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因为金膳坊有铺面都还在装修,并没有开张,李莹的食谱也差不多都敲定了,闲来没事可做,又临近中秋,她干脆就先放下了其他活儿,准备研究月饼售卖。
算了算时间还有半个多月,应该也是来得及的。
之前她就去县城里转悠过,发现这边的点心都简单,月饼的种类也很少,上面的花样也比较简单,就是非常简单的纹路。
李莹就开始琢磨着,要不要弄点月饼来卖,而且她这边有天时地利,可以接着庭宣酒楼的地盘儿卖出去。
这般想着,她就去了县城的庭宣酒楼,苏廉清并不在县城里,还是回了京城,准备开金膳坊的总店。
苏振看到李莹过来了,顿时笑呵呵地迎她进去,“李小夫人,你这回过来是有啥事儿呀?”
李莹笑呵呵的看着掌柜,“那人是送钱的生意啦。”
苏掌柜的眼前一亮,“哦?”她知道李莹心思灵活,而且很善于敛财,一听说她又有生意可做,不由得来了兴趣,赶紧就问她,“你想跟我做什么生意呢?”
李莹笑了笑,就把自己的想法说了出来,“是这样的,中秋节要到了,我想的是,庭宣酒楼可以退出中秋系列的团圆饭,将原来的菜进行改良一下,然后取一些寓意好听的名字,给出一定的优惠,比如说中秋节,点十个菜就送两个菜之类的……”
紧接着,她就把自己在前世看到的,那些大酒楼里在中秋节的时候,推出的一系列活动,都跟苏振简单的解释了一遍。
苏振越听越激动,最后眼前一亮,拍板叫好,“可真是太好了。”
如今的他,对李莹已经不是敬佩两个字能以形容的了,这个女子有谋略,有手段,有时候甚至一个男人都不及她的十分之一。
“那这中秋系列的菜谱……”苏振笑了笑,意味深长的看了李莹一眼。
李莹笑着搭话,“嗯,我会尽快把菜谱交给你的。”
“好!”苏振抚掌大笑,他能感觉得到,这次一定是巨大的收益,而且李莹的想法非常的奇妙,如果他把这个想法报上去,然后推广到苏家所有的酒楼,到时候苏家定能够大赚一笔。
所以,他都不用汇报的上面,直接就开口说道:“这次的菜谱,一道菜我给你五十两银子,你有多少我要多少?”
李莹看得出来,苏振在苏家还是有些地位的,想了想,便把自己的条件也讲了出来,“除了卖菜谱,我还有另一个想法。”
“哦?”苏振微微眯了眯眼,端起茶杯抿了一口,“说说看。”
李莹就道:“我想借用庭宣酒楼,在这里销售月饼,但是月饼的方子我不卖,只给你们一成红利。”
“卖月饼?”苏振惊讶,面露难色,一时间还有些为难。
他们做的是酒楼生意,接待的也都是达官贵人,大部分菜品都是精致又华贵的。
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