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隔天中午,小雨,气温4°~
办公室里,韩素正在查看最新的进货单,突然有人敲门,吓得他一个激灵。
幸亏办公室里没外人,摄像头也关了,丑态才没被抓到。
定了定神,让门口的人进来,本以为是李彩恩,没想到是黄成喜。
“你怎么来了?”
现在正是饭点,餐厅正忙的时候。
“是朴泽雄,他想跟你谈谈~”
韩素诧异,“他在外面?”
“阿尼,他让人来送了一张请柬,邀请代表n今晚一起吃饭。”
韩素拿过请柬随意的扫了眼,失笑道,“这个粗鲁的家伙,不适合搞这文绉绉的一套。”
黄成喜讪笑道,“代表n,要不我回了他?”
韩素想了想,“不,今晚我会去的~”
黄成喜急了,“代表n,不怕是鸿门宴吗?”
韩素意外,“你还知道鸿门宴?”
黄成喜挠挠头,现在是纠结这个问题的时候吗?
韩素无所谓的摆摆手,“好了,你放心吧,他不敢拿我怎么样,一个混子而已,注定了登不上大雅之堂。
局面我给他分析的很清楚了,但凡他还有点脑子,应该知道怎么选。”
他都这么说了,黄成喜也不好再劝,鼓足了勇气说,“那我也一起~”
韩素笑了下,“行了,别撑着了,你应付不来这种人,专心看着餐厅就好,对了,这两天店里没有意外吧?”
他指的是类似臭猪肉那种事。
黄成喜摇头,“没有,他应该有所收敛,这几天餐厅照常营业,收入也很稳定。”
“那就好,关于分店的事,你规划的怎么样了?”
一提到专业领域,黄成喜的自信油然而生,“我做了考察,也问了很多同行的建议,我觉得有必要在首尔再成立两家分店,然后才要走出去,在釜山、大邱、大田这几个大城市开设分店。”
“理由?”
“我抽空在店内做了个有奖问卷调查,我们的食客有很多都是根据广告慕名而来,他们有的住在江北,来一趟不容易。
哪怕是提前预约,也是一件很麻烦的事情。
我的调查中,有个问题是如果在家附近有一家九宫阁,您是否愿意经常消费。
一共300份有效调查问卷,其中95的顾客表示愿意。
另外在问卷调查中,有超过80的顾客表示,希望在家门口可以吃到烧烤。”
这个答案倒是让韩素颇为诧异,本以为烧烤要伴随着啤酒的热度,才会引起更多人的兴趣,没想到,这么快就有人注意了。
黄成喜问,“代表n,我们要不要开放烧烤店的加盟?”
韩素沉吟道,“暂时不要,你先执行火锅店的分店计划,烧烤店的加盟再等等。”
他考虑的还是时间问题,毕竟餐厅开业到现在还不到一个月呢,因为新鲜度的问题,现在做的调查还不够有说服力。
顾客们是因为什么喜爱烧烤,这个原因一定要弄清楚,再决定要不要放开加盟。
不过,韩素就不是保守的人,“我们可以试着先开两家小的烧烤分店试试水。”
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