078佃户

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金黄的麦子连成一片，微风吹过，卷起千层麦浪，麦穗沉甸甸的，似乎在风中微笑。

看着这金黄的麦穗，林氏忍不住欣喜起来：“没想到庄子里面的收获正好，我还以为庄子里面的些图土，不适合种麦子呢。”

实际上这里的人大多数都是种稻谷，而不是种麦子，因为麦的产量，相对稻谷来说要低一些，而且扬州这个地方很少有人种小麦，还种的是春小麦。

管事的庄子听林氏这么说，连忙在旁边笑道：“夫人说的对，确实是难得的丰收年，也不知道夫人是从哪里找来的种子，重情癌设成格外好呢，我看比稻子差什么，每亩也就是少个几十斤。”

“这都多亏了你们勤快。”林氏笑道，“丰收了，除了要上交的税收，剩下的都留在庄子里酿酒，你们吃的粮食，等会儿我会让人送来。”

庄头一听，立刻高兴了：“好的，那就多谢夫人了。”

这两年因为庄子里面酿酒，所以大家做的伙计都是跟酿酒有关的，庄子里面好地全部都用来种粮食，而有些偏颇全部都用来种果树。

除此之外，林氏还在庄子附近，买了一大片山地，全部都用来种果树，村子里面的人不仅要维护庄子里面的果树和农田，还要把隔壁那片山坡的果树看好。

不过，人手是足够的，除了庄子里面原来的佃户，还有专门买来签死契的下人，帮着酿酒。

佃户主要种田，种植果树和看护果树，签死契的下人主要就是酿酒。

当然因为酿酒的最关键——酒曲，捏也在自己手里，所以基本上不用害怕下人整出什么幺蛾子来。

佃户偶尔会跟下人们一起做些粗活，比如帮着搬搬扛扛，上车下车等等。

而这些像人们也会在农忙时间，闲暇时刻，帮着佃户们播种，除草，撒药，收割。

毕竟都是为同一家人做事，不用分的那么清楚，而且这些佃户们也是跟林氏签了契约的，只不过这些契约不是卖身契，而是签订的劳动协议，不过只要庄子不易主，这些佃户们一般都会在庄子里面做。

一般的佃户，都是些家里面没田地，生活艰难的农户，他们没有办法，只能给那些有钱人家的地主们种田，然后再获取一定的粮食，比如说种田一季，得两成粮、三成粮。

得到的粮食很少，一般不够自己吃，而且种田的时候也要靠天吃饭，做的粮食多了，他们就能多得一点，收一些挣的粮食少了，他们得到的就更少了，也不单纯都是凭自己的力气获取，还得靠天吃饭，有一定的运气成分。

只有地主家里面不过度压榨，这些佃户们，一般不会轻易离开已经找到的农庄。

因为别的农庄里面也有佃户，他们想要到其他农庄里面干活，还得有人引荐，而且去哪里做活都是差不多的。