30、银鳍鱼刺身

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余理理第二天起床第一件事就是睁开眼睛看向自己身边。

没有人,没有启将军，只有一只毛茸茸的黑豹崽崽，睁着一双暗金色的眼睛端正地坐在他身边等他起床。

果然是做梦啊……余理理摸着胸口如释重负地松了口气。

启星喻原本以为小家伙醒过来发现是个梦会觉得失落,可没想到这小橘猫居然一脸松了一口气的表情，就好像只是梦里见到他而不是现实生活中遇见有多让人庆幸一样。

难道说他有那么可怕？某只黑豹突然有点心情不爽地用尾巴拍了拍床单，还是说上次见面的时候他没忍住亲了这小家伙把人欺负狠了对他产生了阴影？

默不作声地耷拉着尾巴跟着小家伙进了浴室,从来没谈过恋爱的启将军今天也是在深深怀疑着自己的追猫套路。

“崽崽你在想什么呀？”看着小豹子心不在焉的样子，余理理伸手揉了揉崽崽软软的耳朵,“是肚子饿了吗？我洗完脸就去给你做好吃的。”

“嗷呜~”某只小黑豹收拢后腿在洗漱台旁边的架子上蹲好,尾巴有一搭没一搭地弹着身下的合金支架。

余理理只当崽崽是等不及了，所以用温水浸湿毛巾先给崽崽洗了脸,然后再轮到自己。

猫科动物天生就不喜欢水,平时变成人形洗澡还好，但是一洗脸,扑面而来的潮湿水汽总是让他感觉很不舒服,草草地用毛巾抹了两把就抱着小黑豹一起去了客厅。

今天是新人主播人气大赏的第一天,登录账号，整个星辰直播的平台都挂满了有关这次星之庆典和人气大赏的宣传广告，平台置顶的地方甚至还循环播放着江承衍对这次星之庆典的祝贺。

真的好大的阵仗……余理理看着平台公示栏里长到一眼望不到头的参赛名单，张着猫嘴一脸震惊。

他原本以为这个比赛报名人数有几万十几万就已经算是很多了，但是他是真的没想到居然会有整整六百多万人，这么多人竞争的话他真的能赢吗……

看着自家主人望着光屏一脸吃惊加呆滞的样子，250虽然有些于心不忍但还是决定说出这个残忍的事实：“其实以往的人气大赏最多也就只有二百多万人参加的样子,今年似乎是因为江承衍宣传的原因所以参加人数直接翻了三倍。”

“而且因为有很多参赛的主播都是新注册的江承衍的粉丝,估计还会花大价钱买人气什么的……总之，这次想赢的话真的很难……”

“嘤qaq”某只小橘猫有点小失落地默默抱住了自己毛茸茸的猫尾巴。

“不过主人也不要这么失落啦。”250坐在小橘猫身边用自己仿真的仓鼠毛蹭了蹭对方以示安慰，“就算赢不了比赛,但是这次平台的大力宣传，流量会比平时好很多，赚的钱肯定也能比平时多很多的。”

“抓住这次机会，就算最后赢不了大奖也能多赚很多钱的。”

“说的有道理哦！”原本还在沮丧的小橘猫抖了抖耳朵，打起精神打开电子商城开始琢磨今天直播要给观众们做什么好吃的菜。

上次林城先生建议过他，要想让直播效果更好的话就要做一些色香味俱全而且烹饪方法简单的饭菜，要让观众觉得自己也能做出来，不能只是为了观赏没有一点可操作性。

蹲在光屏前认认真真地浏览者商城里今天上架的新鲜食材，三百年后的世界多了很多他以前从来没有见过的食物，因为没有多少人会烹饪，很多三百年前非常珍稀的上等食材被随意和别的食材放在一起，不像以前千金难求，反而用很便宜的价格就能轻松买到。

“哇，居然真的有这种鱼啊！”小橘猫盯着光屏上的图片忍不住兴奋地直晃尾巴，“而且价格这么便宜？！！”

“嗯？主人说深海银鳍鱼吗？”250凑过来瞄了一眼，“这种鱼味道不好吃啊，以前有美食家尝过，这种鱼肉煮熟之后又硬又干根本没法吃，现在很多渔民抓到了之后都会丢回海里，根本就没有人会买。”

“我要买这个！”小橘猫二话不说就把商城里唯一一条深海银鳍鱼买了下来，“这种鱼不能水煮只能切片做刺身，而且只能在新鲜的时候食用，肉质非常好，而且口感绵糯味道鲜甜，是非常珍贵的顶级食材。”

订购的深海银鳍鱼很快就通过传送门送到了家里的冰箱里，余理理打开冰箱费力把鱼拿出来放在砧板上，然后打开直播准备从切鱼开始展示自己的制作过程。

【理理的大可爱：我来了！我来了！前排！】

【超绝可爱理理猫：终于等到理理了！没有理理的直播感觉吃饭都不香qaq，理理今天准备要做什么好吃的呀？】

【一位不知名的网友：我在人气大赏的名单里看到理理的名字了！这次比赛理理要加油呀！我们会努力让理理拿到第一哒！】

“今天要给大家做鱼肉刺身哦~”余理理把镜头对准了砧板上还在隐隐抽搐的新鲜银鳍鱼，“这是我刚从商城里买的深海银鳍鱼，今天就来教大家鱼肉刺身的做法，方法不会很难，可以在家里尝试。”

