第214章 蒸礼馍 包饺子 过大年

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所以腊月二十八这一天下午，陈凌小两口就和了两大瓷盆的面团，蒸完两锅馒头后，继续和面。

到了腊月二十九，两人就抬着一把又粗又长的擀面杖，各拿一头儿，在案板上压来压去，还是要和面蒸馒头。

这个时候蒸的馒头，叫做蒸年馍。

年馍蒸的很多。

一般蒸馍、小碎馍、花卷、各种印着鸟兽虫鱼的花馍、礼馍等。

有自家吃的，有给神佛上供用的。

蒸年馍这天，一般不能来外人，万一有人无意进门，必须给灶堂里添把柴禾，或燎一撮盐，不然“鬼“会把馍捏住了。

万一馍蒸坏了，还要“送鬼“之后再蒸。

这样做，可以消灾避难，逢凶化吉。

二十八、二十九，这两天村里挨家挨户几乎都在蒸年馍，也没啥人来家里串门，陈凌和王素素就从早忙到晚的，用大锅蒸了好几锅，最后全放进了干净的蛇皮袋里。

至于这么多蒸馍吃不吃得完呢？

那完全不必要担心。

按照北方的习俗，这些蒸馍馒头是要吃一整个正月的。

因为正月里不干活，是闲月，人们除了吃就是玩，歇一歇劳碌一年的疲惫，早点蒸好，也省事了，可以放开了休息娱乐。

……

蒸完年馍，来不及蒸年糕，就到了大年三十。

陈凌大早上的嘴里叼着昨天新蒸的白面馒头，手持双刀在院里的案板上剁肉，这是在剁包饺子的肉馅。

剁一会儿，就停下一会儿，啃两口馒头，又香又甜的白面馒头，既喧乎又有嚼劲，陈凌吃完，王素素再给他递过来一个，然后自己去旁边刮萝卜丝，切酸菜。

今年大年三十包两种饺子，萝卜猪肉馅儿的和酸菜猪肉馅儿的。

小两口拌好了饺子馅儿就坐在厨房，说着话包饺子。

忙活起来一刻也没停，但是两人居然也不觉得累。

一边包饺子，一边说着来年的一些小小的展望，不知不觉的连饺子都包了一小半。

“明年这时候啊，我恐怕刚坐完月子不久哩，娃儿要是个乖的那还好，要是个不乖的，闹腾起来的话，蒸年馍包饺子可就是你一个人来做了。”

王素素笑嘻嘻的冲他眨眨眼。

陈凌听此无奈一笑：“这有啥，实在不行，把爹娘还有大哥二哥叫过来，咱们一大家子，热热闹闹的一起过大年，那多好啊。”

“哼，说的那么好，你就是想偷懒。”王素素弯了弯嘴角，冲他哼了声，心里却已经在期盼着，要是爹娘他们真能都过来过年，一家子在一块热热闹闹那该多好。

今年她有了身孕，肚子越来越大，正月里也不方便回娘家了。

前阵子大哥王庆文寄过来他们在赶场时拍得照片时，就在信里说了，爹娘不愿意让他们再麻烦，今年不行，就明年嘛，身体和孩子重要。

陈凌送王真真回家的时候，老丈人和丈母娘当着他的面也是这么说，让他们在家好好的就行，路又难走，何必大老远跑一趟。

把他们这女儿女婿都嘱咐到了，今年是肯定不用回娘家了。

陈凌看着媳妇出神起来，便敲了敲她的小脑袋，拍了她满额头的面粉，起身笑道：“我去烧火了，待会煮饺子上供。”

大年三十，到了晌午，煮完饺子，先给家里供奉的神佛吃。

和过中秋差不多，也都是家中妇女来操持。

……

煮完饺子，上完香，王素素就对陈凌道：“好了阿凌，可以放鞭炮了。”

陈凌就把鞭炮和二踢脚提溜出来。

噼里啪啦，砰砰砰的放起炮来，村里这时也热闹的很，炮声响成了一片。

嗅着鞭炮炸响后的浓浓烟火味道，吃着热乎滚烫的饺子，这年才算是真正的过起来了。

“嗯……到底是过年了啊，饺子吃着都比平时的好吃，酸菜的好吃，萝卜的也好吃。”王素素尝了个饺子，眯着眼睛仔细品味其中的味道。

额头上陈凌使坏拍的面粉还没清理下来，让小媳妇看着可可爱爱的。

“好吃就坐下来多吃点，这几天也把你忙坏了，我去弄两个蘸碟。”陈凌走出厨房，不仅弄了蘸碟，还把提了一坛子葡萄酒。

对王素素道：“你吃饺子，我喝酒，你吃一个饺子，我干一杯。”

“好啊，今天我就把你灌醉。”

小夫妻俩嘻嘻哈哈的把午饭吃完。

下午就开始准备年夜饭。

鸡鸭鱼猪肉，什么都有，但两个人显然是吃不完的。

不过没事，冬天也不怕坏。

……

大年三十的下午，小两口准备着年夜饭，天空又飘起了小雪。

这些天的雪就没断过，但都是小雪，下一会儿停一会儿的，也没啥影响。

要过年了，两人把家里的鸡鸭牲口喂得饱饱的，两只狗吃了顿肉，陈凌又给它们脖子系了圈红绳，小白牛也挂上了新的铃铛，一大家子都是喜气洋洋的。

到了晚上，年夜饭吃完了，酒足饭饱后，陈凌就牵着媳妇的手到村子里闲逛。

大年夜，村里各家各户到处张灯结彩，老戏台还有人敲大鼓，舞狮子。

火光，灯笼，在夜里映着脸庞都红彤彤的。

整个村子都弥漫着一种沸腾的喜庆，当真可以说上一句欢欢喜喜过大年了。