第123章 炊饼生意
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快速擀好饼子,在上面压上之前找陆木匠做好的模子,一个边上圆形花纹、中间带着“陆记食摊”的饼子就做好了。
做了整整几十个,把它们刷了水贴在烤炉里面,陆芸花洗干净手上的面粉,露出一个和往常别无二致的亲和笑容,温声安抚等待着的食客“只要一会儿就好啦!”
外表干香酥脆、内里宣软劲道的烤饼自然大受欢迎,烤饼子的麦香混着卤锅浓香,加上一旁蒸笼中隐隐流出的平实香气,一时间客人蜂拥而至,叫陆芸花忙得晕头转向,恨不得生出三头六臂来缓解压力。
都是等了这许久的人,哪里愿意自己落如人后?陆芸花不厌其烦喊着“足量、够大家买!大家一个一个来!”配着如蔡老板等热心客人费心维护秩序,这才叫混乱的场面逐渐恢复正常。
“多谢诸位!”陆芸花拱手致谢,打定主意等等给他们装菜时候加些福利。
蔡老板等人还不知道帮了帮忙还会有好处,他们所做都出自本身的热心肠,所以也不在意陆芸花现在所说感谢的话,皆是摆摆手就过去了,还催促陆芸花赶紧去忙她的。
炊饼第一次在食摊亮相很是成功,虽只是做法简单的饼子,却在陆芸花高超的厨艺下做出了比寻常炊饼更好吃的滋味。
最重要的是配着食摊上现有的卤味,不论是卤鸡肉还是卤素菜都别有风味,无疑给吃腻了馒头卤味的人们又增加了一种选择。
有人灵机一动,把撕好的鸡丝和素菜夹进烤饼里,再去陆芸花那要上一小勺红褐色的卤汁,吃得毫无形象、无比满足。
虽说这吃相看着不大好看,但许是这人脸上满足之色太过明显,还是有人跟着学,一时间赞叹声溢满摊子。
“炊饼夹着卤菜和炊饼配着卤菜是两种感觉!”一位老饕一口气吃了大半个饼子,咽下后长长舒一口气,又喝了一口微烫的清水才有功夫评价“这饼外脆里软,夹上味道浓厚的卤味,卤汁汤水浸湿单吃略干的饼……滋味甚美!”
“不过……”他又吃了一口饼,有些可惜“鸡肉吃着还是柴了些,若是更柔软、更多汁的肉类夹在里面,那味道才是真正的‘无与伦比’!”
可见确实会吃,虽从未吃过肉夹馍,还是依照感觉说了“卤鸡肉夹馍”的不足之处。不过这位客人应该不大喜欢猪肉,只说了期望的口感,并没有提出诸如“换猪肉更好”的建议。
可见王哥现下专心养着的这一批猪若是能推广出去将会在周边掀起多大的波澜。
不过这也是后话了,黑猪本身长得就慢,加上王哥细心照料,不到一年肯定出不了栏。
眼见到了正常吃早食的时间,才送走第一批早早过来的客人们,陆芸花几乎在同时又迎来第二波客人。
好在秦婶及时过来给她搭了把手,不然陆芸花真不能一边给客人装馒头卤味一边揉面做饼。
陆芸花从来是在前一天准备好定量的食材,第二天不论几点卖完都收摊,这次也不例外。
……和往常有些不一样,今天收摊时候卤锅里几乎少了四分之一的卤汁,都被食客讨去浇在卤味夹饼里面了。
“好似一直在谢谢婶婶,不过……如果不说谢谢又不知道再说什么。”陆芸花略有些羞涩,把耳边的发丝别到耳后“摊子上要婶婶帮忙,酱坊那边又有陆勤哥帮我,实在……”
“你这孩子,净说些客气话。”秦婶轻轻拍了拍她的发髻,古板严肃的脸上露出一个笑“你都是我女儿,阿勤去帮帮妹妹又怎么了?更不用说你还硬是给了工钱,要是这样算豆坊又怎么说,咱们谢来谢去说不完了。”
陆芸花轻抿嘴唇,微微垂首点了点头。
之前秦婶就和陆家人商量着收了陆芸花和陆榕洋做干女儿、干儿子,两家关系本就好,现在更是日日来往,真如同亲人般相处着。
还叫着他们秦婶、六叔也是因为陆芸花和陆榕洋都叫惯了,改了几次改不了口,叫起来听起来都觉得别扭,到后头在称呼上干脆还和从前保持一样。
“那婶婶拿着女儿的孝敬也不会推辞罢?”陆芸花笑得狡黠,从案板旁边的柜子里取出来一个大篮子,一下塞到秦婶手里。
秦婶哑然,被她说得没法,一时间拒绝也不是道谢也不是,只得无奈看着她推着板车走远、显得十分高兴的背影。
“怎地又送这样多的东西?”篮子重得坠手,秦婶轻轻揭开篮子上防尘的布,只见里面用油纸包着一只卤鸡,旁边是十多个微热的炊饼,心里又软又绵,低声嗔道“这孩子……”
推着和来时相比轻了不少的小推车,陆芸花想到家里面还有脾气和肚皮一样软绵绵的小老虎可以撸就浑身舒爽,再一回想刚来时候家里只有内向弟弟和卧病在床母亲的情景,只觉得这日子真是越过越舒服、越来越有盼头。
“酱坊收拾好以后再把家里重新修一修。”陆芸花盘算着,只觉得刚刚那种一个人当成三个人用的情况也不算什么……
好吧,要是往后都要这样出摊,陆芸花还是觉得有点受不了。不是她累不累的问题,人的精力毕竟有限,客人又多,摊子上要是只有她一个人难免照顾不过来。
“要不要请个人来呢?”陆芸花想“不说收徒什么的,单单找个帮忙盛菜送菜的小工也挺好。”
大多数家庭作坊可能会叫家里孩子来帮忙,陆芸花倒是从来没有想过这样。
孩子们现在在家都是在学习,陆芸花挣钱的心情还没有迫切到叫孩子们不要学习来摊子上帮她,本身他们年纪小,每天又要习武学文,剩下来能玩耍的时间就很少,陆芸花觉得一个人的童年就这短短几年,叫他们无忧无虑地玩去吧。
不过前些日子陆芸花还想着往家里请个学文的先生呢。
当然不是不放心卓仪的教学水平,只是她习惯了学校那种模式,难免觉得现在混在一起教学不大合适,又说卓仪本身也忙,平日讲课侧重点也不适用于科考,像榕洋打定了主意想要考功名的孩子,现在这个学习模式就不大行。
“那这段时间就好好找找看,希望遇上合适的小工。”陆芸花把车子推进家里,喃喃“要是能再遇上个合适的先生那就再好不过了。”
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