第1044章 盈利新模式

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柳青青一向心善，听说肖公馆的仆人们仍跟刘管家保持联系，忍不住关切询问起来。

“他们都重新找到工作了吧？”

“都是有手艺在身的人。”肖淡名解释“只要勤快爱干活，不愁找不到工作。刚开始几个老员工没着落，老刘塞了一些钱暂时度日子，后来老刘帮着在一个酒店后厨找到了工作。老刘的面子大，在帝都人脉也好，不管啥事找上他，他都能帮上一二。”

肖颖笑道“他也乐意帮。”

“那是！”肖颖慧咯咯笑道“不然他的好人脉是从哪儿来的！还不都是这样子攒下来的！”

柳青青好奇问“那肖公馆现在……怎么样了？”

“已经有几户晚辈搬进去住。”肖淡名仔细解说“都是颖字辈的。他们各自都有各自的地方，雇人也各自雇，互不干扰，各自生活。肖公馆的两个侧门打开了，大门反倒关上了。现在是年轻人的地盘，由着他们自己做主。”

“哦哦。”肖颖想了想，道“我之前跟老刘叔联系过，一个字也没谈到深浅和颖慧他们，都只是聊新铺面的规划。他说二房的大堂伯挽留过他，希望他能在肖公馆待到年迈。老刘拒绝了，说他不想留下，不想睹物思人。”

“对了，你的铺面怎么打算的？”肖颖慧好奇问“上下都要做一样的生意？不是吧？”

肖颖摇头“老刘本来提议说先租出去，然后看看做什么生意最好，咱们再来做。但我觉得不用，那地方做餐饮业肯定很好。楼上的生意不好做，所以我给老刘发了一笔钱，让他雇人打通楼上楼下，再做一些独立楼梯。到时楼下楼上都能做餐饮，不用担心楼上生意不好。”

“对呀！”肖颖慧惊喜道“之前怎么没想到！顾客都喜欢在一楼走动，二楼的生意比一楼差多了，所以楼上渐渐租不出去，后来生意就更差了。如果跟一楼连一块儿，顾客上楼上吃东西，反而觉得窗口的风景视线好，也干净一些。”

“因为我聪明呀！”肖颖笑呵呵解释“那边附近都是居民楼，做餐饮业比做奢侈品步行街的生意肯定好多！”

鲁深浅很快问出了关键所在，“做餐饮业？我义父一个人管理恐怕应付不来？那么多铺面总不可能做同一种饮食吧？”

“不能。”肖颖道“我让老刘贴招商广告，招揽做饮食行业的人过来开店。我们出铺面和地方，收取百分之三十的盈利。”

“不是租出去？”肖颖慧一下子皱眉“这样子确定能赚吗？还不如租出去呢！租出去的话，你压根不用担心什么，只需要收店租就行，稳当极了！”

肖颖摇头“不要贪图那么一点儿店租，先想办法把那个地方的人气带火爆热闹起来。之前开的店都太高级了，普通老百姓都不敢往那边去。现在得招揽一些人气过去，人多了，流动多了，生意自然好做起来。”

“不好吧？”柳青青忍不住问“人家做生意怎么可能收多少买多少都告诉你？万一人家不给百分之三十，那到时咋办？”

肖颖自然也考虑过这个问题，解释“先签订合约，一定要按合约上办，不然就停止合作。另外，收账员必须是老刘派去的人，每天收多少，支多少，收账员得一笔一笔登记清楚，月末结账分钱。老刘派去的人，自然是他信得过的人。”