第11章 珍珠
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春熙被熹微说的云里雾里的,但她大概听明白了,连连点头。
其余人见福晋进来了,便又回到自己的岗位上。做着自己该做的事,只不过眼神总会时不时有意无意的向这边瞟过来。
熹微上手试了试的温度,觉得差不多后,便将锅中的糊状物揉成面团。
可到了这一步却出了问题,果然,与熹微做之前料想的无异,她上手揉面的时候。还存有余温的面团慢慢从一个个体变成了一块块的碎渣,熹微叹气,看来还是用量有些问题。
但秉持着不能浪费的原则,熹微将碎成的小粒几个一起揉成了圆球状。虽然卖相不好,但味道应该是不会错的。
熹微被眼前自己揉成的珍珠逗笑了,珍珠都是圆滚滚的。她揉出了的珍珠表面坑坑洼洼,而且还大小不一。
难看归难看吧,味道应该不会差的。熹微心里鼓励着自己,可她也没底。
熹微拿起木薯粉撒在珍珠上面,随后再一次起锅烧水,待水开,将所有珍珠倾入水中。
珍珠随着水的滚动,在红肿翻滚起来,待水开。
熹微也只能是再没往灶中添柴,因为到了这一步是要转小火焖的可是清朝也没这么发达的科技,她也只好这么做了。
待熹微觉得火候差不多到了的时候,她将锅从灶上取下来。将珍珠捞出盛在碗里。
捞出的珍珠虽不圆润,但成半透明状,说明火候应该是掌握成功了。
熹微拿起勺子舀起一颗珍珠,放入嘴中。入口的珍珠□□弹弹有嚼劲,且不黏牙。珍珠咬破的瞬间,红糖的气息席卷整个口腔,熹微闭上眼享受着这个久违的味道。
一旁的春熙看的垂涎欲滴,忙声道“福晋,什么味的?好吃吗?”
“那是当然。”熹微下意识的回应。
熹微睁眼就瞧见了春熙放光的眼睛,便拿起另一个勺子连碗一起递给春熙,“尝尝,别光顾着自己。给春霖还有厨房的丫鬟们一起吃。”
“是。”春熙接过碗和勺子,拉着春霖到一旁与厨房中的丫鬟品尝起了这个她们从未见过的圆球状吃食。
再她们看来这也应该算是道糕点吧,熹微手撑在案板上沉思。她这一次做出的珍珠唯一的问题就是外形丑陋,口感倒没什么问题。
在丫鬟们围在一起抢着吃珍珠时,熹微已经烧锅起水。准备做一锅更完美的珍珠,她这一次准备多放点料。毕竟,她以后可能会天天来一杯奶茶。再者她还想着将珍珠分给丫鬟下人们还有五爷的。要是做的够多的话,她还想带去给宜妃一份。
她觉得自己的这个婆婆确实是个不错的人,待自己也好,她也需要多拉进拉进两人之间的关系。
一旁吃珍珠的丫鬟们都对这个新奇的玩意儿赞不绝口,没出一会,碗已见底。
春熙端着空碗心满意足的走到熹微身旁,将碗放到案板上,直勾勾盯着熹微。
春霖也赶忙走到熹微身旁,开口说道“福晋,您做的珍珠真好吃。软软糯糯,还弹牙呢!不知道福晋愿不愿意将方法教授与我,以后福晋要是想吃便吩咐我,不需要福晋亲自来的。”总得来说,就是不想让自家福晋累着一点。
熹微思考一番,也未尝不可,变将做珍珠的工序教给了春霖。
春霖也是个聪明的主,在熹微的言传身教下。很快领悟了珍珠做法,在她亲自实践后,熹微满意点头,朽木可雕也。
有春霖这样懂眼色,还惹人欢喜的人,熹微开心的不得了,她可给熹微提供了很大的便利。
“福晋,奴婢有一事不解。不知是否可说?”春霖将自己做好的珍珠盛出。
“何事?”
“福晋您是如何知道这珍珠的做法?”春霖对这一点是最疑惑不解的,她很好奇熹微是怎么知道的。
熹微面露难色,她也不知道该怎么说。总不能说是自己做梦梦到的?显然很扯。
于是熹微故作神秘,向春霖勾了勾手指,小声耳语,“秘密,待日后时机成熟。我再告知与你可好?”
春霖见自家福晋不愿说,便也不好继续问,只好尴尬的勾了勾唇,连连点头,“是。”
在忙活了一两个时辰后,厨房的案板上摆了大概三四个大盆,满满的装的都是珍珠。
有了珍珠下一步就该是奶茶了。
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