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初念见过成年的独角兽,比如那一只强壮的独角兽首领,看起来就有两米多高,身形健硕,跑起来飞快,速度比赛马都要快,一眨眼的功夫就已经只剩下一个后背了。
白雪虽然是雌性,身型娇小一些,还是个幼兽。但是它也已经接近一米五,她坐在白雪的背上双脚根本接触不到地面。
这样僵持的时间长了,胯部就像骑久了山地车一样难受。
最关键的是,现在骑虎难下,她只能耷拉在独角兽的背上,像一条咸鱼一样荡漾。
大蛇回来的时候,她的双眼放光,冲着头顶呼唤,“九遗。”
大蛇尾巴上挂着一只长角羊,听到他的呼唤,降落在她的身边,上半身缓缓变成男人的模样,疑惑的问道“念念,你怎么骑在白雪的背上。”
“我在训练白雪呢。”她委屈巴巴的看着他,大大的眼睛里满是无助,“但是我下不来了。”
大蛇靠近,她张开双臂,她被带了下去,挂在大蛇的身上。
“念念,要不我们不养白雪了,养别的。”大蛇认真的询问她。
对于大蛇来说,她想要一个脚力,完全可以驯养更加稳重的水牛类。水牛力气大,跑的慢,也更笨一点,服从性更高,确实更适合她。
但是白雪是她驯养的第一个动物,而且白雪很聪明,更重要的是貌美,比小时候动画片里看到的独角兽长得更好看,很合初念的心意。她也不想随便就放弃了这个自己付出了这么多精力的小独角兽。
“白雪也挺好的。”她笑着跟他说“我都饿了,今天抓到的羊吃葱爆羊肉吧,我还想吃鸭汤。”
“好。”他带着她回了山洞,将白雪孤零零的留在原地。
初念看着白雪,忍不住轻笑。
他似乎真的很会吃醋,如果不是因为白雪是一个小姑娘,他肯定不会让她养着白雪的。
回到山洞后,初念把化冻的鸭子拿出来,放在清水洗干净,又用热水滚烫了两滚,烫出了里面的血水。
从前她吃的鸭子都是人工养殖的,不管加什么料酒还是姜块,都会有一种腥味去不掉。
但是这里的鸭子还是羊肉,腥膻的味道都微乎其微。
想到这里,她突然想到一样好东西。
她抱着盆去了水潭边的下水口,大蛇刚把羊皮完整的剥下来,放到水浸泡。
还来得及。
初念喊了一声,制止了大蛇马上就要解剖长角羊的手,“等一下。”
她把盆放在地上,盆里面有她捏的一点盐和水制作出来的盐水,“九遗,你拿着羊,往这里面放点羊血吧。”
一般情况下羊血是不能直接凝固成血块的,她也只是听说过羊血里加入盐水就会凝固成平常吃的血块的,至于能不能成功,还真的没有试过。
“念念,你要血水干嘛呀?”大蛇似乎非常不解。
“我就是先试试,等会儿成功了再告诉你。”
她在一旁看着,羊的喉咙被划破,血一瞬间就流出来了。这样血腥的场面让她有点不适,接了足够的羊血以后,她道“这样就够了。”
血水和食盐水被充分的搅拌,初念又把上面的泡沫撇出来,放到了一旁让它满满凝结成块。
她这才继续做自己老鸭汤。
种出来萝卜之后,她一时半会儿也吃不完。剩下的萝卜,除了做成腌渍小咸菜,她还做了一缸酸萝卜,正适合来冲淡老鸭的油腻。
焯过水的鸭肉放入热油以后发出滋啦的一声,翻炒几圈之后,表面变得金黄。
煸炒出来的鸭油初念并没有留下,一会儿熬汤的时候还会熬出来油脂,将这鸭油倒出去可以让鸭汤更加可口,而不是一口全是厚厚的油脂。
鸭肉加入一根葱煸炒出香味以后,再放入酸萝卜和清水,盖上盖子满满的小火煨上。
等待的时间,初念拿了蒲草又去投喂了白雪。
被遗落在外面的白雪已经回到了山洞口,看到初念就蹭了过来,看起来今天一直驮着她也是废了不少力气。
将蒲草放在地上,初念笑着说“白雪真乖,都知道自己回家了。”
她回到小厨房的时候,大蛇已经将羊剥洗干净,正在用石刀将羊肉分解。
葱爆羊肉的话,初念最喜欢用的就是里脊部分的肉,里脊的肉质细嫩,裹上一层土豆做出来的淀粉,炒出来滑嫩可口。
其他部分会被放到烤炉里,做成烤肉。
蒸汽挤压着锅盖发出呼噜呼噜的声音,大蛇在一边安静的看着她忙碌。
放了盐水的羊血竟然真的凝固了,在热水煮了一下之后有了羊血块的形态。
这顿饭他们又加了一道羊血。
酸萝卜熬出来的鸭汤颜色是奶黄色的,因为被煸炒出了油脂,鸭汤看起来没有那么油腻。大块的鸭肉背小火炖煮之后,软烂脱骨,入口后带着浓郁的鲜香和酸萝卜的酸辣,开胃的紧。
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