第八章

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她们这里冬天没火烤，那一个冬天就很不完整了，而且她准备了新鲜肉等会腌制出来，

等会在炭盆上烤肉吃，这个要下午饿了就烤，

热水不够煤气上烧一壶，把洗干净菜切碎放进豆子里面，

炸好的猪油一起放进去，盐撒进去，盖盖子接着煮，

这边菜全部热完了收空间里面，不然等最后一个菜出来就凉了，

自己酸的酸菜，炖鱼晒鱼吃起来还行，晒半干煎更好吃，

“不过她喜欢炖的，炖萝卜也好吃，这鱼稍微炸一下”

红烧鱼，看着装鱼的盘子这是自己买的一套餐具，很好看，

这是卖东西时候看见摆摊卖这个的，她顺道买的，

猪头肉炒一盘，再来个铁板牛肉，她们这里有一款铁板饭，好吃就是油，她吃过一次。

然后就买个铁板回来，做铁板烧的话不行，这板子小小就盘子大小，本来准备炖牛肉的，

“姚元江觉得都是炖菜，反正牛肉怎么做她都喜欢吃”

等菜都做好了，把酒精炉摆上，一个一个倒酒精进去，

点燃酒精把锅子放上，一个猪蹄锅，一个鸭子锅，一个鸡肉锅，一个鱼锅，四个锅子摆在桌子上，

她其实想熬汤来着，把豆子弄出来，等会熬个鸡汤，晚上吃饺子，

一盘鱼，一碗豆子炖菜，一盘卤鸡爪子，一个铁板牛肉，炒洋芋片，椿芽炒鸡蛋，

酥肉等会往猪蹄汤里面煮，菜篮子里面洗的有香菜，有白菜，

要吃时候就往猪蹄汤里面煮，

摆一碗饭。喊姚爸吃饭，隔一会儿，自己盛饭吃，狗子的狗盆放边上，夹肉给它，

不用全乎肯骨头过年也可以吃点好的。

一人一狗吃的很丰盛，全是肉，吃过饭桌子也不收，拿着冲天炮在外面放，啾一声上天了。

想想自家闺女真可怜，没玩过这个，

她出生时候已经禁鞭了，

玩了一把冲天炮进屋，把桌子收拾收拾。

瓦罐里面的豆子全部倒出来，放盆里慢慢吃，这个收空间里面别放坏了，

其他都是放外面，这样才有过年气氛。

炖鸡汤，新鲜的鸡，一只老母鸡，

一个老奶奶卖的，说不生蛋了卖掉，有七只给一百块钱全部提走，

这鸡不大一只鸡最多一斤，别人觉得一百不值。她觉得值，

以后想吃一个正儿八经土鸡很难好不，这种老母鸡最香了，

这种是养了十来年的鸡，

剁块炒一遍，然后用瓦罐炖着，

炖一天差不多了，这种鸡就是不容易熟。

坐椅子上葛优躺，要是沙发就好了，

她没买着不是自己家买那个作甚？

中午有点饿了，扒拉出炭盆端去外面，加几块碳，她不爱烧这种碳，有时候有烟，有时候就像现在噼里啪啦炸。

“她喜欢用青冈炭，那个好烧，不过烤东西吃还是这种碳”

那种碳现在还没出来，今年是零一年，她十一岁了，虚岁十一，

。