【0914 定情信物】

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韦爵爷是感觉这一切太仓促了，这种政治联姻，有点像是儿戏。

卓里克图将韦宝刚才给他的价值连城的玉佩交给乌兰图雅琪琪格：“乌兰图雅琪琪格，把这宝物收好，这是爵爷给你的定情信物。”

乌兰图雅琪琪格轻轻地嗯了一声，从父亲手里接过了那只碧绿通透的玉佩，装入了随身荷包。

然后乌兰图雅琪琪格从脖子上取下一件玛瑙饰品，交给韦宝：“请爵爷收下，这是我自幼佩戴在身上的，和我的性命一样珍贵，希望它以后也能保佑爵爷。”

韦宝知道这是交换信物，笑道：“既然是你从小佩戴的，你就接着带吧，交换信物不着急，你改天可以想好之后，送我其他礼物。我们的风俗里面，这种护身符一类的物件，送人的话不太好。或者你改日可以专门为我也求一个，我信奉佛教的，与你们差不多。”

“既然已经定下来了亲事，爵爷对于乌兰图雅琪琪格来说就是这世上最重要的人了，甚至比我的父兄都重要。”乌兰图雅琪琪格道：“不过若是爵爷不肯收下这个物件，我也可以想其他的，不知道爵爷喜欢什么？”

韦宝本来想说，我就喜欢金子！

却又觉得这么说了的话，显得自己太小家子气，格局太低。

“定情信物，还是要给的，若是嫌不够好，以后可以再给。”卓里克图是非常着急想把事情定下来。

韦宝微微一笑，“不着急，先饮宴吧，虽然这里既不是首领的地盘，也不是我的地盘，但毕竟是我的船上，我还是应该尽地主之谊的。”

卓里克图含笑点头，蒙古人食量惊人，等了半天，又说话，的确有些饿了。

韦宝拍了拍手，下人早有准备，立刻上菜。

迎接蒙古人，

宰羊是不可少的。

串好的大串羊肉串烤起来滋滋流油，因为油太多的缘故要不停的呲水。

烤好之后撒一些盐，不用孜然什么的，就已经很美味了。

石头烤羊肉，用一些鹅卵石，把石头放在锅里加热，到一定温度后铺好一层羊肉，再盖上一层鹅卵石。

韦爵爷的美女秘书们都很专业，不但能帮助处理政务，还精通很多种美食，她们拿着滚烫的石头在两手间不停地抛来抛去，这是将温暖和丰硕送给亲人和朋友的寓意。

这种羊肉不用加任何佐料已经很香了，也不会有膻味。

“首领和小姐尝一尝，看看味道怎么样？”韦宝微笑道。

“很好，光闻一闻就知道了，没有想到爵爷这么用心款待我们，我们很感激。”卓里克图行礼道。

“不必客气，你马上就是我的老丈人了，我们以后是一家人。”韦宝微笑道。

乌兰图雅琪琪格闻言，粉脸一红，目光直接投向韦宝，蒙古女孩子不会矫情。

韦宝也看了眼乌兰图雅琪琪格，又是微微一笑，示意乌兰图雅琪琪格快吃。

除了羊肉，还有很多特色美食，一种很硬很硬很酸很酸的奶酪，蒙古话的发音是压路。

大概就和黑板擦一样的形状，往地上使劲摔也摔不碎。

当地人将这种东西泡在水里，等稍微软一点后在一小块一小块的咬着吃。

韦宝是吃不来的这种异类的，但看见卓里克图和乌兰图雅琪琪格都吃的很香，甚为满意的笑了。

韦总裁对蒙古奶茶挺喜欢的，记得第一次喝的时候，还觉得咸的奶茶，味道怪怪的，但后来喝多了，感觉也挺香的。

蒙古馅饼，韦爵爷一顿能吃五六个，跟烧饼一样的大小，是下锅炸的，咬开之后里面的馅是没有搅碎的，都是大肉块。

蒙古包子里面的馅也是肉块。

马奶酒，当地人很爱喝，韦爵爷则一般般。

蒙古人甚至可以当成水喝，韦爵爷是喝不来，主要因为太酸了。

还有马肉也是的，蒙古人当成美食，韦爵爷则连一点都不想吃。

棉花糖和一般的那种有弹性有韧性的汉人做棉花糖是不一样的。

蒙古人的棉花糖大概一个有马卡龙那么大，形状像是城堡的圆形塔尖。吃起来是冰淇淋的感觉。

有蓝色粉色白色，很好吃，但是吃多了会腻，太甜。

此外还有手把肉、烤羊腿、烤全羊、烤牛排等等以牛羊肉为主的各种蒙古美食，美妙的味道不全是厨师技艺的精湛，主要是肉质本身的超凡脱俗。

手把肉是用手把着吃肉之意。

羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手把肉，，韦爵爷爱吃牛肉。

但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。

手把肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品。

这种草原牧区牧民们的传统吃法可以追溯到大明，据明《夷俗记·食用》中云:其肉类皆半熟，以半熟者耐饥且养人也。

做手把肉多选用草原牧场生长的两龄羊，采用传统的掏心法宰杀，因为这样宰杀的羊由于心脏骤然收缩，全身血管扩张，肉最鲜嫩。

宰杀后把羊带骨分解成若干小块放在清水锅里，不加盐等调味佐料，用旺火煮，待水滚沸立即出锅上桌，蘸芝麻酱食用，其肉鲜嫩，原汁原味。

但是韦爵爷的手把肉是煮好后大多都再进行二次加工，将大块再分解或小块，辅以盐面、米醋、花椒、八角、味精、辣椒油、姜丝、葱段等调味佐料进行特殊烹制后再食用，其鲜嫩不变但味道更加独特。

是经过了汉人改良的，也别有一番风味。

风干肉是风干牛肉，又叫内蒙牛肉干、内蒙风干牛肉、风干牛肉干，是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮。

这种风干的牛肉，韦爵爷特别爱吃，用来下酒很不错。

烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

奶豆腐，蒙古语称胡乳达，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。

用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。

形状类似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。

还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。

奶皮子，蒙古语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。

汉语的意思就是“白色的食品”。