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但看这四位斗茶者,各自有一套冲点茶汤的习惯和道行,又彼此十分了解,谁也不屑于去模仿别人。
一俟茶汤分盏冲好,群众纷纷上前奔着自己看好的人和茶就上去了,大家虽急切却有条不紊顺序领取,以免不心碰倒炉火,蹭翻茶盏。
十几盏茶瞬间瓜分完毕。没喝上的还在等递二道;喝上的,有的端着茶盏在细细咂摸味儿,有的喝完了抬起袖子擦嘴,还有的和斗茶者搭讪聊着等二道茶再讨要一盏。
燕纾早已安排五万也去抢到一盏茶。此时,也端着茶盏,定睛观看。
手里的茶,乃是其中一个斗茶者点出的末茶。点茶传到大真朝时已经不用饼茶现场碾末,而直接用拆解烘烤过的茶叶碾末或干脆用提前碾好的茶末,混谈为末茶的一种。
燕纾还真的从来没体验过古代点茶法出来的茶汤。味道究竟怎么样呢?她有点忐忑,就怕一口下去满嘴尽是青涩味的绿沫子。
这种担心不是没来由的。她在前世曾经应邀参加过一次茶事活动,办会者打着恢复中华传统茶艺文化的旗号,由几个穿着旗袍的年轻茶艺师展示宋代点茶技艺,甚至还做了分茶茶戏表演。
看上去有模有样的,可是待到将那茶汤来品,燕纾差点当场喷沫而出。无它,太难喝耳。
究查起来,她们所用的并非真正的末茶,也非日式抹茶,而是如假包换的绿茶粉。饶是粉碎精细,目数足具,也不是那么回事儿啊。
再加上明朝时候一些人对末茶的贬损,言其“既损真味,复加油垢”,导致燕纾本纾对点出来的末茶既好奇又生疑。
又怕冷茶凉了,终于,她举起茶盏,屏住呼吸,狠狠心一口闷了进去。
咦?——
谁古代的末茶是那样式儿的?
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