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扛着竹子到了新房子那边,直接将竹子丢在了院子里。
苏清虞将背篓放在一旁,拿着柴刀开始将竹子破开。
要做家具,竹子不仅仅需要破开,做成大小相同的竹片,还需要将竹子边角磨得光滑,尤其是家里还有小孩子,更是需要仔细的打磨。
苏清虞虽然没有做过家具,但是竹编她倒是做过的,因为很喜欢这种传统工艺,当初是专门去找了老手艺人学的,学了很多处理竹子,防腐防潮的方法。
苏清虞在这边处理竹子,到中午的时候,才挑了一只竹鼠出来,准备做午饭。
家里蘑菇干货不少,苏清虞挑了一些,用清水浸泡,同时也烧水杀竹鼠,将竹鼠处理感觉,掏干净内脏,皮也剥好,将剩下的肉,全部切块,放在一个瓦盆里面,加了油盐去腌制。
蘑菇泡好了以后,苏清虞还切了萝卜。
之后烧火热锅,下油,热油以后,加入香料爆炒,等爆出香味以后,才将腌制过的竹鼠肉倒入锅里,快速的翻炒几遍,等到肉表面有些微微的金黄,也将肉香味炒出来了以后,她才将洗好的蘑菇倒入其中,再翻炒几下,最后把萝卜也一起放进去,加了水,将锅盖盖上,又往灶膛里面塞了一点柴火。
冬天蔬菜少,不过也还是有一些的。
昨天吃饭的时候,村里的人就送来了不少,南瓜红薯,青菜萝卜,此刻都放在仓库里面,铺了一地。
青菜是放置不长的,不过大白菜例外,挂起来风干水分以后再炒,味道会更加的香甜美味。
村民送来的蔬菜里面,就有十几个人头大小的大白菜,苏清虞用绳子穿着,这会儿都挂在仓库内。
还有辣椒这些东西。
去挑了点小青菜,苏清虞就关了门去洗菜去了。
等菜洗好了,再去揭开锅盖,将里面的竹鼠肉翻炒几下,再加入一些盐调味,再焖一会儿就能够出锅了。
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