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毕竟,对方那是人生大喜事,你搞得人家不开心,那就不好了。
等等,大喜事……
“对了,杜掌柜,京城这儿,嫁女娶妻的,有没有送糕点席面的呀?”
谢若宁突然想到,好像在现代,自己的家乡有,特别是红白喜事儿的。
送聘礼和彩礼,还有送嫁妆的时候都会需要用到。
每席量虽不大,可架不住席面多啊!!
“二东家说的是饽饽吧?有倒是有,不过,得有人来订制才行。
一般也是大户人家。
可咱们不是做南方生意嘛,所以……”
杜掌柜有些为难,自己好像没这方面的门路。
还有一点,这铺子里的师傅,会做饽饽么?
虽说看上去是不难。
但你要做得专业,要做得好,那还是比较考验师傅手艺的。
“这倒也是,要么你问下店里的师傅看,倘若有最好,没有就算,不用特意招了。
主要是我这儿有两场喜宴,想订两次。
你放心,到时候倘若有,价格还是你来订。
哪怕我是二东家,也是照样得付银子的。
不会损害到大东家利益的。”
谢若宁很是认真的说道,“喜宴上的,一定要是甜口的,寓意新人成亲之后,甜甜蜜蜜嘛。
咱们挑六样,或者挑八样的……
你有啥好的意见,杜掌柜,你可一定要说。
你也知道我年纪轻,这不是头次出来做生意嘛。
你可一定要知无不言,言无不尽啊!!
可别有啥心里藏着憋着的。”
杜掌柜本来是不想多话的,但后来想了想,有的时候,以讹传讹吧,还是有的,还是直接说一次的比较好,因此便道,
“二东家,我是这么想的,倘若要甜口,挑六样或者八样,也不一定要饽饽。
比方说,牡丹糕,玫瑰糕,红枣糕,花生莲子糕一类的都可以。
早生贵子,富贵荣华那是肯定没错的。”
不得不说,杜掌柜到底是老掌柜,做生意多年,很快就看在点子上了。
谢若宁赞叹道,“幸好大东家请了你,杜掌柜,你看,要么具体怎么操作,你去安排。
另外的话,等我那两席喜宴摆了,京城的一些人也有些印像了,到时候叫何二他们也帮着吆喝一下。
对了,杜掌柜,咱们的菜单上,要不要把这个也加上?”
下半年毕竟是成亲的高峰期,万一有人看见了,会有兴趣呢?
像喜宴的这种一种,那可就是大客户,可比零售强多了。
杜掌柜想了想,便道,“菜单是刚做的,倘若换,那就要加成本了。
老换菜单,也并不好。
会让客户觉得咱们一时一样。
至于让何二他们吆喝,也是要出银子的吧?
要不缓缓?
先等名头打响再说。
一味的强推,反而会让人起反感也说不定。
咱们先把咱们的强项,特色给推出来,打出来。
站稳了脚,到时候再发展。
二东家,你看如何?”
杜掌柜走的是四平八稳的,稳扎稳打的路线。
谢若宁呢,喜欢东试一下,西试一下,小打小闹的。
“也对,做生意不能急,那咱先缓缓,先缓缓。”
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