味即倒入调好的汁。
炒匀再倒入炸好的肉片翻炒,使之均匀的挂上调汁,再放入少许油,翻炒均匀盛出。
锅包肉端进苟明生他们所在的包间里,一桌人都等着他先动筷子。
“苟哥,这道锅包肉您在别家也吃过,您尝尝这家的,味道怎么样?”元成县本地的一个纨绔招呼道。
苟明生挟起一筷子肉,端详一番后填进嘴里,瞬间狗眼眯了起来。
“嗯……不一样,非常不一样!”
他拉着长腔,装模作样地评价道,“这家做的,里面的肉更鲜嫩更细腻,酸酸甜甜的味道更浓郁更鲜美。”
他倒是很会吃,一尝就尝出了尹家饭庄与别家的不同。
别家的酸味纯靠醋,哪有番茄酱美味?
别家挂糊用的是面粉,哪有淀粉的鲜嫩细腻?
别家省了淀粉勾芡的步骤,怎能做出浓郁鲜美的滋味?
“苟哥这种身份的人,吃的多少好东西,他都说好的,肯定错不了。”
“对对,赶紧尝尝。”
“尝尝,尝尝。”
包间里传出极尽夸张的谄媚声,五六个人吵出了千百人的气势。
“小二,过来过来!”
苟明生大声招呼外面传菜的伙计,小伙计赶忙过来伺候着。
“难得有道菜,让爷吃得这么舒坦。”
苟明生掏出一锭银子,扔到小二端的盘子里,“赏你们大厨的,告诉他,爷今个儿生辰吃到他做的这道菜,高兴。”
“谢谢这位爷,谢谢!”伙计连忙道谢。
余下的几个纨绔一看苟爷都赏钱了,连忙掏起兜来。
“苟爷高兴,咱哥几个也凑个兴,赏了。”
五锭比苟明生给的略小点的银子,一一摆在盘子里。
伙计端着盘子回了后厨,把盘子往夕颜面前一递,笑道:“东家,那位爷今个生辰,吃您做的肉高兴了,赏你的。”
林夕颜点点了银子,好嘛,七十两。
这不是挺上道嘛,不无赖,还挺懂事。
“银子分了吧,饭庄里的掌柜,大厨、伙计,人人有份。”
林夕颜笑道,“这位爷脾气不大好,咱得好好伺候着。不是生辰嘛,给他再上碗生辰面,咱送的。”
林夕颜亲手擀的面,鲜菌汤做的卤。
滋味那个鲜哦,苟爷吃的差点连舌头都吞进去。
面吃完了,汤喝光了,加上喝的酒水挺多,苟爷有点憋不住了。
拍了拍鼓包包的肚子,他趔趄着往外走。
“哥几个先吃着,我去方便方便。”
“苟爷,快点回来哦,兄弟们再陪你喝几碗。”
那几个纨绔也没在意,任他自己出去了。
苟爷到哪都是横着走的,一个小饭庄还能出什么事?
茅房在后院里,苟明生摇摇晃晃地往后院去。
天阴沉沉的,看起来要下雨的样子。
苟爷方便完往回走,眯眯眼瞅见旁边亭子里坐着一个人。
嗯,似曾相识。
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