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“会不会说话呢?好不容易大喜的日子,不会说就闭嘴!谁要他继承店了,好不容易出个高材生,是要干大事的!等他真出息了的那天,我这店直接倒闭了都行!”
顾海峰立刻又不吱声了,埋头吃炸小黄鱼。
顾辙也是馒头爬满黑线,不过好歹他已经知道要怎么应付这种情况:“妈,你也别气,爸只是不会说话。至于我炸鱼的水平,确实提高了嘛。
我也不是为了练厨艺,这也是练化学实验练的。炸鱼炸得好,某些化学实验也做得好,说不定还能帮助我过几天考竺可桢学院呢。”
褚秀听得一愣一愣的,也就顾不上训斥丈夫了:“做炸鱼,跟化学实验有什么关系?”
顾辙也只好硬着头皮往下随口编:“当然有关系啦,油炸就是美拉德反应嘛,要控制美拉德反应的羰氨产物,关键就是温控啊。
在扶桑有个叫‘早乙女哲哉’的,炸了五十年鱼才总结出‘油其实就是一种能量载体,不同比例的混合油可以给炸鱼带去不同层次的反应’。
这说白了,不就是利用了混合脂类有机物的比例、来调节发烟点嘛?我们平时说的油温,换算成化学定义就是一成三十度。五成油温开始冒烟、针对的是初榨花生油。
如果换成更健康更不饱和的椰子油、甚至橄榄油,三四成油温就冒烟了。我别的不敢说,单说对各种比例混合油的烟点掌握,绝对比早乙女哲哉都专业。”
顾辙绝对没瞎说,刚才中午吃炸鱼的客人,都说今天的特别好吃。
他也真没刻意练厨艺,完全是为了后续的实验考试,会用到这些有机油脂温控分离的知识,他怕三日不操手生荆棘。
褚秀虽然听不太懂儿子说的,但看他那举重若轻的语调神色,就觉得很骄傲。
至少不用担心儿子胸无大志了。丈夫乱说话的事儿,也被她抛诸脑后。
顾辙见状,也趁母亲心情不错,从钱包里掏出一叠钱。
“妈,这里是两千块,我这几个星期,抽时间做券商宣传赚的,我还留了一千多零花,这些你先拿去,但愿能帮家里一把、把这个月的按揭缺口先补上。
你放心,我这几周只是试试水,我已经找到一条路子了,起码能用一个暑假,后面两个月的收益,至少比这个月再涨五倍十倍。”
顾辙这也是随机应变,他原本没打算拿钱出来的。反正目前赚的这几千块,还不足以彻底解决家中的按揭问题。
但是回家之后,看到父母的热切期盼,渐渐好转、乐观的心态,顾辙觉得有必要给父母先多吃一颗定心丸,免得他们的关系愈发恶化。
贫贱夫妻百事哀呐。
褚秀当然是颇为惊讶,还不肯收:“这个月的按揭,怎么都还得清的,下个月再说吧,你去省城肯定也要花销。”
顾辙只好把他跟沪通证券明州二部签的合同、提成细则、他目前手头一部分的客户资源名单,添油加醋跟褚秀仔细说了,保证还有一大批单子这个月之内就能搞定,只是让她注意保密。
看儿子规划得这么周密,一看就非常可靠,而明州人也都算脑子比较开放的,对新事物接受也比较快,褚秀悬着的心总算是彻底落地了。
她心思也转得快,愣了半晌之后,居然对丈夫说:“都怪你!要不是你老是不着调惹我骂你,儿子至于那么急省出钱来让我们安心么!
本来他都毕业了,又那么懂事,还要经常出远门,该先给他买个手机的!从今天起,你别再做不靠谱的事儿,我也不骂你了,咱好好的,儿子赚的钱他也好安心自己花。”
顾海峰当然无话可说,唯唯而已。谁让家里到了这步境地,是他一时失察买了高价渔船导致的呢。
顾辙见状,总算是松了口气:这算是彻底把家里的不安因素,从根子上稳住了。他也好放心出远门去考试。
此后两三天,顾辙在家里好好休息,养精蓄锐。
眼看快到特招考试的日子了,顾辙收拾好几天的行李,坐长途大巴奔赴省城方舟市。
这段日子里,券商那边发邮件宣传的活儿,顾辙自然是让陆探幽再帮他盯几天。
反正如今是新一轮的撒网期,短时间内不会有什么目标客户打电话进来,只要上网群发邮件就行,一个人也能搞定。
抵达方舟市后,顾辙在东海大学紫金港校区附近找了家便宜些的酒店住下,当天就递交了熟悉场地的申请。
02年的东海大学新校区周边,还算是荒凉的远郊,没什么配套设施,物价倒也低廉。50块以下的带窗户单间,都能轻易找到。
东海大学方面接待特招考生的工作人员也很负责,下班前就把手续办完了,给了顾辙一张通行证,第二天就能凭证件去化科院的指定实验室练手。
当天晚上,顾辙在宾馆楼下的小面馆点了一碗外卖的青菜面,然后打开一大罐干炸小黄鱼,加了几条在汤里稍稍泡软作为盖浇,就把晚饭对付过去了。
鱼是母亲非要他带的,但也是他自己亲手炸的,特地炸得非常干,牺牲了一部分口感,以便多保存几天——精通化学的他,可是深知夏季环境下油酸腐败的杀伤力。
“天将降大任于斯人也,必先苦其心志、劳其筋骨、饿其体肤。”顾辙脑补着这些信念,把青菜黄鱼面吃完。
次日一早,他早早出门,随便吃个几个菜包,按照地图直奔化科院的实验楼,没想到还有其他考生比他还早。
化科院二楼一共十几间实验室被划出来、作为特招生考试的考场。顾辙到的时候,至少其中七八间都有人在了。
有些考生还很熟的样子,三五成群在那边聊天讨论,看起来就是高中阶段便熟识的。
镇洋中学倒是另外还有五六个理科比较强的考生入围,但都是其他班的,大多还不是化学特长,顾辙也不太熟,所以他今天只是孤身一人赴考。
他刚熟悉了一会儿场地、热身了一些基本操作,他这间实验室里另外几组考生也到了,还来了一个东海大学的实验辅导老师,作为本组监督。
顾辙稍微听了一会儿那些人的闲聊,就意识到他们居然都是方舟二中毕业的考生,其中有一个居然还在去年的奥赛省决阶段拿到了省二等奖,比顾辙当时的三等奖还高一些。
那几个考生也骄傲地问了顾辙来历,得知是镇洋中学的之后,立刻就笑道:
“镇洋中学啊?你们学校那个张铭命真好,考个全省第12,都能选送国家集训队、直接拿保送。我去年考全省第9,都还只是二等奖,早知道当初不接受方二的提前批特招了,还不如留在老家读三年呢。”
顾辙知道自己是开了挂的,他也不想得便宜卖乖,就不怼人了。
他只是不卑不亢地说:“张铭是张铭,我是我。”
那省二等奖闻言微微色变,心中暗忖:一会倒要看看这家伙实验操作基本功如何!是不是打肿脸充胖子!
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