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想了想,徐拙看着老爷子问道“让他去四方面馆你觉得怎么样?现在面馆各方面的人才都不缺,唯独缺小炒师傅。”
面馆的厨师中,曹坤和建国都会炒菜,但是曹坤更多的时候是在忙着做卤肉,而建国炒菜手艺一般,还得统领大局。
所以有客人点一些小炒时候,后厨那边就很为难。
比如上次有客人想吃清炒菜心和蒜烧油麦菜,正好曹坤在忙着做卤肉没时间炒菜,让客人等了好一会儿才做好,给人家造成了很不好的就餐体验。
假如薛明亮去的话,这个短板就能完美解决,而且凭徐拙和马志强的关系,帮薛明亮找个心理医生也很简单。
只要加强干预,把晕血的毛病处理掉完全不成问题。
对于徐拙这个想法,老爷子有点不赞同“这风险有点大啊,你再考虑考虑,万一不行的话,出个事儿可真没大小。”
徐拙也知道这个道理,但是好的厨师可遇不可求,四方面馆现在招一些大厨的话不划算,而且不利于建国在后厨的管理。
也就找一些边角料。
就这还得看薛明亮的脸色,他要不想去的话,徐拙真的会无可奈何。
徐文海对徐拙说道“要不你先去找他聊聊,看他什么态度。”
原本这事儿徐文海或者老爷子去谈更合适一些,但是两人都有锻炼徐拙的打算。
以后徐拙要跟各种各样的人打交道,得尽可能的锻炼一下他这方面的能力。
徐拙找了个没人的包间,让服务员去后厨把薛明亮喊来。
这种事儿不适合在后厨谈,得在私底下接触,不然这么光明正大的挖墙脚,不仅会影响徐文海在店里的威信,还会让店里的厨师心生不满。
很快,一身工作衣的薛明亮就走了进来,进屋后,他摘下厨师帽,一边摇着扇风一边问道“啥事儿啊少东家?”
徐拙不会拐弯抹角,张口就问道“明亮哥,想不想去林平市发展?”
薛明亮脸上的笑容凝住了“是不是我晕血的事儿,你爸跟你爷爷想赶我走?”
看来他也知道自己处境。
不过徐老板肯定不会这么傻呼呼的承认的,他摇摇头“不,我在林平市那个四方面馆,缺炒菜师傅,想让你过去。”
徐拙给他讲了一下自己的要求和提供的条件,比如工作中不用参与任何备菜和宰杀的环节,只要炒菜就行。
另外徐拙还帮他找个医学院的心理医生,把他晕血的毛病给治一下,毕竟老晕血也不是个事儿。
最后,徐拙给他开出了一万二的月薪,而且以后还会再涨。
为了刺激薛明亮,徐拙还提出了个条件,只要薛明亮能够把晕血的毛病治好,会直接涨三千块钱的工资。
薛明亮有些为难“你这么堂而皇之的挖你爸的墙角,他不会有什么意见吧?”
徐拙不在乎的笑笑,表示已经商量过了。
两人很快就达成了协议。
薛明亮觉得很不错,一万二光负责炒菜,而且还能接受老爷子的指点,还能把自己晕血的毛病治好,这简直是天大的好事儿。
只不过他不知道,四方面馆的生意有多火爆,等待他的工作量,又是多么的繁重……
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