第八十章 甘蔗
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鼓捣完松子之后帝沐又想起了摘回来之后堆在一起的‘甘蔗’,她问过棕熊部落的兽人们了,没有人知道这个物种叫什么名字。
虽然这个‘甘蔗’和蓝星上的甘蔗有不小的出入,就连生长方式都大相径庭,但是帝沐还是决定姑且叫它甘蔗。
棕熊部落的族长万科是一个憨憨的兽人,帝沐问他关于甘蔗的事情的时候他说那是杂草,没人要的。
他们虽然会吃,但是也是及其偶尔的会掰一根。他们棕熊部落里有很多蜂巢,平时喝惯了蜂蜜再去吃甘蔗,自然会觉得没那么甜。
但是这甘蔗的口感着实有些奇妙,明明咬起来像是雪莲的口感,但是最后却像蓝星上的甘蔗一样剩一口渣。
由于棕熊部落兽人们平时不管,所以小河里的甘蔗疯长,他们去收的时候有很大一片。
帝沐默默在心里盘算该怎么把甘蔗利用起来,思来想去最后还是决定做成甘蔗糖试试。
甘蔗糖是一个统称,包括红糖,白糖,冰糖等多种。甘蔗糖不一定是红糖,而红糖一定是甘蔗糖。
首先把甘蔗洗净去皮,这些甘蔗的外皮是红色的,还挺好看。
洗净的甘蔗放在一个木质的压汁机里。说是压汁机是因为这个机器很简单,就是用蛮力加压在木板上把汁液压迫出来。
可能是品种的不同,这里甘蔗的出汁率比蓝星上的正经甘蔗高太多了。原先蓝星上卖手工甘蔗糖的价格都普遍较高,一方面是手工费,另一方面就是甘蔗的出汁率太低了,再加上最后熬制蒸发一部分,原料成本高。
收集到的汁液放入石锅里不停熬煮搅拌,等变成焦糖色并冒出大泡后倒入模具里放凉即可。模具也是木制的,帝沐本来让石浩做成小方块的形状,但是心灵手巧的石浩一会儿就做好了好些个小动物的样子。
帝沐并没有把所有的甘蔗都用来做红糖,甘蔗还挺好保存的。
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