130、第 130 章

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“除了做泡菜，今天还要做一些腌萝卜，吃过腌萝卜不？”赵曼又开始切萝卜了。

隔壁家的孙来娣见到赵曼开始切萝卜，站在院墙上头叫了一声：“你慢一点，这次又做什么吃，我也要做。”

二娃朝着那边喊：“我妈要做泡菜，还要做腌萝卜。”

上次做的泡菜拿了一些给孙来娣，结果大受好评，孙来娣早就琢磨着要跟着学一学，好安排一下家里多的无处可放的白菜萝卜，所以也跟着赵曼一起买了辣椒面食盐那些材料，好在新区附近就有盐矿，食盐并不难买，就是辣椒粉拖关系才买到，还必须是那种不辣但是鲜红的那种。

她眼尖，一下子就看出来赵曼想要做泡菜了。

这不蹭蹭蹭就跑过来。

这回赵曼先做腌萝卜，白萝卜切成片以后用食盐先腌制一下，把里面的辣水给腌出来，后面拌上一些剁辣椒就可以吃了。

剁辣椒是赵曼自己做的，孙来娣家里并不怎么吃辣椒，也没有。

不过后面赵曼给了孙来娣一瓶剁辣椒，隔壁家的因此也爱上那种味道。

“糟糕，我家就只有萝卜，没有剁辣椒。”孙来娣当然不好意思跟人家说，我家就出个萝卜，麻烦你做成腌萝卜再给我吧，这不跟后世人开玩笑说我家有醋你出螃蟹咱两一起搓一顿一样不要脸。

“没事，大娃再给孙婶婶取一小坛子剁辣椒来。”赵曼对大娃说。

“那多不好意思啊。”孙来娣是真的觉得不好意思，她总觉得自己帮人家看着娃也只是顺便的事情，赵曼总对她这么好，她难免觉得受之有愧，不行明年她也多种点辣椒，也弄点剁辣椒，这南方吃食她吃上一回就喜欢上了。

“这有啥，我不在家还不是多亏你帮我看着孩子。”果不其然，赵曼又是这句。

“那怎么能比啊，看着孩子只是顺道的事情。”孙来娣不会知道，对于一个未来来的人来说，看孩子可真是重责，是值得重重感谢的。

赵曼开始切萝卜块了，萝卜先拦腰切断，然后切成一块块半厘米厚的萝卜块，加盐搅拌了以后，萝卜里面的水肉眼可见往外冒。

“这样就腌好了？”孙来娣满脑子问号。

见孙来娣这样着急，赵曼指着剁辣椒说：“那没有，加点盐腌出来以后，加点剁辣椒一拌，再腌上几天，主要是这菜不费油，我走的这段时间，这几个孩子把家里的油都造赶紧了，我这几天得省着点油吃。”

其实吧，油水放得足一点，孩子们都耐饿一些，尽管油贵啊，赵曼还是很舍得给孩子们多放点油吃的。

孙来娣一听就来了兴致，不用放油的菜她得学着做。

这简单，她觉得自己也能做出来。

于是她回去了以后也学着赵曼的方法做了腌萝卜，三天以后腌萝卜就可以吃了。

这回孙来娣兴高采烈的也可以给邻居送萝卜吃，不仅韩家送到了，周升家里也有，听说薛灿灿是大娃二娃的姨妈，给她也送了一大碗。

薛灿灿自然没有料到新区的邻居这么热情，以前她在京市的时候，对面的邻居因为讨厌她妈三天两头来闹，两家的关系很僵，要不是房子安排好了不能搬家，那户人家好几次都想搬走。

结果来新区以后，给了她这么大的一个惊喜。

她在知道门口的苹果树等到明年的时候结了果子，就可以给孩子们吃，她家门口没有杏子树，不过有一颗沙枣树，那沙枣晒干了非常甜，糖份很充足，另外还有一颗核桃树，赵雪彦吃过一次湿核桃，赞为天人，已经幻想明年秋季吃上湿核桃了。

而且院子里面还可以种点蔬菜，这个种菜的重担就交到了赵雪彦的手里，家里有人家以前种过菜现成的土地，赵雪彦也跑来跟赵曼取经，学怎么种菜......

这段时间薛灿灿竟然也学会了煮粥，煮挂面她也会，家里不在食堂吃的日子，配着泡菜或者是海带，或者是腌萝卜，全家人再啃个馕，一顿饭简简单单就这样对付了，

薛灿灿还会炒个白菜。

反正油盐下锅，全家人谁都不是挑剔的性子，大家竟然不约而同的都觉得比在京市的时候更愉快了一些，更有乐子。

快到过年的时候，新区的新福利又分下来了，这次每个人领到了两斤海带，两斤涪陵榨菜，一包红糖，一包水果糖，另外还有五斤肉票跟两斤油票，今年可以说是大丰收。

这是军区的福利，牧区的福利发了二十斤大米，五斤油跟三斤奶片。

海带是整个唐城市政府找人家威海政府换来的，大米换海带，跟人家换了几万斤，都发给了职工。

没有发完的那些，也放在供销社卖，主要是卖给农民兄弟。

韩景瑜的报告打到市里面以后，市区领导对这件事情非常重视，唐城算是缺碘的典型地区了，长达几十年来大脖子病困扰着这里的居民。

政府领导从来没有意识过这些。

这会儿的人都还盲目的连海带都不会吃，人人见到了都以为是块破抹布。

当听说吃这个预防大脖子病的时候，是个人都想回去赶紧把这些海带给炖了，新区甚至闹出来有人一天泡了两斤海带的笑话出来。

75年开始，从重庆的韩家沱菜厂运出来的榨菜先是跟兄弟单位做了等价交换，新区这边出了几千斤大米，跟重庆方面换了几千斤的榨菜，发了新年福利。

榨菜切的粗细大小不均匀，可味道没差，跟记忆中一包三毛钱的榨菜味道没差，孩子们的最爱，这就是最早期的涪陵榨菜了。

上回二娃在食堂里面吃到过一次就念念不忘，念叨好了好久大人们都忘记这茬了，没成想这回总算是痛痛快快的吃上榨菜了。

快到新年处处都是新景象，没成想个孩子为了包榨菜这么开心，一顿饭吃的肚子都鼓鼓的。

薛灿灿现在没事也带着乔乔跟昭昭过来玩。

因为是亲表兄妹的关系，乔乔跟昭昭跟三个男娃玩的特别来，五个人很快就扎堆到了一起去了。

“小赵，就你最会惯着他们。”薛灿灿嗔怪道：“你看哪家的孩子，能有你们家的穿的这么齐整，我真是没想到姐姐过世以后，孩子们还能过上这样的日子。”

“也不全都是我们的功劳，大娃二娃他们自己就挺懂事也不要我们操心，你看看这三个孩子从没有给我添过乱。”赵曼是真的这样想的，从没有拿他们当过累赘看待。