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为了搭配久我设计的小楼,江夏准备在餐厅推出的菜品,大多都是淮扬菜,充满了江南小镇的风格,也和环境比较搭配,能够起到相互衬托的效果。
这对于一家餐厅是非常重要的!
一家餐厅的装修,对于食客的用餐感受影响是非常大的,所以,发国餐厅一般会配上比较舒缓的音乐,装修上采用的也大多数是比较典雅的风格。
这和其料理的特点也比较相似。
而西班牙餐厅的装修则是充满了热情,这和他们烧烤为主的料理模式也非常拟合。
这一些都是正常例子。
反面例子也有很多,比如深圳的一家烧烤店弄成了欧式装潢,在里面涮肉吃串总感觉味道不对。
关于装修和搭配的这一点,对于主厨只有江夏一个人的料理店来说,自然不是什么大问题,只需要稍微注意一下风格的搭配就行了。
但是,创真组成的小组,则是还没有开始,就产生了严重的分歧。
“我觉得,这次开店,装修风格应选择比较简单的风格,选择一些冷色调装修材料,以分子料理为餐厅的主要特色。”
薙切爱丽丝建议道,她的理由是,这一次的客人是来自于世界各地,而不论是哪一个国家的客人,都会喜欢分子料理,也会被分子料理征服。
“不不不,我觉得还是有更加樱花国风格的装修,主要推出家庭料理更好。”
幸平创真摇摇头表示反对,真要是做什么分子料理,他就完全插不上手了,到时候,怎么能和久我照纪和江夏老师同台竞技。
“我觉得,温柔的乡土料理也不错。”
扎着马尾辫的田所惠弱弱地说道。
“你们这群杂碎,当然是要海鲜了,用海产品才能征服他们!”
带上头巾的黑木场凉充满气势的说道,那个样子和小混混倒是很相似。
不过这个状态只持续了不到十秒钟,下一刻,他的头巾就被旁边的薙切爱丽丝给一把扯了下来,整个人又恢复了慵懒的状态,
“啊,装修风格什么的,怎么样都好啦。”
幸平创真他们店铺的位置,也在中央区,就在江夏店子的斜对面,站在门口,对面店子里面的状况,就可以看得一清二楚。
而创真店铺里面争执的场面,江夏当然注意到了,不过,这一次,他并不准备过去提醒和帮忙。
在一个学生的培养中,如果每一次都给出建议,那么,学生就会逐渐习惯于接受建议,而慢慢就放弃了自我思考,这不是什么好事情。
有些问题,让他们自己解决的话,反而更好。
尾花夏树的店面并没有开在中央区,而是选择在人流比较稀少的临山区域。
这并不是他极度自负而托大的选择,而是非常合理的开店位置。
的确,主大道人流最多最热闹,但其中的大多数,都是属于远月邀请的一般客人,他们的用餐习惯,更加偏向于简单,快捷,方便,好吃,爽这一类的词汇。
所以,这些人群中的大多数,其实并不是尾花夏树所擅长的发式料理的受众。
尽管发式料理中,也有一部分是比较偏普通人的料理,但是大多数的,都需要非常复杂的品尝方式。
很多发式料理餐厅,普通人进去了以后,甚至连怎么用刀叉都不知道。
这并非是歧视普通人,实际上对于任何人,餐厅的工作人员都会很耐心的指导,这样的流程,才能更好的享受整个料理。
但是,很多人因为不太喜欢这些繁琐的过程,自然就望而却步。
如果尾花夏树把餐厅开在主大道,反而不一定能够吸引到真正热爱发国料理的客人,而且,还会失去发国料理用餐时候需要保持的宁静氛围。
同样,江夏之所以把餐厅的位置放在中央区,也是符合华夏料理特色的选项。
华夏料理,属于包容性很强的一种料理,它有典雅精致的菜色,也有接地气的餐品。
无论是哪一种客人,总不担心在华夏料理没有适合自己的口味。
中央区承上启下,正好产生了一个过渡的档口,在这里,江夏才能够最大程度的招揽到全部的潜力客户。
虽然江夏参加这次月飨祭的目的并不是获得冠军或者第一什么的。
但是,中村蓟都派出了第一手下,明显就是要和江夏同台竞争,所以,江夏并不想输。
这是一场华夏料理天才对抗发国料理天才的比赛。
五天之后,远月,月飨祭正式开始!
当学校大门打开的一瞬间,等在外面的人群瞬间就蜂拥而入,他们中的很多人,早就在好几天前,就已经抵达了远月!
为了这一次能够在第一时间就进入到月飨祭的会场,体验到第一波最新鲜食材的料理,他们连手上的工作都完全顾不上了。
这个世界上,没有事情比吃更加重要!
“额,这个人数,虽然早就已经知道了,但是还是感觉十分夸张啊。”
第一次现实中看到这种规模人数的江夏,感受到了一种强烈的震撼,前世就算是再好吃的料理,也不会出现这种情况。
这已经不是万人空巷,拥挤在某个地方的场面,而是几十万人!
江夏并不知道,因为老师的加入,实际上,这一次最终抵达远月的客人,已经远远不止几十万的数量,而是达到了上百万!
因为一次性无法接待这么庞大的规模,所以客人会分成很多批进入,这一次月飨祭的时间,也比往年要持续得更长。
原本的持续时间是五天,这一次,持续将会足足有半个月。
所以,这对于开店的厨师也是一个更大的挑战,半个月的时间,变数就多了很多,稍不留神,就有可能被翻盘。
“久我,你那边已经准备妥当了吗?”
江夏最后一次对久我问道。
“全都已经准备好了,江夏前辈,我们立刻就开始。”
久我答应一声,然后就转身走进了华夏料理研究会开店的大楼,准备要搬出他和江夏准备的秘密武器。
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