第214章 舌尖美食，蓝鲸来电

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很快，在苏等等和叶曜晨的争论中，一行人点好了菜。

“我和你们说，来篁岭就算对了，在篁岭，就没有一个季节是平淡的！”苏等等信誓旦旦的说着。

林深鹿点了点头，这话确实说的没错。

自己之所以选择篁岭，当然不单单是因为被网上那一张晒秋的照片所吸引。

而是因为晒秋只是篁岭最美的符号，在这里，春晒山笋、夏晒瓜果、秋晒黄菊、冬晒乡俗……

一年四季，延绵有续，美景也各不相同。

“我们篁岭呢，可以春观花，夏避暑，秋收秋晒，而冬季，可以到篁岭来赏年俗、品年食、享年乐，在白墙黑瓦间，感受不一样的人间烟火……”

顿了顿苏等等继续说道：“所以你们就放心，接下来在篁岭一定能玩的开心。”

“要是你们能一直在这住几个月，一直住到冬天的话，那就可以感受到那冬日的篁岭，天高云淡，潺潺流水，村落老屋,炊烟袅袅……当你在深冬的晨晓之时，漫步穿梭于那片宁静的田野,望着淙淙流动的小溪,面对着山岗上片片的积雪,一定会忘却了都市的繁华喧嚣，深深感受到篁岭那宁静和古朴之美……”苏等等轻声说着。

能感觉得到苏等等应该是在篁岭住了很久的人。

不然不会对篁岭这般熟悉。

“你在这多久了？”林深鹿好奇的问着。

“差不多四五年了吧,一直都在这民宿做管家，我的梦想就是以后能自己开一家民宿，就在篁岭,现在算是累积客源吧，基本在这四五年也累积了不少来这里玩的熟客，等再过几年我就可以自己盘一家小小的民宿，也就间房就可以了,然后给自己打工，做自己的老板！”苏等等笑着说。

然后看了看身边的叶曜晨。

“到时候你们可要过来捧场啊！”苏等等说着。

“放心，我们到时候一定过来找你玩！”叶曜晨笑了笑。

其实关于这种状态林深鹿是了解的。

很多客栈民宿的小老板最初都是给人家打工的店长或者管家。

累积客源，认识更多来玩的游客,等时间久了就可以自己单飞了,即便是朋友圈的熟客都足够满房了。

所以很多人想着开客栈开民宿都是一头扎进去，结果没客人就很尴尬。

“我们是住不到过年了,不过在这待上大半个月还是没问题的。”林深鹿笑了笑说着。

……

很快,苏等等点的第一道菜上来了。

丛菜猪肉。

这婺源丛菜又名梅菜,是民间传统特产，色泽金黄、香气扑鼻、不寒不燥、不湿不热,被传为正气菜而久负盛名。

丛菜烧猪头,肉质肥而不腻，又有丛菜的香郁,为一道正正宗宗的农家席上佳肴。

“我们篁岭的先民以养殖更重，采集山货为生，这里基本的银饰都是以徽菜为根源,以婺源饮食文化为精神,以篁岭民俗，民情为基准,独成体系……味道当然也是好吃的不得了。”苏等等介绍着。

林深鹿也连忙夹起一块丛菜猪肉。

放入口中,果然是肉质极棒,肥而不腻,口感甚好且味道极佳。

“来了来了，这个是糊豆腐！”苏等等让开身子将服务员的糊豆腐放入桌上。

“一定要吃这个，可惜你们不喝酒，不然这道菜可是我们婺源宴席上的第一道下酒菜！其味道鲜香可口，连当年的主席粑粑来吃了之后都赞不绝口的。”苏等等继续介绍着。

糊豆腐林深鹿倒是知道的。

之前看过的不少关于婺源的游记中都有介绍糊豆腐。

这糊豆腐缘起于徽州婺源的祭祀文化。

婺源始建于唐朝，在悠久的历史长河中，中原大批移民南迁徽州婺源一带，聚族而居，建祠修谱，形成严密的宗族制度。

各族派均有自己信仰崇拜的偶像,为祀神礼佛，民间便产生了各具特色的食用供品和祭祀胙品，而糊豆腐就是其中的一样。婺源严密的宗族制度,使得糊豆腐作为供品和祭祀胙品得以完好传承。

可以说这糊豆腐是婺源传统名菜之一呢。

很快,桌子上又上来山野小香菇和篁岭农家乐。

这山野小香菇是野生香菇，肉嫩滑爽、厚实、菇柄短，香气纯正沁人,营养丰富，素有山珍和菇中之王之称，是历代的宫廷贡品，民间宴席的素中之荤。

而篁岭农家乐更是一绝。

婺源钟情于蒸饭蒸菜源自农家，既省柴，又省时。

饭甑蒸菜，饭甑底下可胀菜，饭一蒸熟，饭甑底下的胀菜，饭甑上的饭、菜三样全都熟了，既可当下饭菜，又可充饥。

在粮油紧张的年代,粉蒸菜即使少放一点油，菜也香嫩可口。

婺源粉蒸菜的发扬，不难看出百姓在艰苦岁月里对美好生活的追求，通俗一点说，苦日子里也要过的滋味十足，正因为如此，婺源人对粉蒸菜有着特殊的感情。

当然也是多年的传承造就这份，美味的传承。

最起码对这道美食林深鹿是赞不绝口的。

林深鹿一行人可谓是吃的非常开心。

“最后还有一道婺源珍珠肉丸，你们在尝尝，绝对美味！”苏等等笑着说。

林深鹿点了点头，之前的几道菜可谓是让自己深刻的感受到了徽派篁岭山野美食的特色，却不知这最后一道珍珠肉丸有什么特殊之处。

时间不长，最后一道菜也上来了。

“在我们婺源用糯米做的美食不少的，这珍珠肉丸就是其中一个比较有代表性的一种。”苏等等指着桌子上的最后一道菜说着。

“吃点糯米是没问题的，毕竟这糯米是一种十分有营养价值的食物，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素等等，更具补中益气，健脾养胃之效。”叶曜晨对着苏等等说着，明显在捧着。

而在安慕溪的眼中，那一颗颗颜色玉白的丸子看起来就很可爱，吃起来味道更是美味可口。

……

吃过饭后，众人回到民宿休息。

林深鹿走在这篁岭山村中真的是被这份特殊的感觉所感叹。