62、叫花鸡。
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“这是什?么?”
“叫花鸡。”赵一禾把最后一层泥敲掉之后,将还裹着锡
箔的叫花鸡放到盆里,才摘下来手套。
“叫花鸡?”李秀根抬头看赵一禾,“是鸡肉吗?”
“嗯。”
东西?端到屋子里面之后,赵一禾伸手将锡箔慢慢的拨开。
鸡肉外面还包裹这一层荷叶,现在嗅起?来荷叶的香味和鸡肉的香气混合,让人垂涎欲滴、食指大动。
赵一禾拿着筷子递给李秀根,刚准备动手的时候,就有人撩开门帘走进来,嗅着香气双眼都亮起?来。
“什?么味道?怎么会这么香?”
两个男人都长得不矮,特别时候后面进来的男人,进门甚至还要低头。两张脸都是棱角分明,单眼皮的典型韩国男孩子。
阳光又帅气,看起?来年龄应该不大。
“鸡肉。”赵一禾回答:“刚出?炉,要坐吗?”
“嗯。”
李硕珉和琻珉奎坐下来之后,眼神也从赵一禾的鸡肉上移不开,看着赵一禾在分鸡肉,干脆站起?身来。
“老板,这个是什?么鸡肉啊?”
李秀根笑道:“我不是老板,这个才是。”
李硕珉侧头看向赵一禾,略显惊讶,“哇!完全想象不到。”
“是叫花鸡。”赵一禾解释道:“是中国传统的料理。”
“哇!也太香了吧。”两个人狠狠的嗅了一口?:“我们?点这个可以吗?”
“可以。”赵一禾点头:“你们?要吃米饭?还是……”
“还有其他的选择吗?”
“还有馒头。”
韩国的馒头和中国的馒头是不一样的,发音虽然相似,但是韩国的馒头其实是饺子、蒸饺。
“馒头?”俩人又是一愣,回过神问道:“老板刚才说是中国传统料理,是中餐厅对?吧?”
“嗯。”赵一禾解释:“是没?有馅料的馒头,就是蒸的面包一样。”
“啊!看起?来似乎和我们?想象中的中餐厅不太一样。”
“想吃炸酱面的话,也有。”
“这个会很贵吗?”后面的李硕珉问的略显忐忑。
赵一禾听到这话,侧头打?量两个人,“会有一点。不过,你们?要吃的话,可以单独点鸡腿。”
“哦哦哦!那我要鸡腿!”琻珉奎急忙举手说道:“唔,那我要馒头。”
“那我也是?”李硕珉笑着看向琻珉奎,“还是我点一些其他的?”
“都可以。”赵一禾回答道:“你们?如果怕贵的话,就我随意做点其他?”
“好,谢谢老板了!”
赵一禾点头,看一眼李秀根,他把两个鸡腿夹出?来放到盘子里面,特意把赵一禾之前织好的餐布铺好,才送过去。
“尝尝看,我们?老板做的东西?,几乎没?有不好吃的。”
两个人的眼神落在李秀根身上,“大叔好像有些眼熟啊。”
“很多人说我长得像是搞笑艺人李秀根,你们?也这么觉得?”
“哇!大叔这么说起?来的话,好像真的有些相似呢。”
俩人对?视一眼,上下看过李秀根之后,又皱起?眉头,眼神里面满是不确定,歪着脑袋思索半晌,才又开口?:“大叔,真的不是李秀根吗?”
李秀根呵呵的笑着,“嗯,是。”
赵一禾把馒头送上来,说道:“先尝尝看鸡腿吧,但是现在如果和馒头一起?吃,可能会有些噎。”
“那我送一下水。”
俩人听着赵一禾的话点头,将目光落在叫花鸡上,眼神略兴奋。
叫花鸡是江苏省常熟的一道传统菜品,很多人熟知这道菜,其实是从《射雕英雄传》里听说。里面洪七公用泥巴把鸡包起?来,放到火里面烤,小时候赵一禾看到这个画面,就口?水横流。
现在东西?就放在俩人跟前,香味诱人、肉香四?溢,谁能扛得住。
俩人对?视一眼,就拿起?来筷子将鸡腿夹起?来。
烤制过后的叫花鸡,外观色泽金黄!这是火候把握刚好的表现,夹起?来之后,肉隐约有往下垂的感觉,这明显就是脱骨的意思。
迫不及待的入口?,口?感更是香嫩可口?。
鸡腿的部?分,肉很多。但凡如果做的不好,也很容易变柴。但是这道叫花鸡,烤制的时间适当,入口?鸡肉的香味浓郁,调制过后,咸香适当!外皮还有些焦脆,但是肉质娇嫩!
舌
尖品味着咸鲜,甚至还有一丝丝的甜。侧过头,就正好看到李秀根正从鸡肚子里,将红薯、土豆扒出?来。
似乎是感觉到俩人的眼神,笑着将扒出?来的东西?,送到俩人桌子一些。
“这个也尝尝看。”
“内!谢谢大叔。”
“不是我做的,我借花献佛罢了。”
两个小孩迫不及待的下筷子夹土豆,大概是用力?过猛,一碰就碎。送入口?中,又是另外一个感觉。
虽然吸饱鸡肉的汤汁,但是土豆绵软,一抿就碎。入口?的香,几乎是在一瞬间就爆发开!鸡肉的精华,似乎都融合在一块小小的土豆中,李硕珉拿着馒头掰出?来一块,沾着汤汁跟着送入口?中,这又是另外一个感觉!
沾过汤汁的部?分,绵软无力?,但是后面没?有沾着汤汁的面团却劲道十足。
咀嚼之间甜味转换出?来,咸香、甜、劲道!几个口?味和口?感在口?中混合!这是他们?之前从来没?有尝试过的味道,也是第一次尝试到!
赵一禾端着青菜出?来,看到俩人一脸感动的看着自己。
“老板!这个也太好吃了!”
赵一禾放下盘子,“好吃就多吃一些。”
“呜呜呜如果不是公司离得远,我肯定天天来!”
李秀根马上开口?:“我们?也可以送外卖的。”
“啊!那这个可以送吗?”
赵一禾皱眉:“这个送起?来难,还是比较适合当场吃。”
韩国没?有叫花鸡,处理起?来比较难。如果没?弄好,吃到嘴巴里面土,那体?验感差。但是如果自己处理好送过去,又少了几分乐趣。
所以还是在店里吃最好。
李秀根拿着手机,说道:“加个联系方式吧,每天有什?么好吃的,我都会在群聊里面发的。”
“欸?还有这类的群聊吗?”
“嗯,到时候看到喜欢吃的东西?,可以单独和我说。”
“哇!谢谢大叔啦!”
李秀根笑着放下手机,又坐回到自己的位置,开始勾毛线。
本来微笑的赵一禾,侧头看着李秀根越来越熟练的动作,心情
瞬间又落下来。
自己做菜的手艺这么好,为什?么到手工艺品,就做的这么差?
真不公平!
作者有话要说:来了来了!谁点的叫花鸡!?我记得好像又是好几个人点的qaq又是馋死我的一天!!
今天字数还可以吧!?嘿嘿嘿,有4000字呢!(叉腰)还有谁家的小17,快来认领啦~
爱你们~么么哒~今天也是壮汉笔芯哟~(哪吒啾咪~
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