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用菜刀和尖刀交替,把腿上的肉和骨头分开,然后浸入凉水之中,浸泡可以让羊肉里的氨物质充分被浸出。

在泡制的水里再加上一些山楂,看上去八竿子打不着的东西,糅杂在一起,山楂独特的酸风味儿不仅可以中和掉羊肉的膻味,还能给羊肉汤带来很不俗的口感。

接下来,她就开始准备其它菜了。

所有菜先切好再炒,这样比较方便。

不过她方便了,在厨房外沿看着的原老先生就有点慌了:“这是在干啥?”

“我看见了,小姑娘的刀工和力气都挺大的,但是做饭……”

“那个锅子里的就是她做的菜还是汤吗?”原建国一脸怂,“都不用开火的吗?”

“这是你们研究的新式吃菜补充精神力的方法吗?”

“艾尔你不会是看我没有按时**神温养液,所以代表军部来惩罚我的吧?”原建国不知道想到什么,分完震惊,一副我把你看透的了的样子:“还专门找了个小姑娘来?是不是摸准了我在好看的小姑娘面前比较好面子?”

“万一吃了这种又难吃又可怕的东西也不忍心苛责别人?是不是?”他一副洞悉全文的表情。

艾尔太太:……

她是真没想这么多。

“你在想什么呢?”

“我是真的来给你换口味的。”艾尔太太对江秋秋做的菜的味道,挑不出任何毛病来,“她做的菜令人百吃不厌。”

“我不信!”

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