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“爷,我想要两斤绿豆粉,你帮我磨呗。”
光光试探着开口,韩老头为人并不懒,平时对待他们这些孩子也不凶,所以光光才敢找他。
韩老头倒没不耐烦,再怎么说光光只是个七岁的孩子,他那么大年纪了,不会因为一点事情就一直记恨自己的孙女。
“嗯,你去把豆子拿出来吧,我给你们磨。”
光光高兴的一蹦一跳的跑回屋里拿出来了一个小布袋子,里面能有个四五斤绿豆。
陈氏见了又开始甩脸子“惯会卖乖讨巧。”
光光才不管陈氏高不高兴呢,只要韩老头愿意给她磨面就行。
没一会儿韩老头果然把豆面给她磨了出来,光光就欢欢喜喜的拿回自家堂屋了。
首先豆面里面加水,比例要掌握好,搅拌成糊状以后静放两刻钟,然后就是起锅烧水了。
光光就喊姐姐来帮忙,小棉很好奇光光又在琢磨啥,就帮着把水烧开了。
光光找来了一个圆盘子把面糊倒在盘子里放锅上蒸煮,到起小泡泡的时候就把它放到凉水里浸泡,一会儿就可以起皮了。
如此反复多次,才算是把凉皮都做好了。
小棉惊奇的看着浸泡在凉水里的一张张有些透明状的凉皮“光儿,这是啥?是面饼子?咋是这颜色呢?放水里它也泡不坏?”
小棉的问题吧光光逗的捧腹大笑“哈哈,姐姐,这个是豆面做的不假,可是这不是面饼子,就叫它凉皮吧。等会晌午我们就吃它,保准你喜欢。”
然后光光就去大灶房找油盐酱醋,结果她就悲催的发现,那些东西都被收起来锁碗柜里了,光光满头黑线,这个小气又极品的陈氏,真是无可救药了!!!
光光无法只能回屋找林氏放在自己床上的钱匣子,里面只有百十个铜板了,这还是分家的时候韩老头给分的那二两剩下的,这两天置办锅碗瓢盆桌子凳子这些花去了不少。
光光就把这些钱都揣到了兜里,就往村尾的杂货铺来了。
她的家是靠近村头,去杂货铺就得穿村而过,经过甄家的时候又遇到了在门口玩耍的甄二狗。
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