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小二颠颠地跑过来,“客官,有何吩咐?”
“要你们店的特色,这上的是什么?”
“不瞒客官,这就是本店的特色,也是本地的特色!若是您觉得口重了,我让厨子少加一些。”
唐小本喝了口酒,白酒入口,更觉得辛辣非常,他吸着气“有没有没什么特色的菜?”
“自然是有的!”
“上来上来,快一点儿。”
“好嘞!”小二答应一声又下去了。
这时,秦霜和冯贵也下来,坐了过来。秦霜虽是个姑娘,一品之下,竟然很喜欢这辣辣的味道,让董伍和唐小本很是郁闷。冯贵显然不是第一次吃,要了杯冷水过来,把菜在水中一涮,然后再吃。
“小二,再上两碗水来!”
过了一会儿,又上了几道菜,道道含辣,董伍和唐小本的那碗水,换了又换,冯贵则是吃了几碗米饭。
终于,一道全无辛辣的菜上来了。
“客官,全无特色的菜,请品尝。”小二满脸堆笑。
萧七发挡住迫不及待的两人“我建议你们两个,用水漱漱口,再吃这道菜。”
两人一愣,明白了萧七发的意思。这道菜,用白色的瓷盆端上来,微黄的菜,微黄的汤。黄白相映,还没吃,已经让刚刚被辣得肠胃翻腾的感觉降了不少。
董伍不屑地说“不就是一菜汤?”
萧七发先盛了一碗,喝了之后,很是满意“秦霜,你尝尝看。”
秦霜学萧七发的样子,先用水漱了口,舀了一勺喝下去,眼睛一亮“好喝!”
这道菜看似清汤寡水,油星全无,但闻起来却香味扑鼻,吃在口中清鲜柔美。
萧七发叫声“小二!”
小二又颠颠地跑来“您吩咐!”
“这道菜不错!”
“那可是,这道菜可讲究了,用大白菜心来制作,配以用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味。”
萧七发点头“清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。好!”
小二听得一喜“客官您稍等。”
过了一会儿,小二带了一个掌柜模样的人过来,走到萧七发面前“就是这位客官!”
掌柜深施一礼。
“贵客,小二说您刚刚给了这道菜极为精练的高评,可否帮小店写下来?”
萧七发笑笑“举手之劳!”
掌柜让人取了文房四宝,放在另一张桌子上。萧七发稍一思索,落笔成书,二十个字,字字见功,写得朴拙大气,写完很自然地落了款。
掌柜在一见这字,大喜过望“原来是萧七发,萧公子,不但菜评精练,这字也是大家风范啊!”
“萧七发!可是汴安城的萧公子?”边上一个惊喜的声音响起。
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