第746章 带学徒

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还剩下一个，赵猛直接交给了付宇，不过看一眼实习生的样子，到底还是多叮嘱了一句：“你以后就跟着付宇吧！平时勤快一些，多学着点。”

实习生一愣，赶忙应道：“我会的！”

付宇则是一脸无奈，只是赵猛分配完不动声色的说道：“姚厨都叮嘱过了，咱们这边考核的时候，怎么也得面子上过的去才行。”

付宇点点头：“明白，我尽力！”

赵猛这才满意

看着正一脸讨好表情对着自己微笑的小胖子，付宇忍不住叹了口气，内心多少有些感慨。

没办法，能者多劳！

而且这小胖子瞧着虽然有点笨拙，不过好歹长得白白胖胖，大过年的瞧着就挺喜庆，其实也挺好。

小胖子乐颠颠的主动跟付宇打招呼：“付厨好！我叫孙鸣泽。”

付宇笑着问道：“嗯，你在学校里已经念一年了吧？”

孙鸣泽赶忙说道：“对，刚升班半学期，还要一年半才毕业。”

付宇点点头：“你还挺厉害，能被学校派过来参加实习。”

孙鸣泽憨憨一笑：“主要是我们老师比较照顾我，这次实习，我们专业一共选出来二十人，我们班才给分了八个名额。原本老师没打算派我来，我自己跟老师商量的。”

付宇一听，顿时来了兴趣。

孙鸣泽跟李璘枫倒是有点相似，都挺敢说话，就是李璘枫的形象多少要好一点，没人家小胖子白净，也没人家看上去那么喜庆。

“你还挺厉害的，敢跟老师举荐自己。”

“有机会肯定得想办法争取啊！我本身条件也不算出色，没机会还得自己想办法制造机会呢。”

孙鸣泽心态特别好，不过到底是没走出过校园，为人很单纯，心里想什么，嘴上随即就说出来了。

他可能是瞧着付宇挺年轻的，说话也就越发的随意了一些。

“付厨，你看上去好像没比我大多少，我今年21岁了，你呢？比我大几岁？”

付宇笑了笑：“比你大两岁，不过，这眼看着就要过年了，你不回家跟父母团聚吗？”

孙鸣泽乐呵呵道：“毕业就能回家了，到时候有的是时间见我爸妈，但是这种进店实习的机会毕业前可能就这么一次，我不想错过。”

“而且，我家是个小县城，没有北安这边的大饭店多，将来毕业想要实习，这样的地方根本进不去。”

“我特别珍惜这次的实习机会，跟家里边也都说好了，今年就不回去过春节了，反正店里这边年初一也就放假了，到时候再回家也一样。”

付宇点头，这小胖子真挺不错的，起码非常清醒，而且性格很乐观，也挺开朗，主意还很正。

后厨真的是一个非常锻炼人的地方！

下午两点多刚刚分配完实习生，才过了一个多小时，点餐员就开始陆续过来送单子了。

付宇这边接手了两份老顾客点餐单，一份是红案这边的，一份是烤制区的外卖接单。

整个后厨再次陷入了忙碌之中。

孙鸣泽虽然是新人，但是在学校里练习最多的就是切墩儿，付宇对于自己学校的情况非常了解，所以直接派了孙鸣泽过去跟着其他小工一起切墩儿。

不过，孙鸣泽不是专切一项，而是每种备菜都做一些，付宇抽时间检查后，再根据他的个人情况指定专门的切墩儿任务。

孙鸣泽虽然长得其貌不扬，看上去有些憨笨，但其实这小胖子挺有想法，而且能说会道，嘴皮子挺利索。

这样的人在后厨很容易混开，尤其是他性格不错，没什么脾气，身上自带一股子学生才有的天真和单纯，让别人很容易产生好感。

几个小工对孙鸣泽的印象不错，一边干活，一边闲聊。

没一会儿工夫，孙铭泽就将赵猛这边的几个人情况都了解的差不多了。

听说付宇原来才工作一年的时间，就已经顺利转正，独立接单掌勺了，孙铭泽一双小眼睛都亮了。

付宇再过来检查的时候，孙铭泽的态度不由越发的亲热，而且没人教，更没人留意到底是什么时候改的口，反正等大伙意识到的时候，孙铭泽已经开始以学徒的身份自称了。

而且逢人就喊付宇师傅，那股子热络劲儿，就连赵猛都直侧目。

付宇对此倒是挺受用，没人不喜欢被别人追捧喜爱。

晚上饭口时候，是真的非常忙碌，而且经常会遇到各种突发事件。

付宇刚从烤制区回来，就听说后厨这边又出情况了。

有顾客点餐时要求蒸鱼里不放蒜，结果点餐员失误没有标注，蒸鱼端上桌，顾客那边立马投诉要求后厨重新做。

还有一份小席面点餐单，当时只点了四菜一汤，没承想随后因为遇到了熟人，两单并桌，最后加菜成了二十菜两汤三主食的超大席面。

不过好在后厨众人经验丰富，今天人员也还算齐全，处理起来倒是很快。

付宇负责接老顾客点餐单，同时跟赵猛搭手完成大席面烹饪。

而孙庆宁和张金玉继续处理所有的一遍和二遍过油的活。

小工们同样各侍其职，从后厨开始接单，就再没机会抬头休息，一直不停的切墩儿，处理备菜。

并桌的顾客是一帮大学生，赶在寒假的时候，好好团聚一番，没想到刚好遇到熟人，正好凑一块儿，大家一起好好热闹热闹。

连续加菜之后，负责包厢的服务员也是吓了一跳。

好家伙！

这也太能吃了吧！

八九个人，光盘了二十道菜！

不过好在前厅这边是按照营业额算奖金，顾客点的越多，消费越高，她们拿到手的提成也就越丰厚。

这么一想，服务员和传菜员个个一脸的笑容，服务态度别提多热情了。

(本章完)