第十四章 下厨
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兰馨将排骨洗净,过了一遍热水,沥干水备用。到了一点空间里的豆油,待油锅热了,加上大料、姜片、干红辣椒段,炒出香味后排骨下锅,继续煸炒到焦黄,炒的时候还到了一些料酒进去,又把豆角、土豆块、南瓜块、还有玉米段一同倒进锅里,转身又到前面的大灶里面去舀了一盆筒骨汤倒了进去,又加上一些酱油、盐等调味品,盖上锅盖。兰馨就去忙别的去了。
生子是跑回来的,小脸蛋红扑扑的,看见兰馨,站住了,张了张嘴,又挠了挠头,一副不知所措的模样。杨氏在旁边看着,一声轻笑“生子,这是咱家的老板,掌柜的。”
兰馨在旁边接话,“生子,你可以叫我兰馨姐。”
“那哪行,我们就是给你做工的,哪能这么称呼?”
“婶子,你们娘俩又没卖身给我,怕啥?就这么称呼就行。”
“哎,好。兰馨姐,我把卖柴火的找来了。”说完了,眼睛又直勾勾的看着几个锅里的肉,可能是又觉得不好意思了,赶忙把头转到一边去了,结果看到杨氏在和面做馍,生子咽了咽唾沫,转身跑到后院房间去了。
兰馨扬起一丝笑,到前面大堂去了,和卖柴火的年轻人攀谈了起来。看起来有十六七岁的一个男人,看到兰馨过去,还有一丝紧张和窘迫。
“你这柴火哪里来的?多少钱一捆?”
“我在山上捡的,这一捆也有好二十多斤呢,平常家里都够用两三天的了。馆子用,可能是少了点。一捆三文钱。”
“你是哪个村子的?”
“恩,我家是栗山村的,周围山挺多的,忙完地里活我经常上山捡柴火。”
“那你能长期给我送柴火不?你也看了我这灶台多,后院还有两个大灶呢!”兰馨心里盘算,昨天在镇上买的柴火,四文钱呢!“你卖三文钱一捆,别人都卖四文钱,你咋还没卖出去呢?”
“我家里远,刚走到镇上,就让刚才那个男娃看到了,问了问我多少钱一捆,便让我跟着他过来了。”
“三文钱一捆,我可以用接受,但是你每天都得给我送柴火,最少也得有这些。不然不够我用的。天气变冷前,你更得多送一些过来。”
“我这还有一些碳,你用吗?柴火我今天就背了一捆,还抱了一篓子碳。碳贵一些,这一篓子也不少,要十文钱。你要是自己取暖用的话,这一篓子碳能用上一个多月呢!”
“行,都留下来吧!帮我拿到后院去,喏,这是十三文钱。明日别忘了来送柴火。”
“哎哎,好。谢谢掌柜的。那我明儿再来。”
兰馨给他指了指位置,就去看锅去了,可不能煮过了。时间还来得及就又去看杨氏做的馍,也不用她多费心,做的馍比她做的好多了,还快。
兰馨回了厨房,准备继续做法,排骨还有一部分,刚才特意留出来的,把酸菜片一片,切成丝,将上午剩下的筒子骨一起放到锅里煮着,这个也不用加什么调味品,出国前加点盐,撒点香菜就行了。
时间还早,兰馨和杨氏打了一个招呼,说回房间一趟,让她看着点锅,她已经做了两个笼屉的馍了,现在没有笼屉,手中的活便可以先停一停了。
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