第十一章：春深闲日青梅酿酒 （一）

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“燕子记得幼鸟，回巢抚育，我的爹爹甚么时候回来呢？”虽说薛又戈走了不多时，但薛素却还是挺念想他的。

或许是受了原身的影响，她虽不至于将薛又戈视作神明，但依赖之意却十分明显。

幼鸟恋家，大约也是这世间长情。

“薛姑娘——”一个丫头从窗前经过，正挎着个小篮子，见薛素正在发呆，便唤了一声。

是岑老太太身边的小丫头小葵，小丫头比薛素还小些，正是贪玩的年纪。

薛素这些日子相处下来，也很是喜欢小葵儿，除了嗓门有些大之外，这是个活泼开朗的女孩儿。

“你挎着什么呢？”薛素笑问。

“奴婢正要给姑娘送去呢！是新摘的青梅。”小葵儿将篮子上的遮布掀开，是一篮子圆润可爱的青梅。

薛素见了，不自觉的泛了口水。

四五月间的青梅，最是爽脆。就是太过于酸，若是直接吃，只怕是一颗下去，便先倒了牙齿。

小葵儿开心的拍了拍手“姑娘，这青梅是我们后园里栽种的树上摘的，年年挂果，都是上品，拿来腌渍果脯，酸酸甜甜，最是好吃了。今年雨水多，怕再过几日便不酸了，今儿秋霞姐姐亲自带我们采摘的。叫我来给姑娘送一些。”

薛素很是欢喜。前世青梅下来的时候，她总喜欢买一些回去，或是煮酒，或是腌渍，都是极爽口的小食。

今日见了这一篮子的青梅，她也有些意动。

霜雪接话道“小姐今日已然完成了老太太的课业，不如我们便歇歇，去做些别的什么都好。”

薛素点头，她老早就想去了，便丢开了手里的笔，欢喜的接过篮子。

篮子里的青梅还带着些叶子，一瞧便是新鲜摘下的。薛素让霜雪去洗净，并一定要去掉果柄。果柄是最影响口感的东西了，一定要去掉。

霜雪点头，便绕去后头打算清洗青梅。

薛素见她走开，确认身边无人，才点开了系统。

上一次做的松鼠鳜鱼，许是量少，收回的积分也只刚够她换取番茄的。如今她住在这，衣食不缺，起卧皆有人服侍，虽说很是方便，但她却没多少机会去赚积分了。

这亦是一个大问题。

不过如今她还是个孩子，总是多有不便的，等她大一些，再考虑这些问题也不迟。

今日她也不打算腌渍青梅，这么新鲜的青梅，泡成青梅酒，定是极佳的。

她进入系统，是想换取一些冰糖的。

冰糖不贵，一大包紧紧只需要十个积分。不是她不想用外头的冰糖，只是这年头虽说已有冰糖出现，但多数都色泽发黄，还带了些苦味。

这是制作工艺的问题。后世制作工艺改进，才出现了如冰晶般雪白的糖块来。

浸泡青梅酒，冰糖是极为重要的东西之一。若是冰糖本身发苦，泡出来的青梅酒，自然也就带了些苦味。

等霜雪回来，她已经将换取的冰糖放好在一个油纸包中，便说是外头采买的就行。

“小姐打算做些什么？”霜雪帮着薛素将洗净的青梅一颗颗擦干，晾在干净的箩筐里头，忍不住好奇的问到。她也是知道薛素有一手好厨艺的，故由此发问。

“你去厨房问问可有粮酒？不拘什么，只要是酒都是可以的。”薛素回应道“今日酿青梅酒。对了你去我的匣子里取些散碎银钱罢，别亏着厨房。”

“小姐要一坛子酒罢了，还用得着这般？”霜雪笑道，虽然她知道薛素不过是老太太的侄孙女儿，但岑老太太一向对她十分上心，下头的仆人们也不是傻子，自然对薛素一百个恭敬。

“酒是另外要的，自然要给钱的。你去便是了。”

薛素却不这么认为。她如今银钱不短缺，老太太也说了，每个月她爹爹也会给她寄一笔银子来，以此作为嚼用。岑家丝毫不取，都给了薛素，她的吃用都是老太太安排的。

薛素自然懂得投桃报李的道理，她银钱不短缺，不必如此吝啬。

“那奴婢去了。”霜雪抓了几颗银瓜子，便去了厨房。

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