第278章 大吉大利今晚吃鸡
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张大彪哭笑不得,不过看他认错态度良好,一时间也确实找不到第二家合适的屠宰场,毕竟别的屠宰场远啊!索性便跟着他去了办公室。
“老弟啊,还没请教你到底是干什么的?”齐老板直接从柜子里拿出了好茶,现在的热情与之前简直判若两人。
“哦,我开了个公司,卖卖菜,卖卖饲料,致富公司你听说过不?算了,你应该没听说过,但是你肯定听说过致富饲料吧?没错,我就是致富公司的老板。”张大彪简单的介绍了一下自己。
齐老板身为屠宰企业,对于这个行业的上游下游还是很了解的。
这段时间可谓是他们屠宰场最黑暗难过的阶段,打鸡瘟闹起来以后,他这里本来就少的订单更是急剧下滑。
据说这个致富饲料能治鸡瘟,当时他还差点改行卖饲料来着,毕竟这可是个风口。奈何托人一打听,好家伙嘛,交上钱排队都得排到猴年马月去。
所以一听张大彪就是张大彪以后,齐老板差点拉着张大彪就着新鲜鸡血歃血为盟结为把兄把弟。
张大彪好不容易从像是深闺怨妇一样的齐老板那逃出来,却又接到了沈紫萱的电话。
“彪哥,鸡不够了!赶紧送货……我不管啊,反正你不能厚此薄彼。”电话里沈紫萱是这么说的。
这话要搁昨天,张大彪肯定很为难,不过今天有鸡在手,心里不虚啊,当即便应了声放心,“你先别着急,我马上就去市里。”
云聚楼的整鸡是一个很大的缺口,指着张大彪他们自己在公司散养的根本不够用,这段时间也一直在搞限购。
就说之前云聚楼一道招牌,叫百鸟朝凤,其中主要食材就是鸡,店里的价格是三千八百八,而正是因为食材供应不上,导致很多人定了这道菜以后转手卖给其他人获利。
据说最高已经炒到了六千八的天价,因此也滋生了一些专门炒鸡的黄牛。
对此云聚楼内部却是无可奈何,也只能听之任之,毕竟这道菜爆火对他们也有好处不是?
见到张大彪送来的白条鸡以后,沈紫萱就感觉血压哗啦一下涌上了脑子。
就这?
也太敷衍了吧?
她敢确定,只要他们敢用白条鸡做那道百鸟朝凤,人家就敢砸烂他们的招牌。
“彪哥,你这是越来越不靠谱了啊?”沈紫萱双手抱肩,眉头紧蹙,显然是生气了。
张大彪呵呵一笑,“靠不靠谱等下便知。”
说着,他已经搬起蓝色的塑料箱把里面的鸡全都倒进了云聚楼提供的大盆里,而后快步跑出去将箱子放回车上,毕竟这玩意是人家屠宰场的,还得给人家送回去,现在放车上省的待会儿忘了拿。
回到后厨的时候,大厨已经开始施展厨艺,张大彪笑着说道“放心吧,跟之前几次送来的一样。”
沈紫萱并没有说话,而是等着厨师长大显神威。
厨师长也没让她失望,就见他起锅烧油,将白条鸡夹起,热油淋在上面,白白嫩嫩的白条鸡很快就变成了金黄色。因为油炸有收紧皮脂的效果,一只鸡竟显的栩栩如生,可不就是褪了毛的金凤凰吗?
“师父,这鸡够肥,做出来的百鸟朝凤肯定更好看。”当即就有徒弟在旁吹捧道。
大厨平日里不苟言笑,今天竟难的说了一句,“好看不好吃也没用!”
这话噎的几个小徒弟纷纷闭嘴,不过大厨苦练厨艺几十年,手艺绝对没得挑,很快一道价值三千八的百鸟朝凤就被制作出来。
一旁的几个小徒弟再次吹捧,而这次做出来的菜确实要比之前做的好看,但是大厨的内心确实忐忑的,要不然刚才也不会说出那样的话来。
最近一段时间,云聚楼爆火给他带来极高待遇的同时,也令他在本土美食圈里成了炙手可热的大师,以至于好几家星级酒店都来聘请他去那里当星厨,甚至还开出了分红等叫人无法拒绝的待遇。
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