第1514章 从小处着手（再来个大章）

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并且她举一反三，除了售卖茶叶蛋之外，还准备卖一点包子之类的吃食。

甚至她还在考虑后面自己专门搞一点特色的点心出来。

把手推车等东西买好之后，她在家中连续试着制作了两天的茶叶蛋，总算是找到了让自己感到满意的配方和工艺。

“刘大娘，你这是什么情况？两三天没有见到你的影子了，是家里面出了什么情况了吗？”

西市里头，张屠夫看到推着手推车的刘大娘，忍不住放慢了正在剔骨头的手，好奇的看着刘大娘。

“没有出什么事情，我就是觉得天天扫地，挣钱太少了，所以想要搞点别的。

诺，看到了吧？这就是我新折腾出来的东西，我以后虽然不在西市扫地了，但是我每天还是会来西市卖东西的。”

刘大娘难得的大方的从锅里头挑选了一个茶叶蛋，递给了张屠夫，让他尝一尝。

两人算是老相识了，新的生意开张，怎么也得意思意思。

“茶叶蛋？就是最近不少街面上都能看到的那个茶叶蛋吗？

我看长安城里头好多人在售卖，能够挣到钱吗？”

张屠夫不客气的接过了茶叶蛋，也不洗手，直接就剥开了扔到了嘴里面。

“挣不挣钱，要做了才知道。不过我大概的了解了一下，只要生意还过得去，挣的钱不会比扫地少。

反正西市不同的时间段，哪个地方最适合卖茶叶蛋这个东西，我比谁都清楚。

别人依靠卖茶叶蛋能够活下去，我觉得我也是可以的。”

刘大娘对自己的小生意显然还是非常有信心的。

学会了制作茶叶蛋之后，她才意识到这个生意真的没有那么的难。

只要用心一点，勤奋一点，辛苦一点，肯定是亏不了钱。

反正茶叶蛋不容易坏掉，今天没有卖掉，明天继续卖也是可以的，别搞得太夸张就行了。

“那扫地的那个活，你就辞掉了吗？”

虽然扫地不是什么高端的活，但是那是刘大娘做了大半辈子的事情。

张屠夫还是有点担心刘大娘这个年纪了却是突然去自己做生意了，到时候会撞得头破血流。

“我本来想直接辞了，不过我们管事还算是比较通融，给我请了一个月假。

如果一个月后我还想继续回去干，也是可以的。”

能够有这么一个结果，这也是刘大娘敢去卖茶叶蛋的一个原因了。

反正最坏的结果就是亏掉一点钱财，然后继续回去扫地。

相比可能的收益来说，这个风险还是可以冒的。

要不然家里头的那些房贷怎么办呢？

“那就好！那你先去忙吧，前面牛羊市那边，大家去的一般都比较早，很多人可能没有吃早饭。

或者只是简单的吃了点东西，你这个茶叶蛋估计会比较有销路。”

张屠夫很积极的帮忙支招。

“我知道，我现在就过去！回头见啊！”

……

“师父，你尝一下这个茶叶蛋，味道很不错！”

在金太打铁作坊里头，阿牛很是殷勤的递给了金太一个剥好了的茶叶蛋。

“这就是《大唐日报》上面都专门刊登说明过的茶叶蛋吗？

真的是永平县主发明的吗？”

很显然，金太虽然还没有尝试过茶叶蛋的味道，但是茶叶蛋的大名，他是已经听说了。

“很可能是这样的，我看《大唐日报》上面有一篇文章是写茶叶蛋的发明过程的。

最开始的时候，永平县主不喜欢吃煮鸡蛋，但是太子妃娘娘又要她每天都吃两个水煮鸡蛋。

有一天，永平县主把丫鬟敲碎了外壳，但是还没有剥开的鸡蛋扔到了茶壶里头，跟着茶叶一起煮了一上午。

太子殿下起来吃早饭的时候，很是意外的发现了这个茶叶蛋，然后尝试了之后赞不绝口呢。

之后就让厨娘进一步的做了改进，然后很快这个茶叶蛋的制作方法就传开来了。”

阿牛对于这些八卦消息，很是感兴趣。

没办法，但凡是跟贵人们相关的八卦消息，百姓们都是喜闻乐见的。

毕竟大部分人平时的生活中不会跟贵人们有什么交集，对贵人们的生活都很是好奇。

“你不是说煮了半天，但是又说是太子殿下在吃早饭的时候发现的，这个消息有点矛盾吧？”

一向是逻辑严密的金太，觉得阿牛说的这个事情，似乎不大靠谱。

“这个……这个我就不是特别清楚了。不过听说太子殿下并不是每天都去上朝，而是喜欢睡懒觉，喜欢去观狮山书院呢。”

虽然说李宽的相关消息，肯定是要做好保密工作的。

但是这么多年来，李宽从来都没有忌讳自己爱睡懒觉的事情，这个所谓的秘密，就已经被很多人知道了。

当然了，你信不信，那就是另外一码事了。

“这个味道好像还真的不错，门口那些人就是售卖这个茶叶蛋的吗？

我看每天的生意似乎还挺不错的样子。

每当匠人们下班的时候，那些摊子面前都围满了人。”

