第五百一十八章：反客为主

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“侧脸真的像米国队长！”

“有点帅啊这男的。”

“在国外，咱们的明星真的没牌面，人家都不认识。”

“李铁柱不一样。”

“心疼晓凯，不过倒酒的动作不专业啊！”

李铁柱已经回到了后厨开始做菜，两份和粉蒸肉这俩现成的东西已经拿出来了，带李铁柱没有马上让人端出去。

吃饭是讲究节奏的，吃完两个菜，等十分钟再吃，这种事情非常的忌讳。

于是，辣子鸡安排上，炸鸡的时候，李铁柱另一口锅里烧着鱼香茄子，有预先调好的酱汁，就是方便。等到鱼香茄子烧好后，李铁柱叫来王晓凯，三个菜同时给了上去。

然后，李铁柱开始做糖醋里脊，这个菜其实也不难，川菜里面有难的菜，但简单的更多。

川菜大多数讲究的是快速成菜，这也是川菜能风靡全国的原因，简单高效普通人还喜欢吃，不似鲁菜的高雅和粤菜的考究，就是接地气。

其实，很多时候开餐馆并不是味道越好越赚钱，而是效率，成菜越快越赚钱。

紧跟着，辣子鸡和糖醋里脊也上了。

李铁柱洗了手，在空调钱吹了吹风，就是这么悠闲。

黄大明都惊呆了，之前林大厨手忙脚乱喊这个叫那个的，忙碌大半天，结果还总是上菜很迟。而李铁柱呢，感觉跟玩儿似的，十分钟之内，所有菜品都上齐了。

这……到底是为什么？

李铁柱看到黄大明探头探脑的，就说“黄叔叔，没事干的话给我剥一碗大蒜。”

黄大明指了指外面。

李铁柱“放心，招待客人有小雪姐和王晓凯，让年轻人去吧，你太老了，跑堂不合适。”

黄大明道“所以我剥蒜合适是吧？”

李铁柱“是个人都会剥蒜，我从不为难别人做不会的事情。去吧，我去问问看顾客的感受。”

黄大明对秦璐说“我怎么感觉他才是店长？”

秦璐笑了“他要是真当店长的话，肯定比你专业，你信不信？”

黄大明讨了个没趣，撇着嘴剥蒜去了。

外面，李铁柱收到了食客们集体竖大拇指的夸赞，尤其是鱼香茄子和粉蒸肉。

“简直太酷了！这就是我想象中的中华的味道！”

“这个辣子鸡太辣了，不过吃着它喝白酒，感觉真不错。”

“李！你真是个天才，连我们意呆利人的胃都能征服。”

“我喜欢凉粉，虽然有一点点辣，但是真的很美味，像面条又不像面条，它是什么做的？”

李铁柱说“是豌豆做的，其实，它是一种类似豆腐的东西，而不是面条。”

胖大姐“哇哦！那简直太酷了，我还要来上一份。谢谢你！没想到有生之年能在意呆利，吃到你亲手制作的食物。”

李铁柱认真看了看胖大姐的体型，以这点食物是不可能填饱她的胃的，于是说道“再加一份凉粉，同时我送你一份汤圆！”

“噢，那可真是太感谢了，虽然我没吃过那个叫tangyuan的食物。”

一碗汤圆并不多，李铁柱定的六个，个头也不大，刚好一小碗。

胖大姐和其他人分食了汤圆，纷纷觉得这才是今天吃到的最好吃的中华食物，还给后面来到的顾客推荐起来，一改之前的冷漠态度。

与她同来的其他人，也对汤圆赞不绝口。

是的，又来了四桌客人，每桌点了一份辣子鸡和汤圆，当然还有很多其他的菜。

李铁柱让一个新人炸鸡，结果那家伙炸了里脊。

“那不是鸡！大哥，你不认识鸡肉吗？那是里脊肉啊！做糖醋里脊的！”

也是无语。

那人赶紧将里脊捞出来，一脸尴尬“鸡呢？鸡在哪？”

找了一会儿，发现，鸡还是整只的，并没有切。因为这些鸡是临时买回来的，所以负责切菜的秦阿姨忽略了，这是她的锅，但也是买回来的黄店长没有拿回东西就通知的原因。

黄店长当场就毛了啊“什么情况？鸡肉还没切？我下面四份辣子鸡等着上菜呢！干什么啊？有没有点配合了？”

秦璐“不好意思，我负责切菜的，是我的疏漏。”

李铁柱道“走开，黄叔叔你离开厨房！你看你站的位置，专门当道的吗？我来切鸡，一分钟的事情，根本不会耽误。”

黄店长“四份辣子鸡啊，一分钟能搞定？”

“所以你不懂嘛！帮不上忙，就别站在这里阻碍交通。”

李铁柱说着，咚咚的两声，切掉鸡头和鸡屁股，然后手起刀落，将鸡分成两边，然后快速将鸡切成条状，砧板一横，唰唰唰，一条条的鸡被切成丁，不到一分钟，一只鸡就切完了。

“四份辣子鸡搞定！炸！炸到金黄色捞出。”

黄店长悻悻的要走，出去透透风。

李铁柱叫住他“哎！那谁，你蒜剥好了吗？炒辣子鸡丁要用，我下面四份辣子鸡丁要上呢，你能不能有点配合？”

黄店长“我，这，它……”

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