44、天赋

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“你这做的什么？”王大厨忍不住问。

若说钱平做的,大家一眼就看出来做的是八宝酪,虽然他做了些改进，但样式一眼可辨，这是点心里经典的样式。但凡厨子做新点心,大多不过是老瓶装新酒，将旧有的款式稍加修改又成新的了。

这小丫头端出来的倒好，一圈厨子围着愣没看出她做的是什么。

“我这叫‘踏雪寻梅’。”莫小碗微微笑道。

赵大厨瞪大眼睛看，他挠了挠头，他真没教过这一款。他见都没见过，不知道她做的是个啥点心。

只见那雪花琉璃盘中,一片雪白，上头一株古树红梅冉冉盛开，褐色的树干，树干上又似落了点点白雪,红梅鲜艳,花蕊金黄，竟比起画师画出来的风景画还要精致和立体。那盘中，仿佛装着一片琉璃世界，让人见之忘俗。

众厨子看得出那上面的是糖画,可是要想把糖画做的这般意境,真真是极难的。

“我的天！”赵大厨不敢置信，“敢情这点心是你自创的？”

莫小碗点头。

众人皆惊，厨子里头没有十足天赋没有十足经验的，没几个敢自创菜谱的,便是创出来，也不见得会好吃。

这小丫头倒好，初出茅庐，便敢自创？还真是初生牛犊不怕虎。

钱大厨冷眼看了道：“好看便是好看，可是也不晓得味道如何。你这下头白汪汪的，该不会是拿一堆面粉凑合的吧？”

莫小碗微微扬起唇角：“待会等的客人们尝试过，不就知道了吗？”

这话堵得钱大厨没话说，他不由得磨了磨牙，若论这画面，这丫头的手艺几乎无可挑剔，着实让他刮目相看。可是要说味道，那需要的是精准的功夫拿捏，来春风楼的哪个不是有钱人，谁没吃过好东西，个赛个的挑剔。想要满足这些客人的味蕾，绝不能只做表面功夫。他倒要看看，这丫头究竟有几斤几两！

围观的伙计议论纷纷，有说八宝酪好的，也有说踏雪寻梅美的，一时之间没个定论。

罗掌柜过来看了一回，不由得深深看了莫小碗一眼，心道，这丫头果然不简单，年纪小小的，手艺居然很是惊人。

他叫人将两份点心端到了柜台，请了到来的十个客人分食点评，若是觉得好的，便将一朵纸花让在点心旁的盒子里。

难得碰上厨子比试，客人们十分踊跃。

不过半个时辰，结果便出来了。

圆桌之上，众人围桌而坐。桌子中间搁着剩下不多的八宝酪和踏雪寻梅，旁边分别搁着各自的纸盒，纸盒之中正是纸花的数目，只要数出了这纸花，便能知道两位关门弟子，究竟谁胜谁负。

当罗掌柜拿起纸盒时，气氛一时紧张起来。

莫小碗双手交握，轻轻的抠着手心，说实话，她心里没底，毕竟评判在客人，若是客人不喜欢，怎样的心思怎样精致都无用。

她看了钱平那份八宝酪，便晓得他功底深厚，那股傲气不是凭空而来的。

罗掌柜看了一眼盒子中的纸花，眼底闪过一道惊奇之色，试菜的客人不多，纸花一目了然，他索性直接将纸花倒在了桌子上。

当看清楚那纸花数目之后，钱平的脸立即灰了。

一边是七个，一边是三个，三个正是他的八宝酪。

“啊哟，怎么会这样？”众人惊叹。

“居然差了一倍还多！”

“天啦，难道这八宝酪不好吃吗？世界上还有比八宝酪更好吃的点心吗？”

“我真好奇了，这所谓的‘踏雪寻梅’究竟是什么味道？居然这么多人喜欢？”

众人议论纷纷，胜负已然确定。

在众人的议论声中，钱平握紧了拳头，“砰”的一声用力地砸在了桌面上，吓得众人一愣。

但是他什么话也没有说出来，他不服，可是又能如何？事实胜于雄辩，比试的过程众人目睹，评比的全是来酒楼的客人，没有一丝猫腻可言。他不服又如何？他就是输了，还输给了一个乳臭未干的小丫头！

钱大厨脸色极为难看，他在春风楼趾高气昂了这些年，还没像今天这般丢脸过。

“我们走。”他起身要走，钱平垂着头跟在身后。

“慢着，”莫小碗站了起来，“请两位为之前说的话向我师傅道歉。”

钱大厨转头，不可置信的瞪着她，他的确说了些难听的话，可是居然让他道歉？他老钱这些年什么时候向人道过歉？

赵大厨此时心花怒放心情极佳，他做厨师这些年，本以为老了风光不再，谁料收了个好徒弟，让他这把年纪还有这样的面子和荣光，他高兴极了，简直比当初得了儿子还要高兴！

他呵呵笑着，对钱大厨招招手：“老钱，你刚才说什么来着？我年纪大了，有点不记得，谁提醒一下？”

旁边众人纷纷开口。

“他说你收了个丫头，晦气！”

“他说这丫头不配！”

“他还说要让莫小碗去做洗碗杂工！”

“他那眼神，就是瞧不起你！”