第七章 商机

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一路逛下来，发现街边的小吃比较火爆，从刚刚包子铺中可以反映出。

买吃食的群体分别有来街边摆摊卖农产品的村民、旁边做工的人，或许家中忘带干粮，买几个包子凑活凑活；有家中带着小孩子来逛的老人，小孩子嘛，天吃，总会缠着奶奶爷爷给他买点小零食；还有纯粹来小吃摊尝尝鲜的富家子弟。

这样分析下来，在街道摆个小吃摊或许是不错的选择，况且她对自己的厨艺有信心。

但是卖什么小吃好呢？

乔伊看向谢进，脸上的疤痕像是在提醒着她，她的丈夫是个猎户，常年不缺肉！

卤肉！她可以卖卤肉。这道小吃不仅香，而且新颖。

缺点就是在没有冰箱的情况下存放时间不长，最好是当天吃完。如果当天卖不掉，基本就是浪费，亏本的几率比较大，存在风险。

这个想法还是有待商量，先买点香料，试试水。

思考完，乔伊拉着谢进直蹦香料区。

草果、桂皮、八角、茴草各种香料应有尽有

乔伊蹲在摊铺前，手里抓着一把桂皮闻了闻，香味比较浓厚。

“这些香料怎么卖啊？”

“这边的桂皮、八角、草果、砂仁比较贵点，是从外地进货的一两一斤，这边的茴草、甘草就便宜卖了，只需要三十纹一斤。”

“可以混着称么？”

“这”摊贩思索了一下，“可以可以。”爽快的答应了。

这香料也算是昂贵物件，寻常百姓根本不会买，除了各大酒楼需要外，今天摆在这也算是碰碰运气。

“那好这边的贵点香料给我混着来两斤，另一边给我来一斤。”乔伊边说着，从怀里掏出了二两银子加三十文钱。

拿过称好的香料，乔伊高兴的挽过谢进的手，“今晚给你做点好吃的。”

他无奈的笑了笑，点了点头。

接着两人去买了来时商量好的东西，把筐都塞满了。

回去的路上，谢进怕乔伊累着，便去花了五十文雇了辆牛车。

到了家，随意的炒了点时蔬，填饱了肚子，乔伊投入到自己的卤肉大业。

她指使谢进去烧火，将桂皮那包香料分出一小部分与茴草混合，倒入大锅中。拿出昨天剩下的肉，还有猪大肠、猪肝等肚子里的货，分出两人份的量，等水烧开后，放入大锅中小火慢慢煮，直至入味。

乘着煮肉的这一功夫，乔伊向谢进坦白了自己的计划。

谢进皱着眉头，提出了自己的见解“这肉有点太大块了，别人可能会有买来吃不完的担忧。”

她被谢进的这一想法的难住了，这确实是个问题。

可转眼一想，以前自己吃串串火锅时，店里都按签数来算价格的，或许可以仿效他们。

果然牛顿说的不错，站在巨人的肩膀上可以看的更远。

“我们就做些竹签，把肉一小块一小块串起来，价格就按签来算。谢大哥，你看这样成嘛？”

乔伊谈起这些，眼睛里似乎有光。也许是这光太亮眼了，使谢进挪不开眼。

突然他起身，走上前一把将乔伊拉进了怀中，低沉的声音里夹杂着温热的气息“都听你的，我真是娶到了个宝贝。”