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提起李大用就要说起杭州城里的菜油来。
股份公司最开始出售的菜油价格并不低，为的就是那些人囤货居奇的奸商们。
猪油价格疯长，百姓开始用菜油炒菜，奸商们果然如田十一所料般大肆收购菜油。股份公司所卖的菜油十有八九被那些奸商用各种方法买走了。同时奸商们还去外地大量收购，准备狠狠赚上笔。
他们哪里想到，十一哥早早囤积了大量的菜油，再加上三十六位股东的人脉和渠道，西楼公司的菜油不仅没被他们买空，反而价钱越来越低。等到菜油降至平价的时候，那些奸商也已达到了极限，既无钱继续收购，又没有地方大量囤积。而且菜油这东西也是有保质期的，放得久了就废了。
无奈之下，奸商们开始反向抛售菜油。因为杭州城内油价太低，他们就想再卖到外乡去。
这时来了一名陌生的商贾，用略高于市价的价格收购菜油。奸商们纷纷抛售，如此一来那些菜油再度回到了西楼公司的手中，而且价格较之去外地收购便宜许多。
连番手段之下，田十一不仅稳定了杭州城的油价，竟然连周边地区的菜油价格也稳定下来。
王少物暗地里大肆宣扬十一哥在菜油风波中的所作所为，杭州城里一时间赞美声无数，田十一这名字转眼间竟然家喻户晓起来。
名声神马的，田十一根本不在意，他此时正在乱石坡欣赏刚刚竣工的造纸作坊和印书坊。这可是他的私产，不在股份公司经营之列。
这个时代读书还是件很奢侈的事情，因为纸张是奢侈品，写字用的纸就更贵了。至于书籍，更不是普通人家买得起的。
早在宋仁宗时代毕昇就已经发明了活字印刷术，但因为触动了某些阶级的利益，先进的印刷技术被雪藏起来，竟然到了这时还没有推广开来。雕版印刷的成本，比活字印刷高了可不是一星半点。
眼见着造纸坊与印书坊已投入生产，十一哥却又要求平道仁研发一种特殊的纸张。
平道仁奇怪地听十一哥说着，最后实在掩饰不住心中的疑惑，询问那种柔软的纸张能用来做什么。当他听说那种软纸造出来是在出恭后擦屁股的，一瞬间觉得自己整个人都不好了。
不好归不好，平道仁早已被十一哥收拾得服服帖帖，老老实实表示会想办法研制。
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