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乡野间的地里,野菜的种类特别多。
开春的时候什么婆婆丁、荠菜、马齿苋、曲麻菜等等就全都开始冒了头,如今也是正茂盛的时候。
穆妍妍小时候最开心的就是跟着爷爷去挖野菜,很多野菜都有药用价值,不仅能吃还能入药,所以她对各种野菜简直是如数家珍,挖起来又快又准,完全不会受到其他野草的打扰。
房前屋后长得最多的就是马齿苋和野苋菜,其次就是荠菜和苦苣菜,这几种有可以凉拌的,也有可以热炒的。
像是荠菜还可以煮汤,剁成馅儿包成荠菜饺子、做春饼,还能做成荠菜豆腐羹。
就这一会儿工夫,穆妍妍的脑子里就闪过了不下七八道菜谱,只是成本就要比简单的绿豆汤和粗面角角成本高了一些。
现在先不急,她来挖野菜也只打算简单地用盐和辣子给腌渍上,就是换个爽口的味道,菜谱晚上两日再换也不迟。
穆妍妍相信凭她的手艺定能抓住那些庄稼汉子的胃,不怕到时候稍微提高那么一丢丢的价钱,他们就会肉疼得不再来吃。
就这么忙碌了小半个时辰,已经挖好了一大篓子的各色野菜,顾思常眼见着那篓子已经要冒尖儿了,就走过去伸手把穆妍妍给拽了起来。
【该回去了,你看那篓子,要装不下了。】
顾思常指着篓子比划着,他又抬手指了指月亮【天也不早了,再不回去,娘要担心的,小曦也要急坏了。】
他生怕穆妍妍不肯回去,把什么理由都找了个遍。
“好吧,是该回去了,家中院子里还有呢,也尽够用了。”
穆妍妍答应得爽快,也让顾思常松了口气。
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