39、第 39 章

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“啪！”何老头掀开冰淇淋桶,米贝和乐乐都探头往里看。

刚启封的冰淇淋满满当当，表面平平整整，随着盖的打开,冒出一丝冰凉的水汽,米贝和乐乐不约而同地深吸了一口气,是巧克力的浓厚醇香。

“还是大牌子的好,也不用尝，光闻都能知道肯定好吃。”何老头满意的说。

米贝掀开另一桶,里面是满满的白色香草味冰淇淋,这是他第二次看见冰淇淋,还是这么大桶的,自己也有点馋了。

米贝歪头看乐乐和何伯伯：“还是先尝尝吧？”

何老头什么没吃过啊,但看米贝乐乐那么垂涎的样子，就附和道：“尝尝。”

他到橱柜深处找出一个挖冰淇淋专用的勺子，仔细洗干净，然后在餐具消毒柜里拿出三个碟子。接着，何老头在米贝和乐乐期待的眼神中，熟练地一人挖了俩个球。

米贝很惊奇：“何伯伯你好熟练呀！”

乐乐开心地端着自己的那份：“好圆哦！”

何老头感叹：“我年轻时也是在大餐厅打过工的，给客人挖冰淇淋这个活我做了好久,才练出这么一个手法，球形模具压的可没有这么好看！”何老头指着冰淇淋球说。

米贝凑近看,果然,冰淇淋球圆润饱满,没有接口缺痕,整个球都带着有层次的纹理，堪称赏心悦目。

“哇~那直播那天何伯伯你给客人打冰淇淋球呗！最好搞个小点的勺子，每个球都小小的,客人可以点更多个，还可以加上各种各样的装饰，多好看呀！”

“可以！我敢说你整个市找不到第二个这么好的打冰淇淋球师了！”何老头也笑呵呵地自夸。

一老两少在其他店员都下班了的时候开小灶，吃的开开心心。虽然不到酷暑，但天气也有些燥热，冰淇淋还没吃完，就开始化了。化了的冰淇淋被冰凉掩盖的甜腻就暴露了出来，让人胃口大减。

“唔，冰淇淋就是这点不好，它容易化，不像别的美食能慢慢品尝。”何老头三俩口扒完半化的冰淇淋，可惜地说。

米贝若有所思，这种小问题，应该不难解决的。金芽汁能维持食物的温度，加热后能让流沙包一直热，那只要冻过后放到冰淇淋里，应该也能让冰淇淋凉吧？

想到就要做，米贝把剩下的两大桶冰淇淋分成几份保存，方便做实验。金芽汁也装了一罐放在冰箱冷冻层里。

晚饭前种植基地的大伯按时把收上来的材料都送到了店里，数量之多让店里都有点装不下了，米贝一一搬回阁楼，现在阁楼都挤满了，米贝落脚都挺难的。何伯更坚定要另外再租个房给米贝住的心了。米贝看材料还够用，就和大伯调整了一下之后要种的植物的数量，大伯记好后很快就开着空车走了。

等晚饭过后，孟安宇下班回来，接了乐乐回家。何老头饭后在外面溜达了一圈，找居委会那的人要了老孙家几个联系方式，就嫌热赶紧回来了，准备好好冲个凉再联系老孙。

米贝决定今天先解决冰淇淋在夏天会化得快的问题。温度低时人尝到的味道会变淡，所以很多冰淇淋都做的很甜很甜。冰着时还算好吃，化了就会影响口感，说不定就会直接影响合心糖品铺的口碑。

也许别家都不会在意这个，因为客人也都知道冰淇淋化了会不好吃的嘛！没有谁会因为这个怪店家的。

但米贝可不会把这个问题含糊过去。

他碰到这种问题可不会想：啊反正所有的都一样，大家会理解。

而是会说：我是谁呀！我是米贝呀！会做神奇美味糖品的米贝！没有什么是不能解决的！

加油！米小贝！

何况米贝还觉得这不难解决。

米贝打开冰箱感觉金芽汁已经冻得不错了，就拿出它和一份冰淇淋，开始了实验！

米贝侧了一下冻过的金芽汁罐，虽然没有被冻成冰，但流动性却变弱了，金芽汁仿若粘稠的沥青一般，慢慢随着重力滑落罐壁。这样可不太好啊……米贝想。他尝试着把一点金芽汁浇在冰淇淋上，金芽汁在冰淇淋上流动，没有渗入的迹象。米贝又耐心的等了等，金芽汁才一点点一点点地缓慢融入了冰淇淋，这还是因为冰淇淋表面有微微的融化。