【一只大母鹅：欸？这种鱼不是出了名的不好吃吗？水煮之后鱼肉硬得要命牙齿根本咬不动，理理有办法把这种鱼做得好吃吗？】

【我是一只冷酷无情的鸽子：看主播这么自信的样子应该是能把银鳍鱼做成美味吧，搬个小板凳安静坐等。】

“那我们就从处理鱼肉开始吧。”小橘猫从旁边的刀架上取了一把尖刀，握着刀柄轻轻割开银鳍鱼软白的鱼腹，然后完整地把内脏取出来丢进垃圾桶，“处理鱼肉的时候一定要小心，因为银鳍鱼的内脏里有一种又苦又涩的东西，如果弄破了会污染鱼肉，破坏鱼肉原本的味道。”

“把内脏取出来之后用刀沿着银鳍鱼的背脊切开，把鱼骨抽出来。”余理理在鱼背上开了一个小小的口子，然后用刀背按压着鱼尾用力把乳白色的鱼骨完整地抽了出来，“银鱼骨抽出来了之后记得不要丢掉，鳍鱼的鱼骨里有非常鲜美的骨髓，拿来煮浓汤的话味道会非常棒”

小橘猫的动作很快，小胳膊小腿乍一看看上去没什么力气，可切鱼的动作刀刀精准动作如行云流水，一看就是做过很多次掌握了技巧，没有费多少力气就把鱼骨完完整整地拆了出来放在一旁的碗里。

“鱼骨处理完了接下来我们就要挑选做刺身的部分。”余理理把银鳍鱼从侧面切成两片，银鳍鱼的鱼肉是非常漂亮的淡白，因为生活在深海体内血液含量很少，所以鱼肉基本没有血腥味，反而有一股淡淡的清香。

“总体上来说深海银鳍鱼身上就没有不好吃的地方，但是其中最好吃的，也是最适合拿来做刺身的地方，就是鱼腹的部位。”小橘猫用刀把鱼腹部位的鱼肉切下来去掉鱼皮，然后均匀地切成薄厚相同的片状，晶莹剔透的鱼肉在灯光下泛着漂亮的淡白，像是一大块软糯的果冻，仔细看还能一条条透明的纹络，整齐均匀地分布在鱼肉中。

“深海银鳍鱼的鱼肉以鲜美味甜著称，和其他的鱼肉不一样，深海银鳍鱼的鱼肉里有网纹状的油脂均匀分布，从而使肉质保持柔软绵糯，如果水煮的话鱼肉里的油脂就会很快流失，鱼肉也会变得很干很柴，所以品尝深海银鳍鱼最好的方法就是生吃，做成刺身调味之后味道会更棒。”

“至于蘸料，可以按照个人喜好来调制。我个人比较喜欢自制的酱油里加上一点点葱白。”余理理把前些天酿的酱油倒进碗里，再切了一点点葱白用筷子搅匀，“这样就完成啦，是不是很简单，大家也可以尝试着做来吃吃看。”

【理理超可爱哒：哇，到底还有什么是理理不会的qaq，好想做理理家的崽崽每天吃理理做的饭呜呜呜qaq】

【抱起理理就是一个百米冲刺：理理超厉害啊，第一次知道深海银鳍鱼是这么吃的！我这就去商城里买一条拿回家试试看！】

【咸鱼味麻薯：qaq刚刚去商城看发现深海银鳍鱼已经卖完了呜呜呜qaq明明之前看每天都有很多余货没有人买的，你们的动作也太快了吧qaq】

【情迷小鱼干：啊哈哈哈哈哈还好我动作快抢到了一条，不说了，我先叫家里的仆人去处理一下，等会就尝尝看！】

“崽崽尝一下味道喜不喜欢。”小橘猫夹起一片鱼肉在蘸料里稍微点了点，然后递到了小黑豹的嘴边，“蘸料的味道可能会有点浓，先尝一下，如果不喜欢的话我给你做其他的。”

一直端端正正坐在旁边的小黑豹先用鼻子轻轻闻了闻，然后张开嘴，动作干净利落地把一块鱼肉吞进了嘴里。

鲜美，极致的鲜美。

经过处理的鱼肉厚薄适当，含进嘴里不用咀嚼就会自动融化成绵软的肉丝，一口下去满嘴都是鱼肉所独有的清甜香气。

新鲜的鱼肉有着猪肉牛肉所没有的细腻口感，质地软糯但仍能感受到一缕缕细软的肉丝在唇舌间缠绕，虽然肉质含有丰富的油脂但是一点都不会让人感觉油腻，反倒完美融合了鱼肉的清香鲜美，让人忍不住想要再吃一块。