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“八卦了一下,是白玉蜗牛,这张老板有眼光呀!”

“好东西啊!到时搞两斤去朱有福饭店加工,想想都流口水!”

吃蜗牛对于很多村民来说,还是很陌生,自然看不懂里面有什么赚头。但有识宝的游客听到那样无知的话语就忍不住为白玉蜗牛“鸣冤”了。

要知道蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜,而白玉蜗牛肉作为高级营养品,经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质,可使皮肤保持细嫩健美,延缓衰老,益寿延年,被人们誉为国外市场七大走前野味之首,价格并不亲民。

在国外有些地方鲜活蜗牛的售价就差不多六、七十块一斤,在一些法式餐厅,一盘六只蜗牛为材料做出来的菜可达两、三百块,在法国甚至市有钱人在隆重场合才享用得到的佳肴,被当作“国菜”。

比如闻名世界的蜗牛菜代表作之一的法式拿破仑蜗牛,先在蜗牛肉上涂一层奶油,再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎,拌上黄油和调料,塞进洗干净的完整的蜗牛壳中,然后将“改装”过的“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内,搁在炉火上烘烤。

等奶油烤化后取出摆盘,一手用专门配备的钳子夹住蜗牛,一手用双齿叉将蜗牛肉从壳里挑出来,蘸上调味汁,味香质***油味浓郁,可谓鲜美无比、回味无穷。

“平时市场上好的食用蜗牛就要十几块一斤,不比猪肉便宜,更不用说食用蜗牛里的精品白玉蜗牛了。会养的,都不会折本!”

正如某些游客爆料的那样,精品白玉蜗牛在市场上并不多见,主要出口走外销居多,加上产量不高,价格也十分昂贵,每斤一百八十元不止。就是普通的白玉蜗牛,一斤没个几十元也收不到。

这中间利润有多大,相信数学不好的人都能听得出来了。可以毫不夸张地说,谁养好白玉蜗牛就意味卖的时候数钱数到手软啊!

也就是说,继斗鸡养鸡场、养猪场、养牛场之后,张凡又一个印钞机一样存在的产业落户张家寨。

“原来这些白玉蜗牛这么值钱!改天得问问好养不,也跟着养点试试。”有张家寨的村民心动道。

天价草莓,天价黑皮西瓜,十几万的大公鸡,天价兰花,火爆的蔬菜、猪肉,贵价白玉蜗牛……

围观游客有伸出手指头数张凡那些富地流油的产业,越数越是傻了,手上几万月薪跟人家比简直就是蚊子跟牛比,感叹做农民做到这份上,也没谁了。

……

“仔细检查箱里的蜗牛苗,有没有死的、病的,数目对不对。”张凡对魏伟强他们说道。

“张老板,放心。要是有死的、伤的,我们一定照数补足的。”跟车来的养殖技术师傅郑重说道。

点好数之后,他们发现由于对方保护措施给力,并没有出现运输过程中死掉的现象,数目也足,也算是实在的供应商。

“接下来,师傅这边会对养殖白玉蜗牛的相关技术展开培训,辛苦强叔和各位好好学习了!晚餐已经在朱有福饭店定好了,培训完大家就直接过去吃。”张凡跟蜗牛房的员工吩咐道。

听到老板又请客,个个高声应好,认真听师傅手把手教养白玉蜗牛的各种事情,宛若老师教小学生写字一样。

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