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“跟我上次吃到的不一样,这种不知道能不能吃。”另一个人说道。
他记得,自己上次吃过的,是白色的蜗牛。眼前这种,壳有点像玛瑙,跟他吃过的完全不是一个品种。
张凡开口道:“或许你们在外面吃到的是白玉蜗牛,那是培育出来的优良品种蜗牛,专门食用的。”
白玉蜗牛是我国批量选育的新品种,肉质细嫩、雪白、个体大,在国际市场上将会有更强的竞争力。
“我们看到的这种,叫褐云玛瑙蜗牛,也是能食用的。在白玉蜗牛还没成功培育出来前,大家吃的主要就是这种褐云玛瑙蜗牛。”张凡告诉他们。
在白玉蜗牛还没有诞生之前,许多国家都以饲养褐云玛瑙蜗牛为主,因为它繁殖快、抗病能力强、易饲养,而且营养成分又最丰富。
张凡忽然觉得,饲养蜗牛也是一项非常有潜力的养殖项目呀!可以留意一下,以后搞一搞。
毕竟根据他的了解,蜗牛挺好养的,吃的简单。
它们昼伏夜出,喜阴暗潮湿,畏光怕热,多栖息于杂草丛生、树木葱郁、农作物繁茂环境及腐殖质多而疏松的土壤、枯草堆、洞穴中,以及树枝落叶和石块下。
主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮;农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实;各种青草青稞饲料、多汁饲料、糠皮类饲料、饼粨类饲料均食。
只要注意食物充足就可以,否则,它们饿了会自相残杀。
最后就是注意做好保护工作,吃蜗牛生物可是有不少,比如鸡、鸭、鹅、牛、猪、狗、羊等家畜禽,及乌鸦、老鼠、蛙类、龟、蛇、娱蛤、蚤蝇、步行虫、蟾蛛、豹、灌、蚂蚁、蜻类、真菌等都能侵害蜗牛。
因此说,蜗牛还挺能拉仇恨的,举目皆敌的地步呀!
但蜗牛的真正天敌,可能绝大部分人都会想不到。
竟然是小小的萤火虫,它们是怎么杀害蜗牛的呢?
原来,萤火虫会注射一种毒素使蜗牛在毫无警觉时被麻痹,然后慢慢变成液体,供萤火虫享用。
“就是说这种蜗牛才是原居民?”有人问道。
“好像不是,这种蜗牛也是国外进来的,具体你们查查资料。”张凡也记得不是太清楚。
大家用手机一查,才晓得这是非洲来的蜗牛,也是世界上最大的蜗牛,在非洲西部地区,特别是黄金海岸的居民,视蜗牛为唯一的动物性蛋白质。
由于此种蜗牛肉味鲜美,倍受欧美老板的欢迎,致使非洲大蜗牛成为今日世界上的主食蜗牛。这种蜗牛是较适应在我国自然条件下生长的品种。
“说吧!想要怎么弄?我以前就是爆炒,不知道你们喜不喜欢。”朱有福对他们问道。
“那就爆炒吧!老板你饭店厨师的手艺,我们还是信得过的。”加工费多少,都是有规定的,他们也不是第一次拿食材到饭店加工。
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