第41章、郊游（1）

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马由笑着回答“欧洲的华餐，都是按照这里人的喜好改良过，大多丧失了华餐本来的口味。华国有8大菜系……。”

马由借着这个话题，简单介绍了华国上下5000年辉煌历史，重点介绍了华国丰富多彩的餐饮文化，让两位一辈子都吃的是简单菜肴的英国老人，一阵阵惊叹不已，原来华国餐饮这么讲究。

晚餐在老俩口滋滋不断的赞美声中结束，马由照顾了两位老人的口味，回锅肉、咸烧白、红烧肉辣味极淡。房东夫妇俩吃得满口生香。

马由清理好餐桌，将碗盆放进洗碗机里，放置一块固体洗涤精，启动电源，让洗碗机自动运行。

然后烧了一壶开水，泡了三杯竹叶青，端到小花园，两位老人看着玻璃杯中竖立的茶叶、晶莹剔、阵阵清香，也很是稀奇，虽然他们知道绿茶，但很少喝也不知道绿茶之间的区别。

马由为此又给他们上了一堂茶文化课。

华国不但是茶文化的发样地，而且是世界上最早种植茶树与利用茶叶的国家。早在上古时代的母系氏族社会里，华国就发现和食用茶叶。同时，华国还是世界上最早研究茶的国家，并将其撰写成书流传千古。约公元前2世纪的辞书之祖《尔雅》，就有茶名的“茶”字。唐代陆羽撰写了世界上第一部关于茶叶的专著《茶经》，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。由此可见，华国茶文化历史悠久，源远流长。

欧洲国家却直到16世纪中叶才知道华国茶叶，而茶叶为其认识与享用始于访华的欧洲传教士。在华国茶叶还没有进入英国本土的时候，己有少数访华的英国传教士认识华国茶，他们大都真正到过华国并在旅居过程中接触到华国的饮茶文化。

东印度公司驻倭国平户的代理人维克汉姆仪对华国茶非常喜爱，他在1615年6月27日写给澳门分公司经理伊顿的信中，特意请其想办法在当地购买最优质的茶叶(chaw)一罐。值得一提的是，他在信中使用的茶是“chaw”的拼写，可见当时的英文文献资料中使用了广东话“cha”的派生词。塞缪尔泊切斯于1625年在伦敦出版的《泊切斯巡札记》中提到了茶是华国人和倭国人的日常必备品。

华国茶叶究竟是何时传入英国，其传播途径如何，学术界众说纷纭。目前可以确定的是1657年出现在英国的茶叶是由荷兰传入的。威廉·乌克斯在《茶叶全书》中也有类似的记载。陈椽的《茶业通史》一书指出“1601年荷兰开始与华国通商。翌年成立东印度公司，专门从事东方贸易。1607年，荷兰商船自爪哇来澳门运载绿茶，1610年转运回欧洲。这是西方人来东方运载茶叶最早的记录，也是华国茶叶输入欧洲的开始。”

和两位老人边品茶、聊茶的历史，两位老人也讲他们的人生阅历，一位16岁的少年和两位耄耋老人，看着天边绚丽的晚霞，随心所欲闲聊，心情都非常愉悦，友情建立在学识基础上，远远跨越了年龄的限制。这让马由比较内向的性格，又一次得到了锻炼。

绚丽的晚霞随着夜幕降临，也渐渐变淡，最后融入到深蓝色中，继而由深蓝编程黑色。冷风也阵阵袭来。互道晚安后，马由回到三楼自己的房间。明天是周末，应邀去郊游，这种社交活动本不喜，但听说有一位华人同学也要参加。正在找寻人才，也算是一个机会。

离睡觉时间还早，得把计划中明天的事情今天做完。他的原则是计划可提前，决不能延后。时间靠自己挤出来，若不严格要求自己，就会不知不觉就溜走。

杰森教授一共有8位学生，2名博士、6名硕士。

其他人都很熟悉了，但马由是新生，来得最晚，也是最神秘的同学。每天都是图书馆、宿舍两点一线，社交活动上几乎看不到他的身影。

这个时代，华人学生勤奋是出了名的，富一代都还没有成长起来，二代出国留学的数量就不是很多。除公派留学外，剩下的都是靠自己的成绩，考上了国外的大学。出来的留学生都比较努力，很珍惜学习的机会。

杰森教授认为马由也是众多华国留学生一样的心态，他很看好马由的未来，见他这么年幼的年龄，每天都钻在书堆里面。故建议手下的弟子们加强联络，多举办一些联谊活动。就有了周末的骑行活动。