金太吃了一口茶叶蛋，有点小惊喜的再把另外一半给吃了下去。

“是的，现在作坊城不少人多一点的作坊门口，都会有人在那里售卖茶叶蛋。

这大冬天的，匠人们下班之后，吃一个热乎乎的茶叶蛋，倒也是非常不错的享受。

所以生意一直都很不错。”

“既然各个作坊门口都有这样的人摆摊，那我们就先不管那么多吧。

让护卫提醒一下他们，不要挡着大家出入就行了。”

……

张屠夫这几天的心情有点复杂。

刘大娘放弃了打扫西市的活，自己去卖茶叶蛋了，这个变化他特别的关注。

每天刘大娘基本上都会跟张屠夫打招呼，张屠夫对于刘大娘的生意也有一些了解。

虽然他没有直接询问人家的成本和收益，但是大体上售卖一个茶叶蛋能够挣多少钱，他却是有个概念的。

粗粗的测算了一下，张屠夫发现刘大娘每天挣得钱财，已经不比自己少多少了。

可是自己承担的风险跟她是完全不同的。

虽然张屠夫在西市卖了很多年的猪肉了，生意一直都比其他人要好一些。

但是总有一些时候，有一些肉是卖不出去的。

或者是到了傍晚的时候，肉没有那么新鲜了，就只能贱卖。

现在刘大娘能够把水煮鸡蛋变成茶叶蛋，那么自己是不是也可以把每天卖不出去的猪肉，也处理一下，变成卤肉来售卖呢？

张屠夫越想就越觉得这个方案可行。

但是他又没有那么多的时间去搞这个事情。

毕竟每天他都要很早就起床杀猪，哪有空再去卤肉啊？

虽然他也可以招募人手去干，但是这个风险肯定就更高了。

想来想去，张屠夫觉得自己可以跟刘大娘合作一下。

大家都是认识大半辈子的人了，彼此之间算是知根知底。

要是自己每天卖不出去的猪肉能够给到刘大娘来制作成卤肉，放在她的小推车上和自己的猪肉摊子上售卖，生意应该会不错吧？

最关键的是卤肉的售价肯定是要比新鲜猪肉要高的。

但是卤肉的材料却是每天下午卖不出去的猪肉。

这么一高一低的对比之下，其中的利润就可想而知了。

“刘大娘，你觉得我刚刚说的这个提议怎么样呢？”

当刘大娘再一次的路过张屠夫的摊子面前的时候，张屠夫忍不住把自己的想法跟她进行了交流。

“卤肉怎么制作，我没有试过呢，但是你的这个主意，我觉得特别好。

要不回去之后，我先试着卤一下猪肉，看看效果怎么样？”

刘大娘也一直想要扩张自己小推车的售卖规模。

如今还没有人在小推车上售卖卤肉，如果自己成为第一个的话，生意很可能会很好。

已经尝试到了茶叶蛋的甜头的刘大娘，对张屠夫的提议其实是充满了兴趣的。

“没问题，这激进肉你拿回去试用吧。我觉得原理上应该是跟制作茶叶蛋很类似的，添加一些香料和盐巴作为卤料，到时候肯定很受欢迎。”

既然已经想好要跟刘大娘合作了，张屠夫倒也很是干脆，直接先提供原材料，也没有提价钱的事情。

真的事情成功了，到时候再提利润分配也不迟。

“行，那我回去就先搞一搞，明天早上让你尝试一下，看看口感怎么样。

接下来就再不断的调整一下配方，看看能不能找到一个最让人满意的工艺。”

大家都是老熟人了，刘大娘倒也没有扭扭捏捏，直接从张屠夫手中接过了猪肉。

……

茅老四是一个爱喝酒的人。

虽然年纪已经不小了，但是他喝酒的瘾头却是不仅没有下降，反倒是有点变本加厉的样子了。

隔三差五的，他就要去西市里头买上几坛酒，回到府上自己慢慢的享用。

没有老婆，没有孩子的茅老四，拿着不菲的月钱，基本上都贡献给了酒铺。

今天他也跟往常一样，在西市买了两坛美酒，兴致勃勃的准备回家享用。

其实他也可以一次性多买一点，不过茅老四却是享受这种买酒的感觉。

所以每次都是买上一两坛就不多买，等到喝完了之后再过来。

“卖卤肉咯，独家秘笈卤制的卤肉，让你吃了再也忘不掉！”

茅老四顺着声音望过去，看到了一个最近算是经常能够看到的手推车。

只是今天这个手推车跟其他的有点不一样。

其他的基本上都是售卖茶叶蛋，茅老四也尝试过了，虽然觉得味道还不错，但是并不适合下酒。

所以茅老四买过了一次之后就再也没有买过了。

但是今天这个情况不一样啊。

那看上去有点黄橙橙的卤肉，散发着诱人的香味，让人看了就挪不开脚了。

特别是那个猪头肉，茅老四一眼就看中了，觉得这是最好的小酒菜。

没有任何犹豫，茅老四连价格都没有问，直接就让人给他来了两斤。

大唐商人做生意，还是很有诚信的。

说是多少钱一斤，就是多少钱。

不会因为你是老人或者孩子，亦或是你有事前询问，别人没有问，价格就不一样。

跟茅老四有着类似反应的人有不少。

很快的，刘大娘今天卤制的猪肉，就已经全部卖光了。

这让刘大娘的心情变得非常激动。

她自己调试了好几天的成果，今天第一次露面就取得了成功。

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