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“各位客官，走过路过不要错过，绝对的特色，绝佳的味道，锅贴两个钱，肉串十文，吃一个锅贴让你神清气爽，吃一串烤肉让你气宇轩昂??????”
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此时差不多到了饭点，坊市内人流量又大，孟正云兄弟俩把孟青云编的几段话轮流一吆喝，立刻吸引了好多人过来。
“锅贴是个什么吃的？咦，那不就是饺子吗？”
“你这傻子，仔细看啊！饺子两边不捏住不就露馅了么，再说人家用的是平底锅。”
“真奇怪，这饺子，不对，这锅贴吃起来会是什么味道。”
“孟家小郎我见过，庙会上他的烤肉就是一绝，我吃过几串，今日买五送一，正好多吃一串！”
“嗯，我也是，今天我想吃烤鱼，也想吃烤羊肉，可钱带的不多，好为难！”
“我要烤羊肉，你要烤鱼，两人搭配，就都能吃到。”
“好主意！”
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焦黄色的锅贴香气四溢，勾的食客胃口大开，立刻有人喊道“给我来五个，别忘了送的那个，一并上来！”
蘸上茱萸浆和醋，酥脆、软韧、香美的锅贴吃得那人连呼过瘾，十个钱吃这么美味的锅贴，太划算了。
顿时，要五个锅贴的声音此起彼伏。
萝卜青菜，各有所爱，有些人喜欢吃锅贴，有些人喜欢吃烤肉，孟青云两头跑，忙得一塌糊涂。
见小吃摊忙碌起来，前来祝贺的族人都起身告辞，孟迎弟要留下来帮忙，孟青云没有答应，今天答应了，明天就赶也赶不走了。
孟氏小吃摊陷入了极度忙碌的状态。
孟正云和孟泰云不再吆喝，忙着给客人上锅贴、包锅贴，孟森默默收拾碟盘、铁签，然后洗净备用。
四个人忙的连轴转，还是出现了锅贴跟不上的窘态，客人得坐着等，看着孟正云二人将锅贴包好，才能进锅。
寅时，所有食材卖完。
收拾停当，然后算账，一共收了八贯多钱。
孟青云粗略算了下，一斤肉的馅，能包锅贴六十个左右。
猪肉一斤三十个钱，白面一斤五个钱，算上白菜、葱、鸡蛋，以及清油等用料，成本就是五十个钱左右。
而一个锅贴两个钱，一斤肉的锅贴能赚七十个钱，三十斤肉的锅贴就能卖三贯六百多钱，净赚两贯左右。
烤肉成本也增加了，鱼和木炭都是用钱买的，不过今天的烤肉除去成本也赚了两贯多。
今天试营业净赚四贯多，出现了供不应求的情况，孟青云想着，明天各食材加倍试试。
但人手明显不够了，孟青云决定在族内再招收四个临时工，薪水日结，男女不限，只要手脚麻利就行。
孟正云听到立刻把这事揽下，他说保证找到合适的人。
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