13、敲打

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很多客人因不知酒楼的新规定，在休息日错过了营业时间没能吃到火锅，第二日早早便来到酒楼等候，不到午时，一楼大堂便已坐满，只余少量包间还未订出。

姚诚见此情景已是笑眯了眼，不过短短半月，小妹便让垂死挣扎的酒楼重焕生机，如今这般场景与父亲管理时的盛况相差无几。

与此同时，谢澜正在一旁和姚琅翻看这半月的账目。

“小东家，这半月的流水是40两，除去各项成本和伙计工钱，盈利约为15两。不过，按照火锅这几日持续增长的售卖情况，下半月的流水应有120两，盈利约能有50两。”

正如谢澜所言，前半月在火锅推出之前的几日，酒楼情况虽有好转但并不明显，而火锅一经推出便火爆异常，尝过的客人也乐得和周遭朋友炫耀推荐，每日的售卖数量都较前一日有所增长，是以酒楼收入也大为增加。

火锅的火爆是姚琅预料之内，目前看来不出意外的话厨神塔第一层的解锁条件本月也能顺利达成，只需再耐心等待几日便可。

也不知这厨神塔第一层能解锁什么好东西，若是能解锁西红柿和辣椒，那姚琅便能研究推出番茄锅底和麻辣锅底，到那时，还能将火锅的火爆程度更推进一步。

且因食材独特，定价还可稍作提高，酒楼的盈利也能增加不少。

真是想想都美滋滋，姚琅现在的心情简直不能更开心，总算是要迈出成为大商贾的第一步啦！

可惜，总有不长眼的人来添堵。

自从半月前姚琅宣布了酒楼的新规定之后，因为工钱多福利好，店里伙计们的工作热情空前高涨，到现在也无一人请假，都盼着月底的时候拿全勤的一百文奖励。

大家都老老实实的努力上工，不过嘛，老鼠屎也不可避免。

如今厨娘沈青负责采买事宜，后厨里每日都是早上刚送来的新鲜食材，有时候打烊时未能售出的食材姚琅就会让师傅们做成员工餐分给店里的伙计们，也算是福利之一。

每日采购的食材数量基本都是按照日常售卖情况订购，是以剩余不多，值钱的食材更是如此，大伙儿偶尔能分得少许。

姚琅本是好心，想着这样偶尔也能给大家改善下伙食。

然而人心不足蛇吞象，后厨的一位老师傅联合跑堂的一名伙计，给顾客谎称售完或是偷偷减少每份的分量，将扣下的食材带回家。

几日前沈青便发现食材数量有些对不上，但是没有找到原因，加上她是女子，后厨的很多师傅都不服且嫉妒她负责采买，比他们多拿一份工钱，是以每次她检查询问时都敷衍不配合。

昨日无意中听到有其他伙计聊起这个事，才知晓其中内情。

这些伙计不告诉她实情，一是因不想得罪那两人，二来也是因为想给她添堵，根据姚琅顶下的规矩，若是她没有处理好这些事，就没法拿到600文奖励。

反正对他们来说没有损失，自然是乐得看热闹。

这两人这几日还越发大胆，甚至直接扣拿新鲜食材，当她联系两人询问时，这两人不仅不怕，还威胁她不能报与小东家，否则便要好好收拾她。

犹豫再三，虽是害怕两人报复，但思及小东家对自己的好意，沈青还是来将此事上报给姚琅，让她定夺。

听闻沈青所言，姚琅先是颇为生气，继而更多的是感慨无奈。

那两人敢如此作为，不仅是贪图便宜，更是因为瞧不起女子，对于女子压着他们感到心里不平衡。

沈青是女子，且性子较软，他们便大胆威胁；姚琅是女子，却突然回家从姚诚手里拿走了酒楼进入管理，他们便借工作之便中饱私囊。

不过是认为女子应该呆在家中相夫教子，出来抛头露面和男子抢营生不说，竟还敢压在他们头上，凭什么？

嗤笑一声，姚琅起身带着沈青一同前往后厨，还招来一个伙计让他通知那个私藏食材的伙计立马去后厨找她。

走出几步，又返身回来叫上谢澜，“你也一起去吧，带上他俩的工钱，一会儿给他俩当面结清。”

谢澜怔愣片刻，在姚琅疑惑的眼神催促下，迅速翻看账本算好两人的工钱，取出相应数额的铜钱急急忙跟上。