第二章 黄豆换绿菜

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这个时候，晴儿说道“公子你早上没有吃饭，我将早上的饭给你端过来吧！”

“好！”李安点头，跟着晴儿蹦蹦跳跳的去将早上留给李安的饭给端了过来。

豆饭不知道大家吃过没有，就是黄豆蒸煮而出的饭，因为里面有坏的黄豆，所以煮出来吃是有一些苦味的，当然了，即使没有坏的，你直接将黄豆煮出来，它还是难吃的。

只是在张家村，这种豆饭已经是最好的主食了。

张虎这些人已经吃不到豆饭了，草根，树皮能吃的都开始吃了，因为已经入冬来了，必须要将吃的都给省下来，古代人的悲哀。

看着自己面前的这碗豆饭，李安微微的道“晴儿我们张家村就真的这么穷吗？”

晴儿看着李安安慰道“公子，也就冬天这样，到了春天就会好起来的，张家村在秦岭之中，不受任何人的管束，但是因为这样，也没有什么可以种植的土地，每年只能依靠种一些黄豆过活。

春天，夏天，秋天还能打猎，捡拾野菜可是冬天一来，什么野菜都给冻起来了。

就是秦岭下面的集镇也是没有绿菜吃，我听说一颗崧菜（大白菜的前身）可以卖到100文甚至300文一颗！”

李安此时一个惊讶，他是真的没有想到，冬天一颗蔬菜能卖这么贵，要知道，此时的大唐一头羊也就300文左右，一颗大白菜就能卖到300文。

这让李安有一种眼前一亮的感觉，怎么说，大白菜李安是真的弄不到，可是大白菜李安弄不到，李安可以弄另外一种绿菜呀。

就是只要是个现代人就应该都知道也都会弄的豆芽菜呀。

一准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油，底下的盖布！

二弄点黄豆然后泡一晚上。

三将泡好的黄豆，放进发豆芽的工具中。

四盖上布，然后压上石头，放石头是为了让豆芽长得更粗，每天用水冲1-2次，冲的时候可以见光。

只要冲上七天豆芽就出来了，简单，快速，百分百成功，将豆芽摘干净，可以在冬天保存三到五天，发出来的豆芽特别松脆，味道很好，用切碎的大蒜，生姜，少许酱油和一滴芝麻籽油炒。

能让你香的吃掉你的鼻子。

“晴儿我们村子里还有多少黄豆呀！”李安猛的问向了身边的晴儿。

晴儿一愣道“干什么我不太清楚，粮食要问虎叔不过，我记得应该储存了一些，有个几百上千斤！”

晴儿的话，让李安一声叹息，一个村子有大概近五十人，一个冬天还有很长，只有这么点粮食，不到一个月就能吃完。怪不得现在虎叔那些人都在吃树皮，草根，将黄豆都给省下来。

李战点点头道“好等一下虎叔回来，你帮我将虎叔喊过来，我要用黄豆换绿菜。”

“黄豆换绿菜？”晴儿有些诧异的道“这怎么可能？”

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