米贝不满意地鼓鼓腮帮，也没有放弃，毕竟融入金芽汁后冰淇淋确实没有继续快速融化了，说明还是有点点用的。米贝拿出小勺挖了一小块融入金芽汁的冰淇淋，放进嘴里。冰淇淋冰冰凉凉的，这种闷热的天气吃起来应该是让人舒服的，但米贝却皱起了眉头。

不为别的，而是加了金芽汁后的冰淇淋太甜了，喜欢吃甜的人肯定能爱上，但米贝要照顾大多数客人的口味，这种很甜的肯定不成。米贝拍拍自己的头，金芽汁还有会让食物味道更浓厚的特点，他都把这件事给忘了！

那怎么办呢？米贝绞尽脑汁，这才想起，自己还有一种材料是能减淡味道的！米贝赶紧跑上楼去取下来……

就这样，米贝试验了各种搭配，各种使用方式，快到自己平时睡觉前，他才获得了最终成品。

米贝将金芽汁与另一种减淡味道的液体，还有一些帮助渗透之类的食材按一定比例混合调制成一种凉剂，倒入冰淇淋盒。凉剂很快溶入冰淇淋里，溶入后冰淇淋变得有点软，米贝这才把这盒冰淇淋放进冰箱冷冻。

耐心地等了好一会，米贝重新拿出那盒冰淇淋，冰淇淋已经恢复成凝固的样子，米贝试着挖了一个球，虽然没有何伯伯挖的那么好看，但表面看上去和加凉剂之前没什么区别。米贝把这个挖出来的球装在碟子里，放在厨台上。

“哈啊~”米贝打了个哈欠，他看了眼手机，时间有点晚啦，为了防止秃头和黑眼圈，米贝要赶紧上楼睡觉了。

临睡前他特意看了下q信，没有季先生的消息，米贝有点失望，不知道季先生带过去的绿糊糊有没有吃完，什么时候回来。

然后米贝打开群聊，这个点群里面还是很热闹的。“合心糖品铺美食分享”里面都是在嗷嗷着说苏圆每次都在深夜报社的；而“我不胖不胖啦”里都是胖友们都在炫耀自己瘦了多少，米贝翻了一点，还看到里面有个叫菜菜酱的在说一件自己今天发生的尴尬事，他觉得很有意思，忍不住嘿嘿地笑了俩声，怕打扰到何伯伯，米贝也没有沉迷手机，很快就关上手机睡觉了。

菜菜酱，真名蔡纯，一个在网上活泼开朗，现实中却有些孤僻的女孩子。当然她也不是天生就这样内向的，优越的家庭条件，温暖充满亲情的家庭生活，可以说让她小时候就像现在她在网上表现的一样。因为性格热情，成绩优异，她还交有很多的好朋友。

变故发生在她高中时期，幸福的家庭崩散，受到打击成绩下滑，情绪低落性格大变。小小的孩子脑海中都是忧虑，种种压力导致她慢慢就沉溺在能给人带来短暂愉悦感的甜食上。

甜食果然能治愈人，蔡纯恢复了学习动力，成绩也回到了以前的水准，可是家庭分裂的影响还是在的。她的性格变得内向，虽然考上了不错的大学，却慢慢的与朋友们疏远了。

因为对甜食上瘾，蔡纯长胖了，别人异样的眼光和她对自己身材的嫌弃都让她变得越来越自卑。不愿和人多交流的她把注意力都放在了学习与甜食上，结果不爱运动让她更胖了。

毕业后蔡纯因为优异的成绩找到了适合的工作，生活可以说过得还不错。但性格和重度肥胖还是让她有不少困扰，她也尝试过一些减肥药，要不是没有用，要么就是对身体有副作用。