179、流言蜚语

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这几天的太阳很好,照在人身上暖暖的。正好也适合晒菜。不管是泡菜还是腌菜都需要把生水洗干净的菜晒干才能腌制，不然腌菜放不了太长时间。

一个早上一半的人在洗菜晒菜，另一半的人准备所有官兵的午饭。中午沈欢颜没走,留在食堂吃的大锅饭。一共就四个菜，每样两大盆,芹菜炒肉，烧豆腐，黄瓜炒鸡蛋和蒜蓉青菜。还有几桶可以照人的番茄鸡蛋汤，主食是大米饭。这还是因为沈欢颜来了,炊事班特意把压箱底的肉拿出来炒了。

因为还在假期中,来食堂吃饭的多是普通的士兵。他们安静地排成几队,等着打饭。沈欢颜不想成为那万中绿里一点红,坚持在厨房后院吃饭。带她来的那个小战士很有眼色地给她搬来一张小桌子，两个小板凳。她还在好奇给谁搬的,就见温梁端着铝饭盒含笑向她走来。

“累不累？”温梁把饭盒放在小桌子上，伸腿坐在她对面问。

沈欢颜摇头。桌子小，板凳更小。温梁身高腿长的,坐在那里怎么看怎么憋屈。

温梁自然也注意到她的目光,什么也没说,给她夹菜。“尝尝我们炊事班大厨的手艺。”

沈欢颜一一都尝了。“能把大锅饭做的这么好吃,你们的大厨手艺真是好。”要是她肯定控制不好调料的用料。

“多谢夸奖。”赵班长拿脖子上的白毛巾擦汗,爽朗地笑道。“别吃的这么快，我给你开了个小灶。大刘，快端上来。”

从厨房疾步出来一个战士手里端着一个白盘子,竟然是一道青椒炒牛柳。牛肉用淀粉腌制过，软嫩细滑，加上青椒微微的辣味，很下饭。沈欢颜毫不吝啬地伸出大拇指。

温梁微皱眉，赵班长赶紧解释：“这是前几天杀牛留的几块里脊肉，招待领导的。今天嫂子教我们做腌菜，辛苦了，特意做了道菜感谢她的。”

“那我今天有口福了。不过我也不白吃你们的菜。教你们做道牛肉酱吧。这个酱也可以保存很久。”沈欢颜自然也看到温梁的微表情了。想到上次青毛豆的事，不想让他为难，主动要求道。

“那你快吃，要什么料，我先准备。”赵班长听完眼睛都亮了。竟然迫不及待地催促。还是一旁的小战士咳嗽一声，他才反应过来，讪讪一笑：“别急，慢慢吃，我等你。”

沈欢颜先让他准备黄豆，花生，芝麻，牛肉，然后加快吃饭速度。温梁吃完饭就回办公室了。在他的地盘，他放心的很。

为了学做牛肉酱，炊事班的所有人都是匆匆扒了几口饭。全都期待地看着她。沈欢颜就让他们，煮黄豆，炒花生压成花生碎，炒芝麻，把牛肉切成细丁，蒜切丁，干辣椒磨成粗粉。又让他们找来甜面酱，黄豆酱，白糖，花椒，大料，香叶，桂皮等。得亏在军营，他们采购都是去京城才能有这么多的材料。所有人都忙了起来。沈欢颜就去看他们的劳动成果。

所有材料都按她的要求做好。她先把牛肉丁加蒜粒，白糖，料酒，酱油搅拌均匀腌制十来分钟。甜面酱和黄豆酱搅拌待用，锅里放油，这次油比较多。先把那些香料倒入锅里炸，出香味后把香料捞出来，放入腌制好的牛肉丁儿。小火炸20分钟，牛肉焦黄再加入煮熟的黄豆，焖炒十来分钟倒入调好的酱，炒制几分钟后倒辣椒面加盐，糖和料酒炒，最后加花生碎和芝麻搅拌均匀把酱里的水分熬干就能起锅了。满满一大锅，能装满三十斤的大坛子还有余。

其实在炒的时候，香味已经飘逸出来了。还没吃完的战士都扒着打饭菜的窗口往里看。嘴里也不停地问炊事班做了什么好吃的。

“这个蘸馒头，拌米饭都很香。”沈欢颜擦干头上的汗笑盈盈地说。“凉的也能吃，不会拉肚子。”

“班长，给我们点尝尝呗。我饭还没吃完，菜没了。”

“班长，给我们点吃呗。”

“班长。。。。”

听沈欢颜这么说趴在窗口的战士们忍不住了，忍住口水向赵班长哀求。更有人把铝饭盒拿过来，上面只有菜汤浇过的麻烦。来的比较晚的战士都是站岗巡逻的，他们基本都是吃的冷饭冷菜，有时候只有饭没多少菜。

赵班长先拿了个冷馒头把酱夹到里面，咬一口后眼睛一亮，几口就把一个拳头大的馒头解决了。麻辣鲜香，牛肉有嚼劲，花生黄豆脆香。味道别提多好吃了。这以后野训或者执行任务，直接带这个酱就可以。